لا باز ، بوليفيا (AP) – قام خوان دي ديوس كاستيلو ، المغطى بالدقيق والعرق ، بسحب لفة هش من رف التبريد ووزنه على مقياس معدني قديم: 60 غراما (2 أوقية).
هذا بالكاد نصف ما كان سيكون قبل عامين. على عكس المتسوقين الأمريكيين أو الأوروبيين التدقيق الرسيح بشكل مثير للريبة لا شك في أن أكياس الرقائق ، لا شك في أنهم يدفعون نفس السعر الذي تم تثبيته للحكومة لرغيف أصغر بكثير وأقل جودة.
لسنوات ، يمكنك السير إلى مخبز مقاس بالحكومة مثل كاستيلو في أي مكان في بوليفيا والحصول على لفة 100 غرام (3.5 أوقية) مقابل 50 سنافوس (7 سنتات أمريكية) ، ولكن كحزم شبكلات النقد وواردات الدقيق ودقيق تضخم يضغط الميزانيات، قام الخبازين تقريبًا بحجم الخبز الأساسي. في أوائل العام الماضي ، تقلصت رولز إلى 80 غراما ، ثم 70 ، والآن 60.
وقالت Rosario Manuelo Chura ، 40 عامًا ، وهي تغمس بعض القشرة في قهوة الصباح في عاصمة La Paz في بوليفيا: “الأمر يشبه تناول القليل من الهواء ، وهو رقاقة بالتواصل ، لم يعد يملأك بعد الآن”.
كاستيلو ليس سعيدًا به أيضًا. أجبر على بيع خبزه أقل بكثير من سعر السوق ، بالكاد يكسر حتى. وقال: “هذا الوضع ليس مستدامًا” ، وهو يرفع باب الفرن مفتوحًا.
بوليفيا العديد من هاربرز من الفوضى قبل انتخابها الرئاسي يوم الأحد يبدو أنه يتلاقى في هذه القطعة المتقلبة من الخبز المدعوم الذي يسميه سكان لاباز “Pan de Batalla” – “Battle Bread”.
يتحدث العنصر المقدس إلى أ الدولة عالقة في الماضي بعد 20 سنة تحت نموذج اقتصادي موجه الدولة من القائد السابق إيفو موراليس، والآن تكافح من أجل إخراج نفسها من أسوأ أزمة اقتصادية في أربعة عقود.
المتصدرون اليمينيون ، رجل الأعمال صموئيل دوريا ميدينا والرئيس السابق خورخي “توتو” Quiroga ، اقترح القضاء على الإعانات القابلة للاحتراق سياسيا التي تضمن شبكة السلامة الاجتماعية في بوليفيا.
“أقول هذا علانية ، سأقوم بإزالة الإعانات لأنهم أعظم عبثية” ، دوريا مدينا أخبرت وكالة أسوشيتيد برس هذا الشهر ، في إشارة إلى الوقود الذي تدعمه بوليفيا بمليارات الدولارات في السنة.
قصير على العجين ، حرفيا
تقول الأسطورة أن خبز المعركة حصل على لقب من حصص القوات في حرب تشاكو في البلاد ضد باراجواي في ثلاثينيات القرن العشرين.
اليوم ، تحضير معركة على الخبز داخل بوليفيا ، والتي تنفد من العملة الصعبة لاستيراد القمح لأن البلاد تنمو أقل من 25 ٪ مما تستهلكه.
تكافح من أجل مسح تراكم الواردات ، تباطأت الحكومة أو في بعض الحالات علقت عمليات التسليم الدقيقة المدعومة. اختفت الأرغفة من الرفوف وبدأت خطوط الخبز في الظهور عبر La Paz.
ال ندرة الدولارات الأمريكية كما أعاق واردات وقود الديزل ، مما أدى إلى نقص في الوقود وطرح أسئلة حول قدرة بوليفيا المعتمدة على الاستيراد على الاحتفاظ بها دعم المواد الغذائية.
لا يستخدم المزارعون وقود الديزل فقط لآلات الطاقة للري ، ولكن الوقود الديزل يساهم أيضًا في سعر المواد الغذائية المستوردة.
ترتفع الأسعار وتقلص الأرغفة
منذ حوالي عامين ، كان لدى بوليفيا معدل تضخم سنوي أقل من ألمانيا. اليوم ، من بين أعلى مستويات المنطقة ، حيث ارتفعت أسعار المستهلكين في المنطقة بنسبة 25 ٪ في يوليو عن العام السابق.
لكن سعر الخبز لم يتغير منذ 17 عامًا.
تستورد بوليفيا معظم قمحها من الأرجنتين ، حيث زادت الأسعار – إلى جانب قيمة البيزو الأرجنتيني – تحت التحرري الرئيس خافيير ميلي.
تقوم وكالة الحبوب في بوليفيا ، EMAPA ، بتوزيع الدقيق المدعوم على الخبازين بسعر ثابت مع مطالبةهم ببيع خبز المعركة مقابل 50 سم في رغيف – حوالي خمس ما يكلفه خبز الرغيف نفسها مع شُروها المكونات بأسعار التجزئة.
مع صعود أسعار المكونات الأخرى ، تحذر العديد من المخابز المدعومة من الحكومة من أنها تواجه الإفلاس. نظمت العشرات من الخبازين الشهر الماضي إضرابًا على مدار 24 ساعة يطالب ببيع الخبز بأسعار السوق.
لكن فحصًا سريعًا للتاريخ من 1789 الثورة الفرنسية ل 1989 أعمال شغب الفنزويلية يؤكد لماذا موراليس الحركة نحو الاشتراكية الحزب ، أو ماس ، لم يجرؤ العبث بالاتفاقية.
وقال جاكوبو تشويك ، 40 عاماً ، وهو محاسب ينتظر شراء الخبز الغني بالزبدة من مخبز غير مملح: “عندما يرتفع سعر خبز المعركة ، هذا هو اليوم الذي ينهار فيه كل شيء”. إن خط البوليفيين يحرصون على التخلص من 20 سنترافوسًا إضافيًا للفة ، حيث تمتد لفات أكثر سمكًا تقريبًا.
في مكان قريب ، بحث العملاء الذين يعانون من ضائقة مالية في سوق مفتوحة في الهواء الطلق ، وهم يتجولون في أحد الأكشاك القليلة التي تبيع خبز المعركة.
وقالت كارمن مونيوز ، 65 عامًا ، وهي تدخن أثناء طوابيرها: “اعتدنا أن نتناول وجبة الإفطار مع لفة واحدة ، لكننا الآن نحتاج إلى اثنين لنشعر بالامتلاء”. “دعونا لا ننسى أن الاشتراكية جلبتنا إلى هنا.”
ذهب نظام الدعم تمثال نصفي
عندما ارتفعت أسعار السلع في عام 2007 ، موراليس، أ زعيم اتحاد كوكا انتخب العام السابق له الأول من ماذا سيكون ثلاثة شروط، تسخير الإيرادات من صادرات الغاز الطبيعي المزدهر إلى إعانات الروس للخبز وغيرها من الضروريات.
ولكن مع انخفاض إنتاج الغاز بعد حوالي عقد من الزمان ، انخفض ماس في احتياطيات أجنبية لمواصلة الإنفاق. أصبح هذا النموذج مكلفًا بشكل مكلف – حيث بلغت إعانات الغذاء والوقود العام الماضي أكثر من 4.2 ٪ من الناتج المحلي الإجمالي.
مع عدم قدرة الحكومة على دفع الموردين في الوقت المحدد والشاحنات المحاصرة في خطوط الوقود ، ضربت عمليات التسليم الشهرية من Emapa للقمح المطرد العقبات ، تاركة المخابز المدعومة فجأة دون دقيق. على الرغم من أن الخبازين يأكلون في مدخراتهم لشراء مكونات أخرى ، فإن اتفاقية الدعم تمنعهم من تحديد دقيقهم.
“بدلاً من المساعدة ، فإن الإعانات تؤذينا” ، قال كاستيلو.
يقول بعض الخبازين إن Emapa – متهم منذ فترة طويلة بفضل أعضاء حزب MAS – توقف عن التوريد تمامًا.
تنكر EMAPA المحسوبية ، قائلة إنها زادت من التحقيقات في تقارير عن إعادة بيع الخبازين الدقيق المدعوم بالأسعار المتضخمة في السوق السوداء ، أو محاولة تمرير القوائم المخبوزة مع إضافات منخفضة التكلفة مثل نشا الكسافا.
وقال راكيل دي كينينو ، بائع الخبز البالغ من العمر 60 عامًا الذي يقضي صباحًا في مواجهة عملائها في مواجهة عملائها ، “خلال كل السنوات الثلاثين من عمري في هذا السوق. الانكماش والنقص.
في يوم السبت ، طلبت من امرأة غاضبة أن تأخذ صراخها إلى الحكومة – على الأقل في الأسبوع الأخير في السلطة.
قالت دي كينو ، وهي ترفع يديها في سخط: “أنا مجرد وسيط”. “دعونا نصلي لله أنه في ظل الحكومة القادمة ، هناك خبز لأطفالنا.”