بيت لحم ، بنسلفانيا (AP) – أحبهم أو يكرهونهم ، تلك اللمحات الخطمي التي تأتي بعمى ألوان زاهية ومجموعة من النكهات لا مفر منها حول عطلة عيد الفصح.
يتم تصنيع الملايين يوميًا في بيت لحم ، بنسلفانيا ، من خلال حلويات عالي الجودة ، وهي شركة مصنعة مملوكة للأسرة تتخلى عن التاماليس الساخنة ، ومضغ الفاكهة في غولدنبرغ.
تعامل الخطمي اللمحة التي تعامل من خلال عملية التصنيع في المصنع الذي ولد للتو في بيت لحم ، بنسلفانيا ، الخميس ، 10 أبريل 2025. (AP Photo/Matt Rourke)
Peeps هي العلامة التجارية الأكثر شهرة في Born استحضار ردود الفعل القوية – جيد وسيء. يقول البعض أن سلة عيد الفصح لا تكتمل بدون اللمحات بينما يسخر منها الآخرون على أنها غير قابلة للتدمير. يستخدمها البعض في وصفات أو حتى عمل فني.
وقال Caitlin Servian ، مدير العلامة التجارية لـ PeePs: “حتى لو لم تكن عادةً تنجذب إلى تناول اللمحات ، فهناك دائمًا العديد من الطرق الممتعة الأخرى لإدراجها في احتفالاتك”.
كم عدد اللمحات التي يتم تصنيعها كل عام؟
في المتوسط ، يتم صنع حوالي 5.5 مليون كل يوم.
هذا يضيف ما يصل إلى 2 مليار في السنة – أو ما يقرب من 6 ألعاب لكل رجل وامرأة وطفل في جميع أنحاء الولايات المتحدة
كم عدد الأصناف والألوان المختلفة الموجودة؟
أول ما يفقس باللون الأصفر ، تأتي الفراخ والرانب السكرية بتسعة ألوان لموسم عيد الفصح هذا ، بما في ذلك اللون الوردي والأزرق والخزامى. وهناك المزيد من النكهات – 14 لعيد الفصح – من ملفات تعريف الارتباط والكريمة ، إلى لكمة الفاكهة والبطيخ الحامض. تختلف الأصناف والألوان على مدار العام مع مواسم عطلة مختلفة.
كم من الوقت يستغرق صنع زقزقة؟
قبل أوائل الخمسينيات ، استغرق صنع الحلوى باليد 27 ساعة.
بوب بورن ، الذي أصبح يعرف باسم “والد اللمحات ،” توصلت إلى وسيلة لتسريع العملية. صمم هو ومهندس شركة آلة لجعلها في أقل من ست دقائق. يتم استخدام نفس العملية اليوم.
كيف يصنعون؟
المكونات الرئيسية – السكر وشراب الذرة والجيلاتين – يتم طهيها ودمجها لإنشاء أعشاب من الفصيلة الخبازية ، والتي يتم تشكيلها بعد ذلك وإرسالها من خلال “دش السكر”.
يتم استخدام 400 رطل هائلة (181 كيلوغرام) من السكر لكل دفعة للسكريات الملونة.
اللمحات الطازجة-كل فرخ يزن ثلث أوقية-ثم يتحرك على طول الناقل حتى يتمكنوا من التبريد قبل تعبئته.
___
ذكرت سيوير من توليدو ، أوهايو.