ربما يمكنك الاحتفاظ بهاتفك بعيدًا في المرة القادمة التي تطلب فيها طلبًا في Chipotle.
وقال الرئيس التنفيذي لشركة تشيبوتلي، براين نيكول، في مكالمة أرباح يوم الأربعاء إن شكاوى العملاء بشأن أحجام حصص الطعام دفعت السلسلة إلى التأكد من أن أطباقها وبوريتوس “أكثر اتساقًا” في مواقعها البالغ عددها 3500 موقع.
وقال نيكول خلال المكالمة: “لقد ركزنا على أولئك الذين حصلوا على درجات أجزاء شاذة بناءً على استطلاعات المستهلكين، ونحن نؤكد من جديد على التدريب والتوجيه حول ضمان أننا نصنع الأطباق والبوريتو بشكل صحيح باستمرار”.
وقال نيكول إنه “لم تكن هناك توجيهات على الإطلاق لتوفير قدر أقل من الخدمات لعملائنا”.
وقال “إن الحصص السخية هي من أهم سمات العلامة التجارية لشركة تشيبوتلي، لقد كانت كذلك دائمًا وستظل كذلك دائمًا”.
وتأتي حملة “تشيبوتلي” على أحجام الوجبات المختلفة بعد أن نشر بعض العملاء على TikTok ومنصات التواصل الاجتماعي الأخرى زعمًا أنهم لم يحصلوا على قدر كبير من البروتين في أوعيتهم وبوريتوس كما اعتادوا.
ويظهر أحد هذه الفيديوهات على تيك توك المؤثر كيث لي وهو يبحث في وعاء عن قطعة دجاج.
وزعم آخرون أن العملاء يمكنهم مكافحة كميات اللحوم القليلة عن طريق إخراج هواتفهم الذكية وتصويرهم أثناء طلبهم في المتجر – وهي الخطوة التي كانوا يأملون أن تدفع الموظفين إلى منحهم بعض الطعام الإضافي.
وقد دفع الجدل حول أحجام الوجبات في مطاعم شيبوتلي أحد المحللين في وول ستريت إلى طلب ووزن 75 طبقاً من مطاعم مختلفة لمعرفة ما إذا كانت هناك فروق. (ووجد أن هناك فروقاً).
ومع ذلك، لا يبدو أن كل هذه الدراما قد أضرت بالسلسلة كثيراً. فقد تجاوزت نتائج الربع الثاني لشركة تشيبوتلي توقعات المحللين. وارتفعت إيرادات الربع بنسبة 18% إلى 3 مليارات دولار.
رفعت سلسلة مطاعم الشواء المكسيكية أسعارها في كاليفورنيا في وقت سابق من هذا العام بعد سريان قانون الحد الأدنى للأجور الجديد في تلك الولاية. وقالت شركة شيبوتلي إن تكاليف الطعام والشراب والتغليف ظلت ثابتة بشكل عام هذا الربع مقارنة بنفس الفترة من عام 2023، لكنها اضطرت إلى التعامل مع ارتفاع أسعار الأفوكادو، وفقًا لبيان أرباحها.
وقال المسؤولون التنفيذيون أيضًا في مكالمة يوم الأربعاء إنهم يأملون ألا يضطروا إلى زيادة الأسعار مرة أخرى في عام 2024.
هل تعمل في Chipotle أو في سلسلة مطاعم أخرى ولديك فكرة لمشاركتها؟ تواصل مع هذا المراسل على العنوان التالي: [email protected]