- تقول صاحبة امتياز ماكدونالدز إن الطعام سيكون باهظ الثمن إذا رفعت الأسعار لتعويض أجر 20 دولارًا.
- وقال صاحب الامتياز في لوس أنجلوس لقناة KTLA 5 News: “لا يمكنك رفع الأسعار بما فيه الكفاية”.
- اعتبارًا من أبريل، سيكون الحد الأدنى لأجور عمال الوجبات السريعة في كاليفورنيا أعلى بنسبة 25% من الأجر العام.
تقول صاحبة امتياز ماكدونالدز في لوس أنجلوس إنها إذا أرادت رفع أسعارها لتعويض الحد الأدنى لأجور عمال الوجبات السريعة في كاليفورنيا البالغ 20 دولارًا، فإن البرغر والبطاطا المقلية لن يكون في متناولها.
وقالت كيري هاربر هوي، التي تمتلك 21 مطعمًا لماكدونالدز في كاليفورنيا مع شقيقتها، لقناة KTLA 5 News إنها ستحقق أرباحًا من التشريع الجديد.
وقالت إن رفع أسعار القائمة “ليس الشيء الوحيد الذي نفعله، لأن حقيقة الأمر هي أنه لا يمكنك رفع الأسعار بما فيه الكفاية”، مضيفة: “سيكون ذلك أمرا لا يمكن تحمله”.
وقال هاربر-هاوي: “هناك وفورات في التكاليف يمكننا القيام بها خلف الكواليس، وطرق أخرى لنكون أكثر كفاءة… ولكن هذا يعني ربحية أقل بالنسبة لنا، وسوف نستوعب ذلك”. “سوف نأخذ أقل.”
سيرتفع الحد الأدنى لأجور العاملين في مجال الوجبات السريعة في كاليفورنيا إلى 20 دولارًا في الساعة بدءًا من الأول من أبريل، وهو ما يزيد بنسبة 25% عن الحد الأدنى العام للأجور في الولاية. ويمكن لمجلس الوجبات السريعة بالولاية رفعه بنسبة تصل إلى 3.5% كل عام، اعتمادًا على التضخم.
واجه التشريع – خاصة في شكله الأصلي، الذي كان سيسمح بحد أدنى للأجور يصل إلى 22 دولارًا بحلول عام 2023 – رد فعل عنيفًا من عمالقة الوجبات السريعة الذين يقولون إنه سيجبرهم على رفع الأسعار أو مواجهة خسارة الأرباح.
أخبر أحد أصحاب امتياز Fatburger في كاليفورنيا Business Insider سابقًا أنه كان يخفض ساعات العمل، ويلغي إجازات الموظفين، ويرفع أسعار القائمة بحوالي 8٪ إلى 10٪ في مطاعمه الأربعة لتعويض آثار التشريع.
ويقول المحللون إن ارتفاع الأسعار قد يمنع بعض رواد المطعم من تناول الوجبات السريعة. لكنهم يضيفون أنه من المتوقع أن يؤدي ذلك إلى رفع أجور الموظفين في المهن الأخرى التي تعمل بالساعة، مثل عمال التجزئة – وهو ما سيمنحهم بدوره المزيد من الدخل المتاح للإنفاق على الوجبات السريعة.
يتعين على كل من المطاعم المملوكة للشركة وأصحاب الامتياز رفع الأجور
ينطبق التشريع الجديد على سلاسل المطاعم ذات الخدمة المحدودة التي تضم 60 مطعمًا على الأقل على المستوى الوطني.
غالبا ما تؤكد سلاسل الوجبات السريعة على طبيعة أصحاب الامتياز كأصحاب شركات صغيرة، ولكن الحد الأدنى الجديد للأجور سينطبق على كل من المطاعم المملوكة للشركات وأصحاب الامتياز، بغض النظر عن عدد المطاعم التي يمتلكونها بشكل فردي.
قالت هاربر-هاوي لقناة KTLA 5 News إن والديها أصبحا أصحاب امتياز ماكدونالدز في الثمانينيات عندما صرفا مدخراتهما التقاعدية لشراء مطعم في إنجليوود، كاليفورنيا.
وذكرت محطة الأخبار المحلية أنه بعد أن بدأت حياتها المهنية كمحامية توظيف في لوس أنجلوس، انتهى بها الأمر بتولي هاربر-هاوي أعمال العائلة مع شقيقتها بعد أن أنجبت ابنها الأول.
وقال المنفذ إن المطاعم المملوكة لهاربر هوي وشقيقتها توظف أكثر من 1000 عامل. وأضافت أن العديد من مطاعمهم تقع في المدن ذات الدخل المنخفض في مقاطعة لوس أنجلوس، مثل إنجليوود وكومبتون.
وتساءل هاربر هوي عن سبب تطبيق الحد الأدنى الجديد للأجور على صناعة الوجبات السريعة فقط إذا كان المعدل الحالي “غير مناسب ليعيش الناس”.
“فمن هم إذن العملاء الذين سيكونون قادرين على دفع ثمن الطعام؟” هي سألت.
التصحيح: 21 مارس 2024 – وصفت نسخة سابقة من هذه القصة بشكل غير صحيح مكانين في مقاطعة لوس أنجلوس. إنجلوود وكومبتون مدينتان وليستا أحياء في لوس أنجلوس.
هل أنت عامل في الوجبات السريعة وستحصل قريبًا على الحد الأدنى الجديد للأجور؟ أو صاحب الامتياز قلق بشأن كيفية تأثير ذلك على عملك؟ أرسل هذا المراسل إلى [email protected].