لينكولن ، نيب. (AP)-احتمال حظر بيع ما يسمى اللحوم المزروعة المختبر قد يبدو الأمر وكأنه غير عقلاني في نبراسكا ، حيث يكون لحوم البقر ملكًا ، لكن بعض معارضة الاقتراح القوية جاءت من مربي الماشية ومجموعات الزراعة الذين يقولون إنه يمكنهم التنافس دون مساعدة الحكومة.
حاكم ولاية نبراسكا جيم بيلن – أحد أكبر منتجي لحم الخنزير في البلاد – وراء الدفعة لحظر اللحوم المزروعة ، قائلاً إنه يريد حماية مزربي الماشية ومنتجي اللحوم. وقع الحاكم الجمهوري أمرًا تنفيذيًا في أغسطس الماضي لمنع وكالات الدولة والمقاولين من شراء اللحوم التي أنشأتها المختبرات ، على الرغم من أن هذه المنتجات قد تكون على رفوف المتاجر.
يعود عدد من مربي الماشية ومجموعات صناعة اللحوم إلى خطة الحاكم.
دان مورغان هو مربية الماشية من الجيل الرابع من وسط نبراسكا الذي يزود لحوم البقر الراقية لجميع الولايات الخمسين وستة دول. يرحب بالشركات التي تسعى إلى إنتاج اللحوم المزروعة بالمختبر “القفز إلى المسبح” ومحاولة التنافس مع لحم البقر. وقال إن المنافسة الخانقة في السوق الحرة يجب أن تكون لعنة في دولة تهيمن عليها الجمهوريين مثل نبراسكا.
وقال “يبدو أن مجموعة من الجمهوريين اليمينيين يرددون مجموعة من الديمقراطيين اليساريين” ، مضيفًا أن الحكومة يجب أن تقتصر على تنظيم ملصقات المنتج الجديد وتفتيش مرافقها لضمان سلامة الأغذية.
“بعد ذلك ، يعود الأمر إلى المستهلك لاتخاذ القرار بشأن ما يشترونه وتناولهم.”
نبراسكا هي من بين حوالي عشرات الولايات التي أدخلت تدابير لحظر تصنيع أو بيع أو توزيع المنتجات المزروعة في المختبر ، وفقًا ل. ولايتان – فلوريدا وألاباما – بالفعل سنت مثل هذه الحظر.
الهدف من الفواتير هو اللحوم “المزروعة الخلوية” أو “زراعة الخلايا” ، والتي تزرع من خلايا الحيوانات في خزانات الفولاذ المفاعل الحيوي. يتم استحمام الخلايا لأسابيع في المواد الغذائية ، مما يدفعها إلى النمو وتقسيمها ، وتحويلها إلى عضلات هيكلية ، والدهون والأنسجة الضامة.
تأتي الدفعة اللازمة لحظر اللحوم المزروعة قبل أن يعتبر الابتكار صناعة. بينما تعمل أكثر من عشرين شركات على تطوير منتجات اللحوم هذه ، إلا أن اثنين فقط من الأطعمة الصعودية واللحوم الجيدة ، وكلاهما مقرهما في كاليفورنيا – لديهم تمت الموافقة عليها من قبل الحكومة الفيدرالية لبيع الدجاج المزروع في الولايات المتحدة حتى ذلك الحين ، لم تقترب أي من الشركات من إنتاج وبيع المنتجات على أرفف المتاجر.
في الأسابيع الأخيرة ، قام مؤيدو مشروع قانون نبراسكا بتحويل حججهم من حماية الصناعة إلى مسائل السلامة التي تحيط باللحوم المزروعة بالخلايا. ويشمل ذلك الراعي ، السناتور بالولاية باري ديكاي ، مزرعة نبراسكا ، وشيري فينتون ، مدير وزارة الزراعة في نبراسكا. شهد كلاهما لدعم مشروع القانون في جلسة استماع لجنة في وقت سابق من هذا الأسبوع ، واصفا “الأطعمة الاصطناعية” اللحم المزروعة والتعبير عن القلق بشأن الآثار الصحية المحتملة من تناوله.
لكن ليس سراً أن الدفع من أجل الحظر متجذر في حماية صناعة اللحوم التقليدية في نبراسكا. تتصدر نبراسكا جميع الولايات الأخرى لإنتاج لحوم البقر وصادرات لحوم البقر ، وفقًا لوزارة الزراعة في نبراسكا.
أطلق بيلن على الحظر بين أولوياته العليا خلال خطاب الولاية في الشهر الماضي.
وقال: “يتم قطع مؤيدي هذه المنتجات من نفس قطعة القماش مثل الناشطين المضادة للمزارع الذين يرغبون في إخراج منتجي الزراعة لدينا من العمل ، ونحن بحاجة إلى التعرف عليهم على هذا النحو”.
تعارض جمعية اللحوم والدواجن والمأكولات البحرية ، مجموعة الضغط لصناعة اللحوم المستزرعة الناشئة ، إصرار بيلن على أنها تهديد لصناعة اللحوم التقليدية ، مع الإشارة إلى أن الدراسات التي تظهر الطلب العالمي على البروتين القائم على اللحوم سوف يتضاعف بحلول عام 2050.
وقال سوزي جربر ، المدير التنفيذي للجمعية: “نحن حقًا مكون تكميلي هنا”. “لذلك ، من المحير بعض الشيء بالنسبة لي لماذا يرى أي أصحاب مصلحة فردي هذا تهديدًا”.
تتفق العديد من المنظمات الزراعية ، بما في ذلك مكتب مزرعة نبراسكا ، ونيبراسكا كاتليمن ومنتجي نبراسكا لحم الخنزير ، على أنهم لا يشعرون بالقلق بشأن المنافسة من الصناعة الناشئة. تفضل هذه المجموعات مشروع قانون أخت يتطلب فقط وصفها بوضوح كمنتجات نمت في المختبر لفصلها عن اللحوم التقليدية. كما أصدرت أكثر من عشرة ولايات فواتير وضع علامات مماثلة ، وقد شهد بعضها – مثل كولورادو – جهود الحظر المهجورة لصالح تدابير وضع العلامات.
بول شيرمان محامي في معهد العدالة ، الذي يمثل الأطعمة الصعودية فيه الدعوى التي تتحدى حظر فلوريدا. وقال إنه ليس من المستغرب أن يتم دفع معظم الحظر المقترح من قبل أولئك الذين لديهم صلات بالزراعة التقليدية.
وقال “أعتقد أنه يدل بالتأكيد على أن الغرض من هذه القوانين لا يتعلق بحماية الصحة العامة والسلامة”. يتعلق الأمر بحماية الزراعة التقليدية من المنافسة الاقتصادية. وهذا ليس استخدامًا مشروعًا للسلطة الحكومية. “