لقد كنت أزرع التوت الأزرق القزم لمدة ثلاث سنوات، ونباتاتي مغطاة الآن بثمار خضراء. التوت حلو ولذيذ وغني بالألياف والمنجنيز والبوتاسيوم وفيتاميني سي وك ومضادات الأكسدة. موطنها الأصلي أمريكا الشمالية ويمكن زراعتها في معظم أنحاء القارة.
هناك عدة فئات من التوت الأزرق للاختيار من بينها:
• تتمتع شجيرات لوبوش بعادة النمو المنخفض والانتشار وتشتهر بإنتاج ألذ الفاكهة.
• تنمو الشجيرات الطويلة بشكل مستقيم حتى يصل ارتفاعها إلى 6 أقدام.
• تنمو الأنواع نصف العالية إلى ارتفاع يتراوح بين 3 إلى 4 أقدام.
• عيون الأرنب، والتي معظمها قوي في المناطق 7-9، هم أكثر مقاومة للحرارة والجفاف أكبر من غيرها ويمكن أن يصل ارتفاعها إلى 8-15 قدمًا.
• يمكن أن تكون الأصناف القزمة أي نوع تم تربيته لينمو في حاويات صغيرة، مثل صناديق النوافذ أو السلال المعلقة.
قد تستغرق النباتات الجديدة ما يصل إلى خمس سنوات لإنتاج محصول جيد، لذلك كنت أدير توقعاتي مع منحها أفضل رعاية.
وهذا يعني السماح لها بالقيام بأمورها الخاصة دون أي سماد في عامها الأول، ثم إعطاء كل نبتة جرعة واحدة من كبريتات الأمونيوم (4 أونصات) في ربيع عامها الثاني. ولم يغذِّ هذا النبتة فحسب، بل عمل أيضًا على خفض درجة حموضة التربة، وهو أمر ضروري لنمو التوت الأزرق.
إلى جانب التوت البري والتوت البري، فإن التوت الأزرق يحتاج إلى أقل درجة حموضة من أي نبات صالح للأكل، ولا ينمو إلا عندما تتراوح درجة حموضة التربة بين 4.0 و5.2. لذا فإن استخدام الأسمدة المخصصة للنباتات المحبة للحموضة فور إزهارها في كل عام لاحق أمر مهم للحفاظ على صحتها وإنتاجيتها.
أنا أيضًا أترك نباتاتي تنمو برية حتى بعد عيد ميلادها الخامس، عندما أبدأ التقليم السنوي في أوائل الربيع عن طريق إزالة النمو القديم وتخفيفها للسماح بتدوير المزيد من الهواء والسماح لأشعة الشمس بالوصول إلى مراكزها.
باستثناء نباتات عين الأرنب، التي يجب تلقيحها مع أصناف أخرى (ثلاثة أو أكثر هو الأفضل) لإنتاج الفاكهة، فإن معظم الأصناف ذاتية التلقيح. ومع ذلك، فإن زراعة نوعين أو ثلاثة أنواع مختلفة معًا ستؤدي إلى ثمار أكبر ومحصول أكبر. لهذا السبب قمت بزراعة نباتات Sapphire Cascade وMidnight Cascade في نفس الوعاء الكبير على السطح الخلفي.
ظروف النمو
يمكن زراعة كافة أنواع التوت الأزرق في حاويات (بالنسبة للنباتات الطويلة، استخدم أواني واسعة يبلغ عمقها 18 بوصة على الأقل).
تتطلب التوت الأزرق موقعًا يوفر أشعة الشمس الكاملة والحماية من الرياح القوية ودوران الهواء بكثرة، لذا لا ينبغي أن يكون مزدحمًا. كما يحتاج أيضًا إلى الكثير من الماء، حيث تتطلب النباتات المزروعة في حاويات أكثر من تلك المزروعة في الحديقة.
قم بوضع 2-3 بوصات من النشارة حول النباتات بعد أن ترتفع درجة حرارة التربة كل ربيع، ومرة أخرى في أواخر الخريف إذا كنت تعيش في منطقة تشهد الصقيع والتجمد.
وإذا زارت الأرانب أو الغزلان حديقتك، فإن إحاطة النباتات بحاجز سياج مؤقت سيساعد على حمايتها خلال فصل الشتاء.
بعد الحصاد (أو إحضار أي نوع من التوت إلى المنزل من السوق)، أقوم بنقعه سريعًا في محلول من الخل الأبيض والماء بنسبة 50/50، ثم أقوم بتصفيته وتخزينه في الثلاجة. إن الدقائق القليلة التي أقضيها في القيام بذلك تزيد من عمره بشكل كبير. جربها!
___
تكتب جيسيكا داميانو أعمدة البستنة الأسبوعية لوكالة أسوشيتد برس وتنشر الكتاب الحائز على جائزة النشرة الأسبوعية للأوساخ. أنت تستطيع سجل هنا للحصول على نصائح وإرشادات أسبوعية حول البستنة.
___
لمزيد من قصص البستنة AP، انتقل إلى https://apnews.com/hub/gardening.