عاد المزارعون الإسرائيليون الذين تم اختصارهم في إنتاج تيكيلا بسبب هجوم حماس في 7 أكتوبر إلى العمل على طول حدود غزة ، وحقول الحقول وبذر البذور لإعادة أرضهم إلى الحياة.
مع ازدهار نيران المدفعية والانفجارات في المسافة ، قام رجل الأعمال أفيل ليتنر والمزارع إيران برافيرمان بتفتيش مجالهم من الأزرق الصغري ، على أمل أن ينتجوا يومًا ما أول مجموعة من تيكيلا في البلاد.
زرعت قبل الحرب التي أثارها الهجوم غير المسبوق في أكتوبر 2023 على المجتمعات في جنوب إسرائيل ، قال ليتنر إن العنف والفوضى اللاحقة تعني الانتظار حتى الآن للكشف عن مشروعهم الفريد.
“لقد أردنا أن نظهر كثيرًا أن المزارعين الإسرائيليين قد عادوا إلى الحقول ، وأن هذه الحرب لن تمنعهم ، وأن هناك محاصيل جديدة تنمو في النقب وأنه لا يوجد شيء أكثر جنسية من معنويات تيكيلا و Mezcal و Agave” ، قال لوكالة فرانس برس.
قال ليتنر إنه كان مصدر إلهام لإحضار النباتات إلى إسرائيل بعد رحلة عائلية إلى المكسيك.
بالنسبة له وبرافيرمان ، فإن بقاء النباتات الغريبة -تمامًا مثل نقلهم المعقد من المكسيك إلى إسرائيل -ليس أقل من معجزة.
– طعم تيكيلا –
في 7 أكتوبر ، هاجم المسلحون عام 2023 Kibbutz Alumim وغيرها من المجتمعات من حوله ، وحرقوا الحظائر والبيوت البيوت وتدمير معدات الري.
“لقد تم تدمير حوالي أربعة كيلومترات من السياج (غزة) وكل شيء من السياج إلى ألوميم” ، يتذكر برافيرمان ، الذي قال إن 22 عاملاً من مزرعة من نيبال وتايلاند قُتلوا هناك ، وكذلك الجنود الذين ماتوا في الدفاع عن الموقع.
وقال ليتنر: “عندما سمعنا ما حدث ، كنا خائفين للغاية للمزارعين وعائلاتهم لأننا نمت بالقرب منهم. لقد كان الأمر مؤلمًا للغاية”.
كان مهتمًا أيضًا بنباتاته.
تعني الظروف الصحراوية الجافة وتكنولوجيا الري بالتنقيط أن الصبار الأزرق يمكن أن يبقى دون عناية كبيرة ، وبطريقة ما ، لم يتأثر القتال.
الآن ، يعود الرجلان إلى أسفل الأيام حتى تنضج النباتات ، حيث يبحث Leitner عن مكان لبناء تقطير التكيلا.
وقال ليتنر: “نأمل أن نبدأ التصنيع في أوائل شتاء عام 2025 ، وستكون هذه أول روح الصبار المصنعة في أرض إسرائيل”.
– محاصيل جديدة –
دانييل أبراهام ، المديرة التنفيذية للشراكات الدولية للمنظمات غير الحكومية ، التي تساعد المزارعين الإسرائيليين من خلال مشروعها “إعادة” ، إن المجتمعات في جنوب إسرائيل “مصممة على العودة على أقدامهم والتربية أقوى”.
وقالت “إنهم يحاولون إحضار محاصيل جديدة ، وإدخال ابتكار جديد والتفكير في المستقبل” ، مضيفة “لقد وقفوا بعد كارثة مع هذه العزم”.
نقلا عن إحصائيات من حركة كيبوتز ، قال أبراهام إن المزارع في جنوب إسرائيل عادت الآن إلى ما يقرب من 100 في المائة من طاقتها قبل أكتوبر 2023 ، لكنها ما زالت تخضع للتحديات.
وقالت “الحرب المستمرة وعدم اليقين لا تزال تؤثر على عدد كبير من المزارعين”.
وقالت شيلا جربر ، التي أديرت حديقة نباتية ومزرعة الصبار مع زوجها ياكوف على مدار الثلاثين عامًا الماضية في تعاون موشاف تالمي يوسف القريب ، إن الزوار ما زالوا يبقون بعيدًا.
وقال جربر إن القتال على الجانب الآخر من الحدود لكن المجتمع لا يزال يعيش في خوف.
وقالت “لقد كان الأمر مرعباً. لقد كان الأمر مخيفًا”.
لم يصل مقاتلو حماس إلى تالمي يوسف في 7 أكتوبر ، بعد أن تم صيدهم خارج البوابات من قبل أعضاء فريق أمن مدني.
تم إخلاء جربر وعائلتها ، وعادت بعد بضعة أسابيع.
قالت: “لقد عدنا لأن المزارعين يعودون – لا يمكنك ترك كل شيء للموت” ، مضيفة أن “جميع المزارعين تقريبًا عادوا”.
استذكرت جربر كيف بدأت هي وعائلتها حتى بدأت هي وعائلتها حتى بدأت هي وعائلتها في عام 2000 ، ويمكنها أن تزور غزة.
وقالت: “عندما كان الأمر سلميًا ، كان الأمر لطيفًا للغاية ويمكننا الذهاب إلى الأسواق ، يمكننا الذهاب إلى الشاطئ ، ويمكننا أن نأخذ الأطفال ، ولم يكن الأمر كذلك”.
وأضافت “لكن بالطبع الآن لا يمكننا ذلك ، إنه أمر محزن للغاية للجميع”. “ماذا سيكون المستقبل ، نحن لا نعرف حقًا”.