في الأشهر الأخيرة، استهدف السياسيون الجمهوريون اللحوم المصنعة في المختبر – والتي تسمى أيضًا البروتينات “المزروعة بالخلايا” أو “المزروعة” – سعيًا إلى تجريم إنتاجها وتوزيعها قبل أن تتمكن الشركات التي تصنع المنتجات من الوصول إلى السوق.
ومع كون هذه الصناعة في مهدها، يحاول المشرعون من الحزب الجمهوري خنقها في مهدها من خلال تصنيع إسفين فلسفي لإبعاد المستهلكين.
وقال حاكم الولاية رون ديسانتيس خلال مؤتمر صحفي عُقد في فبراير/شباط أعلن فيه: “إنهم يلومون الزراعة على ظاهرة الاحتباس الحراري. أعلم أن المجلس التشريعي يعد مشروع قانون لمحاولة حماية لحومنا – أنتم بحاجة إلى اللحوم، حسنًا؟ سنحصل على اللحوم في فلوريدا”. الاستثمار في الوصول إلى النطاق العريض في المناطق الريفية، حيث هو أيضا أعرب عن دعمه لـ SB1084، وهو قانون مقترح في فلوريدا لحظر اللحوم المستنبتة.
وتابع ديسانتيس: “لن نحصل على لحوم مزيفة؛ فهذا لا ينجح”. “لذلك سنتأكد من القيام بذلك بشكل صحيح. ولكن هناك أجندة أيديولوجية كاملة تستهدف الكثير من الأجزاء المهمة في مجتمعنا.”
على الرغم من إصرار ديسانتيس على أن اللحوم المستنبتة هي قضية ثقافية، فمن المؤكد أن الشركات المصنعة لا ترى الأمر بهذه الطريقة.
وقال جوش تيتريك، الرئيس التنفيذي لشركة GOOD Meat، وهي شركة لحوم مزروعة تتمتع بأكبر حصة سوقية في الصناعة العالمية حتى الآن: “لا يوجد شيء في اللحوم المزروعة يعتبر أمرًا محافظًا أو ليبراليًا”. “لا علاقة له بأي من الطرفين.”
أقر SB1084 مجلسي المجلس التشريعي للولاية وتم تقديمه للمراجعة من قبل الحاكم في 6 مارس. وقال متحدث باسم DeSantis لـ Business Insider إن الحاكم “سيراجع التشريع في شكله النهائي بمجرد تسليمه إلى مكتبنا” وأشار إلى تصريحات فبراير حول الحظر على مستوى الولاية على البروتينات المزروعة بالخلايا.
وفي الوقت نفسه، في جميع أنحاء البلاد، جزء من مشروع قانون يقول ديفيد مارشال، الذي قدمه نائب ولاية أريزونا: “الماشية هي إحدى الركائز الأساسية الخمس التي دفعت اقتصاد أريزونا منذ الأيام الإقليمية”، مضيفًا أن “هذا التشريع ضروري لحماية المصالح السيادية لأريزونا، وتاريخها، واقتصادها، وتراثها الغذائي. “
ويستجيب سياسيون آخرون في الولاية الحمراء أيضًا للتهديد الذي تواجهه لحومهم الحمراء، بما في ذلك سناتور ولاية ألاباما جاك ويليامز وممثل ولاية تينيسي بود هولسي، الذين دعموا أو اقترحوا تشريعًا لحظر اللحوم المزروعة في ولاياتهم.
ولم يستجب ممثلو مارشال وويليامز وهولسي لطلبات التعليق من Business Insider.
صرح أحد مسؤولي إدارة الغذاء والدواء لموقع Business Insider أنه يجب على الشركات المصنعة التأكد من أن الأطعمة تلبي جميع المتطلبات الفيدرالية المعمول بها من إدارة الغذاء والدواء الأمريكية ووزارة الزراعة الأمريكية قبل دخول السوق الأمريكية. وحتى الآن، لم يستوفِ هذه المتطلبات سوى عدد قليل من اللحوم المُنتجة في المختبر.
وقال المسؤول: “تواصل إدارة الغذاء والدواء دعم الابتكار في تقنيات الغذاء، مما يؤدي إلى مزيد من الخيارات للمستهلكين في السوق مع إعطاء الأولوية أيضًا لسلامة الأغذية المنتجة من خلال الطرق الجديدة والتقليدية”، مضيفًا أن الوكالة “ليس لديها أي أسئلة حول” سلامة الأغذية المزروعة بالخلايا المنتجة باستخدام العملية التي تم تقييمها من قبل إدارة الغذاء والدواء.”
إنهم “يستخدمون اللحوم المزروعة كهراوة – وهذا أمر سخيف”
في حين أن الأعمال الوليدة للحوم المستزرعة لديها القدرة على تقليل الحاجة إلى ذبح الحيوانات للحصول على البروتين، وتقليل التأثير البيئي لتربية المصانع، وتعطيل صناعة الماشية كما نعرفها، يقول المطلعون الذين يعملون على جلب المنتجات المزروعة في المختبر إلى السوق الابتكارات ليست سوى سياسية.
هُم وقال مطلعون على الصناعة لـ Business Insider إن الحصة السوقية النسبية لعمالقة صناعة اللحوم مثل Cargill وFoster Farms، كما تظل الطاقة الإنتاجية أصغر بكثير من أن تمثل أي نوع من التهديد لتربية الماشية التقليدية.
لكن هذا لم يمنع المشرعين من استهداف الصناعة، الأمر الذي أثار استياء أولئك الذين يحاولون جلب منتجاتهم إلى السوق.
وقال جورج بيبو، الرئيس التنفيذي لشركة Vow، التي تبيع اللحوم المزروعة: “لقد كان القرن الماضي من ازدهار الولايات المتحدة مدفوعًا بسياسات السوق الحرة، ومن المخيب للآمال أن نرى المشرعين يتحركون ضد ما دفع الولايات المتحدة إلى أن تصبح أكبر اقتصاد على هذا الكوكب”. المنتج في سنغافورة، قال BI. “دعوا السوق يقرر بمحافظه الخاصة، وليس المشرعين.”
وقال تيتريك، الذي باعت شركته GOOD Meat أقل من 5000 رطل من بروتين الدجاج المزروع منذ حصولها على الموافقة للبيع: “ليس هناك شك في أن هناك محاولة لإنشاء هذا الانقسام بين اليمين واليسار باستخدام اللحوم المزروعة كهراوة – وهذا أمر سخيف”. في سنغافورة في عام 2020.
وقال: “إننا نجد ذلك نفاقًا إلى حد ما، لأنه في الكثير من هذه الولايات، هناك ضجة كبيرة بشأن رأسمالية السوق الحرة والطريقة الأمريكية”. “لكنهم، وسط الضرب على صدورهم، يقولون: “إلا عندما يتعلق الأمر بشيء من شأنه أن يضر بالصناعة التي أعتمد عليها في التبرعات”.
وفقًا لـ OpenSecrets، تبرعت شركة Greener Pastures، وهي شركة لتربية الدواجن، بمبلغ 100000 دولار لشركة DeSantis في عام 2022، وهو تبرع كبير واحد فقط من أصل 1700118 دولارًا تلقاها المحافظ من مختلف الشركات الزراعية في ذلك العام.
قبل السيناتور ويليامز، الذي أقر مشروع قانونه في فبراير/شباط، تصنيع أو بيع أو توزيع اللحوم المزروعة في ولايته جناية من الدرجة الثالثة، بقيمة 11000 دولار من تبرعات الأعمال التجارية الزراعية في عام 2022، بما في ذلك 2500 دولار من صناعة الدواجن والبيض. وجدت هيئة مراقبة التبرعات السياسية.
ولم يذكر ممثلو DeSantis وWilliams ما إذا كان مؤيدو حملتهم من الصناعة الزراعية قد أثروا على وجهات نظرهم بشأن حظر اللحوم المصنعة في المختبر.
حصلت شركة GOOD Meat على موافقة وزارة الزراعة الأمريكية لبيع منتجها في الولايات المتحدة في يونيو 2023، وهي واحدة من شركتين فقط تنتجان اللحوم المستنبتة للحصول على الضوء الأخضر حتى الآن. ورفض ممثلو الشركة الأخرى، Upside Foods، التعليق على هذا المقال.
وقال تيتريك BI يعد الحظر مجرد حجر عثرة أمام شركات مثل شركته أثناء نموها. وقال “ونعتقد أنهم سيتعرضون للضرب على أي حال”.
في حين أنه قد يكون من المحبط التنقل بين الولايات الفردية التي تحاول إلغاء موافقة الوكالة الفيدرالية، يعتقد البعض في الصناعة أن محاولات حظر منتجاتهم هي علامة على أنهم يفعلون شيئًا صحيحًا.
يقول رومان لاوس، المؤسس والرئيس التنفيذي لشركة Mewery، وهي شركة تشيكية ناشئة في مجال تكنولوجيا الأغذية تعمل على تطوير الثقافة: “إذا بذلت طاقتك لحظر شيء غير موجود في السوق، فهذا أمر مذهل – وهذا يعني أنه سيكون ضخمًا”. وقال BI لـ BI: لحم الخنزير الذي لم يحصل على موافقة في الولايات المتحدة بعد.
“لكنني أود أن أقول إنه قرار سياسي، ويجب على السياسيين عدم التدخل في أعمال سلامة الأغذية؛ يجب عليهم السماح للعملاء بتحديد ما يريدون تناوله”. أضاف. “إذا وافقت وزارة الزراعة الأمريكية وإدارة الغذاء والدواء الأمريكية على هذه الأنواع من الأطعمة، فسأقول أن هذه هي أعلى سلطة في البلاد بأكملها، ويجب اتباع كلمتهم.”