كانت الطماطم والثوم والثوم المعمر والريحان والبقدونس والزعتر والمريمية مقيمة بشكل دائم في حديقتي منذ زمن طويل. لكن في كل عام، أقوم بتجربة محاصيل جديدة – أو جديدة بالنسبة لي -.
يتبين أن العديد منها تكون عابرة، مثل طماطم Voyager الجديرة بالنشر على Instagram والتي خيبت الآمال في قسم النكهة، وتوت الغوجي الذي لم أتمكن من إدراجه في نظامي الغذائي. لكن البعض الآخر، مثل الكوسة ذات 8 كرات، والسلق السويسري، والبنجر الذهبي لقد حصلوا على منازل دائمة في أسرتي المرتفعة.
إن المقدمات الجديدة لهذا العام، المتوفرة الآن في كتالوجات البذور، جذابة تمامًا. أربع أشجار تفاح جديدة من Fruit Snacks من Plants Nouveau – Blushing Delight وGolden Treat وTangy Green وTasty Red – مثالية للأشخاص مثلي الذين لديهم مساحة محدودة في الحديقة. يبلغ طول أشجار الفاكهة العمودية الضيقة ما بين 8 و10 أقدام وعرضها 3 أقدام فقط، وسوف تنمو حتى في الأواني. زراعة نوعين مختلفين ل التلقيح المتبادل وإنتاج الفاكهة.
تتوفر طماطم شرائح اللحم البقري Love Gourmansun من Burpee في صنفين جديدين، ينتج كل منهما ثمارًا على شكل قلب بوزن 10 أونصات على نباتات غير محددة (كرمة). اختر Red أو Sunrise (فاكهة ذات لونين أصفر وأحمر)، والتي لها عادات نمو ومذاق متشابهة ولكنها مختلفة قليلاً مقاومة الأمراض.
لقد جربت شركة Prism Sweet Peppers في الصيف الماضي، ونمت الثمار الحلوة ذات الشكل الجرسي بشكل جيد في حديقتي. كما أضافت النباتات المنتجة قيمة زخرفية، حيث نضج الفلفل من الأخضر الفاتح إلى البرتقالي ثم الأحمر في نهاية المطاف، مما أدى إلى ظهور ثمار متعددة الألوان على النباتات في وقت واحد.
خيار الوجبات الخفيفة السريعة هو أحدث إضافة إلى مجموعة PanAm Seed’s Kitchen Minis. صغير بما يكفي لزراعته في سلة معلقة أو حتى في الداخل، نظرًا لأنه لا يتطلب التلقيح، فإن الخيار بحجم الكوكتيل هش وحلو.
مزيج بذور اللفت الصغير Pastel Duo، الذي تم تقديمه من اليابان بواسطة Renee’s Garden، ينمو جذور صغيرة على شكل كرة أرضية باللونين الوردي والأبيض. يتمتع كلا اللونين بنكهة خفيفة وحلوة وقشرة رقيقة لا تحتاج إلى تقشيرها.
تميل نباتات الريحان في جينوفيز إلى الإصابة بمرض البياض الدقيقي في كثير من الأحيان، لذلك أنا أتطلع إلى زراعة الريحان العضوي Noga Prospera Active DMR، الذي تم تربيته بواسطة Genesis Seeds. والنباتات، التي يتم تسويقها على أنها “شديدة المقاومة” للمرض، تكون أيضًا بطيئة في النمو أو الإزهار، وهي مشكلة أخرى أواجهها غالبًا خلال ذروة حرارة الصيف.
أرجواني غامق من الخارج وبرتقالي ساطع من الداخل، جزر Lila Lu Sang التي تقدمها شركة Baker Creek Rare Seeds ملفتة للنظر تمامًا مثل الخضروات. ولكنها أكثر من مجرد حلوى للعين: فهي تحمل سمات الجزر الأرجواني والبرتقالي، فهي حلوة ولذيذة وغنية بالعناصر الغذائية.
—-
تكتب جيسيكا داميانو أعمدة منتظمة عن البستنة لوكالة أسوشييتد برس وتنشر الحائز على جوائز النشرة الإخبارية الأسبوعية للأوساخ. أنت تستطيع سجل هنا للحصول على نصائح وإرشادات البستنة الأسبوعية.
___
لمزيد من قصص البستنة AP، انتقل إلى https://apnews.com/hub/gardening.