أدى ازدهار مبيعات المشروبات الباردة في ستاربكس إلى خلق مشكلة: تزايد كميات المشروبات الباردة النفايات البلاستيكية من أكواب ذات الاستخدام الواحد حيث يتم تقديم الفرابتشينو والمرطبات والمشروبات الباردة وغيرها من المشروبات المثلجة.
ال عملاق القهوة وقالت يوم الخميس إنها تخطط للتخفيف من بعض هذه النفايات باستخدام أكواب جديدة يمكن التخلص منها تحتوي على بلاستيك أقل بنسبة تصل إلى 20٪. ومن المقرر طرح الأكواب في المتاجر في الولايات المتحدة وكندا بدءًا من هذا الشهر.
وقالت أميليا لاندرز، نائبة رئيس قسم ابتكار المنتجات في ستاربكس، إن الشركة التي يقع مقرها في سياتل أمضت السنوات الأربع الماضية في تطوير الحاويات الجديدة. اختبر المهندسون آلاف التكرارات لمعرفة مقدار البلاستيك الذي يمكنهم إزالته مع الحفاظ على متانته في الكوب.
وقال لاندرز: “نشعر أنها رائدة في الصناعة”. “إنه أفضل تعبير عن الكوب البلاستيكي البارد.”
أفادت مراسلة وكالة أسوشييتد برس هيا بانجواني أن ستاربكس تطرح أكوابًا جديدة.
يقول ستاربكس فرابتشينو وتمثل المشروبات الباردة الأخرى الآن 75% من مبيعات المشروبات في الولايات المتحدة، ارتفاعًا من 37% في عام 2013. وتقدر الشركة أن الأكواب الجديدة ستحتفظ بأكثر من 13.5 مليون رطل من البلاستيك خارج مدافن النفايات كل عام. يتطلب إنتاج البهلوانات أيضًا كمية أقل من المياه وينتج عددًا أقل من انبعاثات الكربون، وهو السبب الرئيسي وراء ذلك تغير المناخ، وقال انه.
قامت ستاربكس بإجراء تغييرات أخرى كجزء من إعادة التصميم. تتميز الأكواب الباردة الجديدة بنقاط بارزة بالقرب من القاع، بحيث يمكن لصانعي القهوة – بما في ذلك أولئك الذين يعانون من ضعف البصر – أن يشعروا بسرعة بحجم الكوب الذي يحملونه بتمريرة إبهام. والكوب سعة 12 أونصة – وهو الحجم “الطويل” في لغة ستاربكس – أقصر وأوسع لاستيعاب الغطاء بنفس حجم الأكواب الأكبر حجمًا.
وقال لاندرز إن الأكواب الجديدة جزء من حملة مستدامة للاستدامة في ستاربكس. اعتمدت الشركة الأغطية الخالية من القش في عام 2019. وفي العام الماضي، قالت إنها ستقبل الأكواب المقدمة من العملاء لطلبات الشراء عبر الهاتف المحمول في الولايات المتحدة وكندا.
وتخطط الشركة لطرح برنامج الأكواب القابلة لإعادة الاستخدام في آلاف المتاجر في أوروبا والشرق الأوسط وأفريقيا بحلول العام المقبل. وبموجب البرنامج، سيدفع العملاء وديعة صغيرة عند شراء مشروب ساخن أو بارد في كوب مصمم خصيصًا يمكن استخدامه حتى 30 مرة. سوف يستردون الوديعة عندما يعيدون الكأس إلى المتجر.
قامت ستاربكس أيضًا باختبار برامج الأكواب الأمريكية القابلة لإعادة الاستخدام في كاليفورنيا وأريزونا وكولورادو.
“لكل سوق تحدياته الخاصة، ومتطلباته الخاصة وسلوك العملاء. قال لاندرز: “بعضها أكثر أهمية بالنسبة للمواد القابلة لإعادة الاستخدام، وبعضها أقل أهمية بالنسبة للمواد القابلة لإعادة الاستخدام”. “لا توجد رصاصة فضية واحدة لكأس مستدام.”
وعلى المدى الطويل، قالت ستاربكس إنها تريد أن تكون جميع عبواتها كذلك قابلة لإعادة الاستخدامأو قابلة لإعادة التدوير أو قابلة للتحويل إلى سماد بحلول عام 2030. وقال لاندرز إن ظهور الكوب البلاستيكي المخفف لأول مرة يعد خطوة صغيرة نحو هذا الهدف: على الرغم من أن الكوب قابل لإعادة التدوير، إلا أنه لا يزال مصممًا للاستخدام لمرة واحدة.
وقالت إن الشركة ستواصل استكشاف طرق لجعل الأكواب ذات الاستخدام الواحد أكثر استدامة.
وقالت: “أعتقد أننا لن نتوقف أبدًا عن العمل، ونقيم طرقًا وأساليب جديدة وتقنيات جديدة للمضي قدمًا”. “لم ننتهي.”
ستاربكس ليست الشركة الوحيدة التي تعيد التفكير التعبئة والتغليف البلاستيكية. وفي بعض الأسواق، قدمت ماكدونالدز أكواب ماك فلوري بدون أغطية بلاستيكية، وصناديق السلطة وأدوات المائدة المصنوعة من الألياف المتجددة. في أواخر العام الماضي، كوكا كولا وقالت إنها طورت زجاجة مصنوعة بالكامل من مصادر نباتية. أنتجت شركة كوكا كولا كمية محدودة من 900 زجاجة لإظهار إمكانية توسيع نطاق هذه التكنولوجيا تجاريًا.