- أسعار البيض تتصاعد لكنها ليست العنصر الرئيسي الوحيد في الصباح تحت الضغط.
- وقال بنك أوف أمريكا إن القهوة من المحتمل أن تصبح أكثر تكلفة في عام 2025 وسط عائدات للمحاصيل ضعيفة.
- أغلقت أسعار القهوة أرابيكا بأعلى مستوى قياسي بلغ 4.04 دولار الأسبوع الماضي.
البيض ليس هو العنصر الأساسي الوحيد للإفطار الذي أصبح أكثر تكلفة.
وقال محللو بنك أوف أمريكا إن أسعار القهوة في ارتفاع كما أنها تسلق أعلى هذا العام بفضل العطلات التي يمكن أن تؤدي إلى تفاقم نقص الفاصوليا.
في مذكرة يوم الاثنين ، أشار المحللون في البنك إلى النقص المتزايد في حبوب القهوة أرابيكا. وقال البنك إن أسعار قهوة أرابيكا أغلقت على مستوى أعلى من 4.04 دولار للرطل يوم الجمعة ، بزيادة 26 ٪ منذ الربع الرابع من عام 2024 ، عندما تحومت أسعار القهوة بحوالي 3.20 دولار.
أسعار قرون القهوة والقهوة بالتنقيط تحوم أيضًا بالقرب من مستويات قياسية. تحوم سعر قرون القهوة السائدة حوالي 0.55 دولار في عام 2024 ، تم العثور على تحليل BOFA ، فوق عتبة رئيسية قدرها 0.50 دولار لكل جراب.
وفي الوقت نفسه ، حقق سعر القهوة بالتنقيط ما يصل إلى 0.14 دولار لكل كوب في العام الماضي ، ارتفاعًا من 0.13 دولار في عام 2023.
وقال البنك إنه يتوقع أن يزداد نقص إمدادات القهوة ، مشيرًا إلى حصاد القهوة الفقير والمشكلات المحتملة الأخيرة في وقت لاحق من هذا العام.
انخفضت شحنات قهوة Robusta من فيتنام بنسبة 45 ٪ في نوفمبر من العام الماضي بفضل الجفاف في البلد الذي أثر على محصول المحاصيل.
وأضاف البنك أن نظرة مستقبلية محاصيل القهوة في البرازيل تبدو “غير مؤكدة” ، مما يشير إلى إمكانية وجود الطقس غير المواتية في فبراير ومارس.
وكتب المحللون “توقع أن تبقي أسعار القهوة بالتجزئة أعلى”.
لقد ارتفع تضخم الغذاء في السنوات الأخيرة ، ويرجع ذلك جزئيًا إلى أحداث الطقس القاسية. ارتفعت أسعار المواد الغذائية بنسبة 2.5 ٪ على أساس سنوي في ديسمبر ، وفقًا لتقرير مؤشر أسعار المستهلك الأخير. في أسوأ سيناريو الحالات ، يرى بعض الباحثين أن أسعار المواد الغذائية ترتفع أكثر من 4 ٪ سنويًا في العقود المقبلة ، وفقًا لدراسة 2024.