القدس (أ ف ب) – بحلول شهر أكتوبر، ينشغل الرهبان والراهبات بقطف الزيتون في كنيسة القديسة مريم العذراء جبل الزيتون وبستان جثسيماني – حيث، وفقًا للإنجيل، أمضى يسوع الليلة الماضية قبل أن يتم نقله إلى الجانب الآخر من الوادي إلى أورشليم ليتم صلبه.
لمدة عامين، حرب إسرائيل وحماس وقد ألقى بظلاله على الأرض المقدسة. لقد اهتزت مئات أشجار الزيتون التي يبلغ عمرها قرونًا هنا بشكل دوري الهجمات الصاروخية تستهدف إسرائيل.
لكن حصاد هذا العام حدث على شكل أ اتفاق وقف إطلاق النار تم التوصل إليه، مما أدى إلى نشر أمل ضعيف في السلام – السلام الذي ترمز إليه أغصان الزيتون منذ القصة التوراتية للحمامة التي أعادت المرء إلى سفينة نوح للدلالة على نهاية الطوفان.
قال القس دييغو دالا غاسا، وهو فرنسيسكاني مسؤول عن الحصاد في المحبسة المجاورة لجثسيماني: “إن الأرض هي هبة وعلامة الحضور الإلهي”. كلمة جثسيماني مشتقة من “معصرة الزيت” الآرامية والعبرية القديمة.
بالنسبة لدالا غاسا والطوائف الأخرى التي يغلب عليها الكاثوليك على التل، فإن حصاد الزيتون لصنع المعلبات والزيت ليس عملاً تجاريًا أو حتى مصدر رزق لمجتمعاتهم في المقام الأول. بل هو شكل من أشكال الصلاة والخشوع.
وأضاف: “أن تكون حارسًا على الأماكن المقدسة لا يعني فقط أن تحرسها، بل أن تعيشها جسديًا، بل وروحيًا أيضًا”. “إنها حقًا الأماكن المقدسة التي تحرسنا.”
قطف الزيتون يدويا في جبل الزيتون
في وقت مبكر من صباح أحد الأيام الأخيرة، استبدل دالا غاسا عادته بقميص وسروال قصير – ولكن مع صليب من خشب الزيتون حول رقبته – وتوجه إلى المدرجات المواجهة للمدينة القديمة في القدس.
أشرقت الشمس الساطعة من القبة الذهبية المسجد الأقصىيمكن رؤيتها فوق الجدران المحيطة بجبل الهيكل – أقدس موقع في اليهودية – إلى جانب أبراج أجراس الكنائس المسيحية.
قام دالا غاسا وبعض المتطوعين، من اليهود الإسرائيليين إلى ضباط إنفاذ القانون الإيطاليين الزائرين، بقطف الزيتون الأسود والأخضر يدويًا وباستخدام مجارف صغيرة، وإسقاطه على الشباك تحت الأشجار.
بمجرد أن ملأوا عربة اليد، وضع دالا غاسا أغطية للأذنين وسمع أزيز الصحافة الحديثة بصوت عالٍ. وسرعان ما ملأت رائحة الزيت الأخضر الطازج الهواء. يستغرق الأمر ما يصل إلى 10 كيلوغرامات (22 رطلاً) من الزيتون لصنع لتر واحد (34 أونصة) من الزيت البكر الممتاز.
الحصاد كشكل من أشكال الصلاة
أعلى التل من دير الفرنسيسكان، سارت الأخت ماري بنديكت بين المزيد من أشجار الزيتون وهي تحتضن القطة المتبناة التي أطلقت عليها اسم “Petit Chat”، وهي قطة صغيرة بالفرنسية.
وقالت في وقت لاحق أثناء بدء الحصاد: “من السهل الصلاة أثناء القطف، والطبيعة جميلة جدًا”. “إنه مثل وقت التراجع.”
وتتواجد الراهبة الفرنسية منذ أكثر من عقدين في الدير البندكتيني الذي تأسس في نهاية القرن التاسع عشر على قمة جبل الزيتون. تعيش هناك الآن ست أخوات فقط، ويتدفق يومهن في إيقاع العمل لمدة 16 ساعة، والمشي التأملي في الحديقة، والصلاة.
قالت الأخت كولومبا، وهي من الفلبين والمسؤولة عن ضمان وجود ما يكفي من زيت الزيتون في مصابيح الكنيسة لإبقائها مشتعلة بالقرب من خيمة الاجتماع: “الوضع هادئ جدًا هنا، بسيط جدًا”.
تعتبر أشجار الزيتون محصولًا أساسيًا في هذه المنطقة الصحراوية حيث نمت منذ آلاف السنين. لعقود من الزمن كانوا في قلب النزاعات على الأراضي العنيفة في بعض الأحيان بين الفلسطينيين وبعض المستوطنين اليهود في الضفة الغربية. واحتلتها إسرائيل في حرب 1967 إلى جانب القدس الشرقية، حيث يقع جبل الزيتون.
ليس لدى الجماعات الموجودة على التل منتجات تجارية، حيث تخصص الغالبية العظمى من الزيت لاستخدامها الخاص، سواء في المطبخ أو في الأسرار. يستخدم العديد من المسيحيين الزيت، الذي يباركه رجال الدين خلال قداس الميرون السنوي، في طقوس تتراوح من مسحة المرضى إلى مباركة المعمدين والمذابح الجديدة.
“جيد فقط عند عصره”: الزيتون والرمزية الدينية
بالنسبة للإخوة والأخوات المتدينين الذين يعيشون بين هذه الأشجار، فإن الحصاد نفسه روحي ومليء بالرمزية.
وقال دالا غاسا: “في قطف الزيتون، نتعلم كيف يتم قطفه. نذهب للبحث عن الزيتونة الأخيرة – وهذا ما يفعله الله معنا، حتى تلك الزيتونة التي يصعب الوصول إليها قليلاً”.
وهو يعصر زيتونة خضراء ممتلئة بين أصابعه، ويتحدث أيضًا عن التضحية التي تأتي مع تحقيق دعوة الإنسان إلى محبة الله والقريب.
وقال دالا غاسا: “الزيتون لا يكون جيداً إلا عند عصره. والأمر نفسه بالنسبة لنا”.
يتشارك المتطوعون الذين قاموا بالحصاد هذا العام في هذه التجربة الفائقة بقدر ما يشاركون في أيام العمل الحارة والمتربة.
وقالت إيلانا بير غولدين، التي كانت تساعد دالا غاسا في الحصاد في صباح أحد الأيام: “الحديقة مميزة للغاية. إنها مليئة بالروحانية والقداسة”. إسرائيلية نشأت في القدس، وهي تستمد ثقافتها من الممارسات اليهودية والكاثوليكية والبوذية.
تيريزا بنتا، من بوليا، إيطاليا – واحدة من أعلى مناطق إنتاج الزيتون في منطقة البحر الأبيض المتوسط – أمضى 13 سنة في المحبسة المجاورة لجثسيماني.
قالت: “هذا المكان له سحر أبدي”.
معصرة الزيتون الحديثة موجودة منذ سنوات قليلة فقط. وقالت إنها أضافت معنى خاصًا، وأعادت الجسمانية إلى وظيفتها الأصلية.
وكان محصول هذا العام هزيلا بسبب الجفاف والرياح الربيعية العاتية التي ألحقت أضرارا بالأزهار. ومع ذلك، كانت التجمعات الأخرى ترسل زيتونها ليتم معالجته في دير اللطرون، الواقع في منتصف الطريق تقريبًا بين القدس وتل أبيب.
يمتلك رهبان اللطرون أيضًا أشجار زيتون وكروم، على الرغم من تدمير الآلاف منها بواسطة أ حريق مدمر هذا الربيع.
قال الأخ أثاناسي، وهو يسير إلى معصرة الزيتون خارج كنيسة الدير بملابسه السوداء والبيضاء، إن إنتاج الزيت والنبيذ يساعد الرهبان كسب عيشهم. لكن الهدف النهائي مختلف بالنسبة للمتدين التأملي.
وقال: “خلق المساحة الفارغة أثناء العمل بإيماءات متكررة، لتكون متاحة بالكامل لربنا يسوع المسيح”. “إنها حياة يجب أن يتم استقبالها بالكامل.”
___
ساهمت الصحفية في وكالة أسوشيتد برس ميلاني ليدمان من تل أبيب، إسرائيل.
___ تتلقى التغطية الدينية لوكالة أسوشيتد برس الدعم من خلال وكالة الأسوشييتد برس تعاون مع The Conversation US، بتمويل من شركة Lilly Endowment Inc.، وAP هي المسؤولة الوحيدة عن هذا المحتوى.