كان Keith McNally ساحرًا في مدينة نيويورك ، حيث افتتح أول مطعم له ، The Odeon ، في عام 1980 ، مما ساعد على تحويل Tribeca ذي الالتهاب آنذاك إلى نقطة ساخنة لـ “Glitterati”.
ظهرت علامة Neon المتوهجة من Odeon على غلاف جاي ماكينيرني 1984 رواية “Bright Lights ، Big City” ، وكان المطعم هبوطًا منتظمًا للمشاهير من آندي وارهول ل جون بيلوشي.
ما يقرب من خمسة عقود و 19 مطعمًا في وقت لاحق ، لا تزال ماكنالي بالثازار في سوهو ومينيتا تافيرن في نيويورك والعاصمة ، وغيرها من المطاعم لا تزال قوية. في مذكراته الصريحة والمضحكة والمؤثرة ، “أنا آسف لكل شيء تقريبًا” ، يظهر ماكنالي ، 73 عامًا ، أنه أيضًا.
ولكن ربما لم يكن بهذه الطريقة. يفتح الكتاب بمحاولة انتحارية لعام 2018 ، أشعلت من آلام الظهر ، وزواج متهالك وآثار ضربة عام 2016 التي تركته مع فقدان القدرة على الكلام واليد اليمنى الشلل.
ساعد العمل – بناء وتشغيل المطاعم – في الحفاظ عليه. ومع تشويه كلمته ، وجد منفذًا إبداعيًا في Instagram ، حيث غالبًا ما يتم طاقته الخالية من المرشحات على كل شيء-من التعامل مع سكتة دماغية إلى خلاصة بالثازار من قبل الموظفين-في كثير من الأحيان.
“في بعض النواحي ، فقط بعد أن فقدت صوتي الذي تعلمت أن أتحدث عن رأيي” ، يكتب.
في مذكراته ، يرسم ماكنالي قصة نجاحه غير المحتملة من ممثل مراهق من الطبقة العاملة التي نشأ في بيثنال جرين ، لندن ، إلى “المطعم الذي اخترع وسط المدينة” في ذروته في الثمانينيات والتسعينيات.
لقد تحولت عينه الصارمة للإضاءة والأجواء واللمسات الساحرة في مطاعمه-وهو يرسل كوبًا متجانسًا من الشمبانيا إلى داينرز منفردين في بالثازار ، وغالبًا ما كان يملأ “رخيصة” من النبيذ “الرخيصة” في مؤسسه.
تتيح مذكرات McNally للقراء أن يتجولوا في الشريط ويشعرون وكأنهم نظامي في حياته أيضًا.
___
مراجعات كتاب AP: https://apnews.com/hub/book-reviews