إذا كنت تستمتع بكوكتيل صيفي لذيذ ومنعش أو موكتيل، لماذا لا تنمو الخاصة بك؟
لا ، من غير المحتمل أن تنمو الأرواح – على الرغم من أنها تأتي من النباتات (الفودكا من البطاطس ، والتيكيلا من الصبار وما إلى ذلك). ولكن يمكنك زراعة مكونات أخرى تجعل تلك الأرواح لذيذة.
نصائح لزراعة النعناع والأعشاب اللذيذة الأخرى
النعناع هو أسهل عشب للنمو. من السهل جدًا أن يستغرق الأمر حديقتك إذا لم تكن حريصًا ، لذا زرعها في وعاء والحفاظ على الوعاء بعيدًا عن التربة. ضع الوعاء تحت أشعة الشمس الكاملة والماء بانتظام. في غضون أسابيع قليلة ، ستتمكن من نبض أوراقها لإثارة عصير الليمون أو جوليب النعناع.
إذا كنت ترغب في الحصول على الإبداع ، فجرّب بعض الأصناف المختلفة. المفضل لدي هو spearmint ، ولكن النعناع كلاسيكية. تحتوي كل من النعناع بالشوكولاتة والنعناع والنعناع على Apple Mint على سحرها ، المسمى على الروائح والنكهات التي ينقلونها. حتى أن هناك مجموعة متنوعة متخصصة تسمى Cuban Mint ، وهو خيار أصيل ل Mojitos.
باسل ، أيضا ، متوفر في العديد من الأصناف التي تستحق الكوكتيل. تعمل Genovese ، وهي الصنف الإيطالي المقترن غالبًا بالطماطم ، بشكل جيد في المشروبات ، وكذلك أصناف الليمون والقرفة. زرعها تحت أشعة الشمس الكاملة وتوفير المياه ، ولكن حساب مناخك واحرص على عدم الإفراط في أو تحت الماء. إزالة سيقان الزهور ، إذا ظهرت ، لمنع الأوراق من أن تتحول المر.
تنبعث رائحة الليمون فيربينا السماوية والأزواج أيضًا مع الجن والمنشط كما هو الحال مع الماء الفوار. معظم الأعشاب لا تتطلب عادة العناصر الغذائية التكميلية ، لكن فيربينا الليمون يستفيد من التطبيقات الشهرية الأسمدة السائلة العضوية. نباتات المياه عندما تبدأ التربة في الجفاف ؛ قد يؤدي الماء المبالي إلى تعفن الجذر.
عندما يكون لدي ضيوف ، غالبًا ما أقوم بتدوين أوراق الحكيم مع كل أوقية من كل من الخمور الفودكا والزنجبيل ، ثم أضف إلى كوب مع 4 أونصات من البيرة الزنجبيل ، وعصائر الأناناس والليمون حسب الرغبة. الأمر بسيط كما يمكن أن يكون – ومؤثر بنفس القدر.
للنكهة الأكثر تركيزًا ، حصاد الأعشاب في منتصف الصباح، بعد أن تجف الندى ولكن قبل أن تصبح الشمس ساخنة للغاية. في حديقتي ، هذا يعني في حوالي الساعة 10 صباحًا وضعهم ، والاقتران في أسفل ، في كوب من الماء في الداخل ، خارج أشعة الشمس المباشرة ، حتى ساعة سعيدة.
الفراولة والخيار والحرارة
لا تنس الفراولة (المكافأة: تعود النباتات كل عام في المناطق البستانية 4-9) والخيار ، كلاهما مكونات إلزامية لكأس بيم بريطاني مناسب ، أحد المفضلات المفضلة لدي الكوكتيلات الصيف.
أقوم بصنع من الألغام عن طريق تعبئة كوب عالٍ مع خيار حلق رفيع ، وفراولة شرائح ، والنعناع ، واثنين من جولات الماندرين المقطعة ، ثم تتصدره مع 1 1/2 أوقية من الخمور رقم 1 في PIMM و 4 أوقية من عصير عصير الليمون أو الصودا الجليدية.
وإذا كنت تحب مشروباتك حارة ، فتشكل شريحة من الهالابينو الناضجة الحمراء مع عصير الليمون وصب لقطة من تيكيلا فوقها ، ثم أضف اختيارك للخلاط. أو اشربها بشكل مستقيم. أنا لا أحكم عليك. أنا مجرد سيدة الحديقة.
___
تكتب جيسيكا داميانو أعمدة البستنة الأسبوعية لـ AP وتنشر النشرة الإخبارية الأسبوعية الحائزة على الجوائز. يمكنك التسجيل هنا لنصائح البستنة الأسبوعية والمشورة.
___
لمزيد من قصص البستنة ، انتقل إلى https://apnews.com/hub/gardening.