أدى التسمم الغذائي بالإشريكية القولونية المرتبط بتناول هامبرجر ماكدونالدز كوارتر باوندر إلى إصابة ما لا يقل عن 49 شخصًا في 10 ولايات، بما في ذلك شخص واحد توفي و10 تم نقلهم إلى المستشفى. مسؤولي الصحة الفيدراليين قال الثلاثاء.
وأفادت المراكز الأمريكية لمكافحة الأمراض والوقاية منها أن الوفاة تم الإبلاغ عنها لشخص كبير السن في كولورادو، وتم نقل طفل إلى المستشفى بسبب مضاعفات حادة في الكلى.
تم الإبلاغ عن حالات العدوى في الفترة ما بين 27 سبتمبر و11 أكتوبر في كولورادو وأيوا وكانساس وميسوري ومونتانا ونبراسكا وأوريجون ويوتا وويسكونسن ووايومنغ. كولورادو لديها أكبر عدد من الحالات، 27، تليها نبراسكا بتسع حالات.
وقال مركز السيطرة على الأمراض إن جميع الأشخاص الذين تمت مقابلتهم فيما يتعلق بتفشي المرض أبلغوا عن تناولهم الطعام في ماكدونالدز قبل أن يصابوا بالمرض، وذكر معظمهم أنهم تناولوا هامبرغر كوارتر باوندر. كما تقوم وزارة الزراعة الأمريكية وإدارة الغذاء والدواء ومسؤولو الصحة بالولاية بالتحقيق.
ولم يتم تحديد عنصر محدد كسبب، لكن المحققين يركزون على البصل ولحم البقر. يشير تحقيق أولي أجرته إدارة الأغذية والعقاقير (FDA) إلى أن شرائح البصل المقدمة على البرغر هي مصدر محتمل للتلوث. تقوم وزارة الزراعة الأمريكية بالتحقيق في فطائر الهامبرغر.
وقال مسؤولو ماكدونالدز في بيان إن النتائج الأولية تشير إلى أن بعض الأمراض مرتبطة بالبصل الذي يتم الحصول عليه من مورد واحد. أوقفت الشركة توزيع البصل المقطع وأزالت كوارتر باوندر مؤقتًا من قوائم الطعام في الولايات المتضررة، وكذلك في أجزاء من أيداهو ونيفادا ونيو مكسيكو وأوكلاهوما.
وقال البيان: “نحن نأخذ سلامة الغذاء على محمل الجد، وهذا هو الشيء الصحيح الذي ينبغي عمله”.
بكتيريا الإشريكية القولونية توجد في أحشاء الحيوانات وتوجد في البيئة. يمكن أن تسبب العدوى مرضًا شديدًا، بما في ذلك الحمى وتشنجات المعدة والإسهال الدموي. يجب على الأشخاص الذين تظهر عليهم أعراض التسمم بالإشريكية القولونية طلب الرعاية الصحية على الفور وإخبار مقدم الخدمة بما يأكلونه.
تأتي هذه الأخبار في عام صعب بالفعل بالنسبة لسلسلة ماكدونالدز ومقرها شيكاغو. مبيعاتها العالمية من نفس المتجر سقطت للمرة الأولى خلال ما يقرب من أربع سنوات في الربع الثاني حيث تخطى العملاء الذين سئموا التضخم تناول الطعام بالخارج أو اختاروا خيارات أرخص. استجابت الشركة بصفقة وجبة بقيمة 5 دولارات، والتي تم تقديمها في المطاعم الأمريكية في أواخر يونيو وتم تقديمها مؤخرًا ممتدة حتى ديسمبر. الصفقة لا تشمل الكوارت باوندر.
انخفضت أسهم ماكدونالدز بنسبة 9٪ بعد ساعات التداول يوم الثلاثاء بعد إعلان مركز السيطرة على الأمراض.
ويتسبب نوع البكتيريا المتورطة في هذا التفشي، E. coli O157:H7، في حدوث حوالي 74000 إصابة في الولايات المتحدة كل عام، مما يؤدي إلى دخول أكثر من 2000 حالة إلى المستشفى و61 حالة وفاة. تعتبر العدوى خطرة بشكل خاص على الأطفال الذين تقل أعمارهم عن 5 سنوات ويمكن أن تسبب فشلًا كلويًا حادًا.
___
ساهمت الكاتبة في وكالة أسوشيتد برس دي آن دوربين في ديترويت في كتابة هذه القصة.
___
يتلقى قسم الصحة والعلوم في وكالة أسوشيتد برس الدعم من مجموعة الإعلام العلمي والتعليمي التابعة لمعهد هوارد هيوز الطبي. AP هي المسؤولة الوحيدة عن جميع المحتويات.