واشنطن (AP)-قال مسؤولو الصحة الأمريكيون إنهم يخططون للتخلص التدريجي من ثماني ألوان مصطنعة مقرها النفط من الإمداد الغذائي في البلاد ، مما أدى إلى إصلاح شامل لعشرات المنتجات ذات الأضواء الزاهية على أرفف المتاجر الأمريكية.
من المتوقع الإعلان عن تفاصيل الخطة بعد ظهر يوم الثلاثاء من قبل وزير الصحة روبرت ف. كينيدي جونيور ومفوض إدارة الغذاء والدواء مارتي ماكاري ، الذي دعا إلى التغيير كجزء من أجندة “Make America Healthy Again” لكينيدي.
من المتوقع أن يوضح المسؤولون مسارًا تنظيميًا لإزالة إضافات الألوان ، وهي عملية تتطلب عادةً إشعارًا عامًا ومراجعة الوكالة. سيكون تغييرًا شاملًا بالنسبة لنا منتجي الأغذية ، الذين من المحتمل أن يحلوا محل الأصباغ بالبدائل الطبيعية.
وقد دعا المدافعون الصحيون منذ فترة طويلة إلى إزالة الأصباغ الاصطناعية من الأطعمة ، مستشهدين بدراسات مختلطة تشير إلى أنها يمكن أن تسبب مشاكل في السلوك العصبي ، بما في ذلك فرط النشاط والانتباه ، في بعض الأطفال. أكدت إدارة الأغذية والعقاقير (FDA) أن الأصباغ المعتمدة آمنة وأن “إجمالي الأدلة العلمية يدل على أن معظم الأطفال ليس لديهم آثار ضارة عند استهلاك الأطعمة التي تحتوي على إضافات ملونة.”
تتيح إدارة الأغذية والعقاقير حاليًا 36 إضافات للألوان الغذائية ، بما في ذلك ثمانية أصباغ اصطناعية. في يناير ، أعلنت الوكالة أن الصبغة المعروفة باسم Red 3 – المستخدمة في الحلوى والكعك وبعض الأدوية – سيتم حظرها بحلول عام 2028 لأنه تسبب في السرطان في الفئران المختبرية.
تستخدم الأصباغ كينيدي إزالتها على نطاق واسع في الأطعمة الأمريكية. في كندا وأوروبا – حيث تكون الألوان الاصطناعية مطلوبة لحمل ملصقات التحذير – يستخدم المصنعون بدائل طبيعية.
سنت بعض الولايات الأمريكية ، مثل كاليفورنيا ووست فرجينيا ، القوانين التي تحظر ألوانًا مصطنعة وغيرها من الإضافات من الوجبات المدرسية ، وفي بعض الحالات ، الإمداد الأوسع للأغذية.
___
ذكرت أليكسيا من كاليفورنيا.
___ تتلقى وزارة الصحة والعلوم في أسوشيتيد برس الدعم من مجموعة علوم وسائل الإعلام التعليمية التابعة لمعهد هوارد هيوز ومؤسسة روبرت وود جونسون. AP هي المسؤولة الوحيدة عن جميع المحتوى.