دوريتوس وشيتوس يعيدان اللون البرتقالي الزاهي في إصدارات جديدة بدون مكونات صناعية

تغييرات في منتجات دوريتوس وتشيتوس

قالت شركة PepsiCo يوم الخميس إنها ستطلق نسخًا مخففة من وجباتها الخفيفة البرتقالية الزاهية التي لن تحتوي على أي ألوان أو نكهات صناعية. سوف تصل منتجات Doritos وCheetos Simply NKD إلى أرفف المتاجر في الأول من ديسمبر. هذا التحول يأتي كجزء من تحول أوسع نطاقا جاريا في شركة PepsiCo، التي أعلنت في أبريل أنها ستسرع عملية الانتقال المخطط لها إلى الاستخدام الألوان الطبيعية في أطعمته وأشربته.

التحول نحو الألوان الطبيعية

إن حوالي 40% من منتجات شركة PepsiCo الأمريكية تحتوي الآن على أصباغ صناعية. ومع ذلك، فإن الشركة تسعى إلى تغيير ذلك من خلال إطلاق منتجات جديدة خالية من الأصباغ الصناعية. لا تعني كلمة “خالية من الصبغة” أن دوريتوس وشيتوس سيمبلي إن كيه دي سيكونان عديمي اللون. بدلاً من ذلك، فهي مجرد لون أفتح، مثل شريحة التورتيا.

التوجه العالمي نحو الأغذية الطبيعية

العديد من شركات الأغذية الكبرى الأخرى، بما في ذلك كرافت هاينز وجنرال ميلز، قدمت تعهدات مماثلة. إنهم يشعرون بالضغط من الهيئات التنظيمية الفيدرالية ووزير الصحة الأمريكي، الذين يحثون الشركات على التخلص من الأصباغ الغذائية الاصطناعية بحلول العام المقبل. كما اتخذت الدول إجراءات، حيث أصدرت ولاية تكساس مؤخرًا قانونًا تتطلب ملصقات تحذيرية للأطعمة التي تحتوي على مكونات صناعية.

منتجات PepsiCo الحالية والمستقبلية

باعت شركة PepsiCo علامتي Doritos وCheetos التجاريتين بدون أصباغ صناعية منذ عام 2002. لكن هذه المنتجات ليست مصممة لتتناسب مع مذاق الرقائق الأصلية. من المفترض أن يكون مذاق إصدارات Simply NKD مثل النسخ الأصلية. ولكن على عكس المنتجات الأصلية، فهي لا تحتوي على أصباغ بترولية. لديهم أيضًا قوائم مكونات أقصر. على سبيل المثال، لا يحتوي كل من Simply NKD Doritos وSimply NKD Cheetos على إضافات معززة للنكهة مثل ثنائي الصوديوم إينوزينات وجوانيلات ثنائي الصوديوم، والتي توجد في الإصدارات الأصلية.

تفاصيل المنتجات الجديدة

قالت راشيل فرديناندو، الرئيس التنفيذي لشركة PepsiCo Foods US، في بيان: “إننا نقلب التوقعات رأسًا على عقب – بإزالة الألوان الاصطناعية، وليس النكهة – ونثبت أن المذاق الذي لا يُنسى يمكن أن يكون عديم اللون”. وقالت شركة PepsiCo إن خط Simply NKD سيتضمن نكهات مثل Cool Ranch Doritos وFlamin' Hot Cheetos. سوف تكلف الرقائق نفس تكلفة الأصناف الأصلية. وقالت الشركة إن دوريتوس وتشيتوس الأصليين سيظلان أيضًا في السوق.

الاستنتاج

في الختام، فإن شركة PepsiCo تتخذ خطوات كبيرة نحو توفير منتجات غذائية أكثر طبيعية وصحية لعملائها. من خلال إطلاق منتجات Doritos وCheetos Simply NKD، تُظهر الشركة التزامها بتقديم خيارات أفضل للمستهلكين. مع استمرار التحول نحو الألوان الطبيعية، يبدو أن مستقبل صناعة الأغذية سيكون أكثر صحة واستدامة.