تظاهر العشرات من الأشخاص خارج المقر الرئيسي لشركة WK Kellogg في ميشيغان يوم الثلاثاء، مطالبين الشركة بإزالة الأصباغ الاصطناعية من منتجاتها. حبوب الإفطار في الولايات المتحدة
أعلنت شركة Kellogg، الشركة المصنعة لـ Froot Loops وApple Jacks منذ ما يقرب من عقد من الزمان أنها ستزيل الألوان والمكونات الصناعية من منتجاتها بحلول عام 2018.
وقد فعلت الشركة ذلك في بلدان أخرى. في كندا، على سبيل المثال، يتم تلوين Froot Loops بعصير الجزر المركز وعصير البطيخ وعصير التوت. تُستخدم الألوان الطبيعية أيضًا في أستراليا والمملكة المتحدة. لكن في الولايات المتحدة، لا تزال الحبوب تحتوي على ألوان صناعية وBHT، وهي مادة حافظة كيميائية.
وقال النشطاء يوم الثلاثاء إنهم قدموا التماسات تحمل أكثر من 400 ألف توقيع تطالب شركة WK Kellogg بإزالة الأصباغ الاصطناعية وBHT من الحبوب الخاصة بهم. وقال المتظاهرون إن هناك أدلة على أن الأصباغ الاصطناعية يمكن أن تساهم في المشكلات السلوكية لدى الأطفال.
وقالت فاني هاري، الناشطة الغذائية التي ضغطت في السابق على شركة كرافت هاينز لإزالة الأصباغ الاصطناعية من المعكرونة والجبن: “أنا هنا من أجل جميع الأمهات اللاتي يكافحن من أجل إطعام أطفالهن طعامًا صحيًا دون إضافة مواد كيميائية”.
وتقول إدارة الغذاء والدواء الأمريكية إنها قامت بمراجعة وتقييم آثار الإضافات الملونة على سلوك الأطفال، لكنها تعتقد أن معظم الأطفال ليس لديهم أي آثار سلبية عند تناولها.
باتل كريك، ومقرها ميشيغان دبليو كيه كيلوج – شركة تصنيع الحبوب التي أصبحت شركة منفصلة في العام الماضي عندما كان قسم الوجبات الخفيفة التابع لها انفصلت لتشكيل كيلانوفا – قالت يوم الثلاثاء إن أطعمتها آمنة وجميع مكوناتها تتوافق مع اللوائح الفيدرالية.
وقالت الشركة في بيان: “اليوم، أكثر من 85% من مبيعات الحبوب لدينا لا تحتوي على ألوان من مصادر صناعية”. “إننا نبتكر باستمرار حبوبًا جديدة لا تحتوي على ألوان من مصادر صناعية عبر أكبر علاماتنا التجارية، مما يوفر خيارات واسعة من الأطعمة المغذية للمستهلكين.”
وقالت شركة Kellogg إنها أعلنت عن خطتها لإزالة الألوان والمكونات الاصطناعية منذ ما يقرب من عقد من الزمن لأنها تعتقد أن العملاء يبحثون عن الأطعمة ذات المكونات الطبيعية وسيرحبون بالتغيير. لكن الشركة قالت إنها وجدت أن تفضيلات المستهلكين تختلف بشكل كبير عبر الأسواق.
وقالت الشركة: “على سبيل المثال، هناك استقبال أفضل لوصفات الحبوب لدينا التي تستخدم بدائل الألوان الطبيعية داخل السوق الكندية مقارنة بالولايات المتحدة”.
ومع ذلك، قد يتعين على شركة Kellogg إعادة النظر في الأمر. في الشهر الماضي، وقع الحاكم الديمقراطي جافين نيوسوم من ولاية كاليفورنيا على مشروع قانون يحظر استخدام ستة أصباغ غذائية في الأطعمة المقدمة في المدارس العامة بالولاية، مما يجعلها أول ولاية في الولايات المتحدة تتخذ مثل هذه الخطوة.
يحظر قانون ولاية كاليفورنيا أربعة من الأصباغ المستخدمة الآن في حلقات Froot: الصبغة الحمراء رقم 40، والصبغة الصفراء رقم 5، والصبغة الصفراء رقم 6، والصبغة الزرقاء رقم 1.