زيادة أسعار البيض في الولايات المتحدة لتسجيل آمال مرتفعة ، محطمة بالبيض الرخيصة عن طريق عيد الفصح

أسعار البيض الأمريكية زادت مرة أخرى الشهر الماضي للوصول إلى رقم قياسي جديد بلغ 6.23 دولار لكل دزينة على الرغم من الرئيس دونالد ترامب التنبؤات ، انخفاض في أسعار الجملة وعدم وجود مزارع بيض لها تفشي أنفلونزا الطيور.

الزيادة التي تم الإبلاغ عنها يوم الخميس في مؤشر أسعار المستهلك تعني المستهلكين و الشركات التي تعتمد على البيض قد لا تحصل على الكثير من الراحة الفورية. عادة ما يتم رفع الطلب على البيض حتى بعد عيد الفصح ، الذي يقع في 20 أبريل.

كان خبراء الصناعة يتوقعون أن يعكس المؤشر انخفاضًا في أسعار بيض البيع بالتجزئة لأن أسعار البيض بالجملة انخفضت بشكل كبير في مارس. وقالت جادا تومبسون الخبير الاقتصادي في جامعة أركنساس ، إن أسعار الجملة لم تبدأ في الانخفاض حتى منتصف مارس ، لذلك ربما لم يكن هناك وقت كافٍ للانخفاض في سعر الشهر. وقد لا تكون متاجر البقالة قد مرت على الفور على انخفاض الأسعار.

تأثير أنفلونزا الطيور

تم الاستشهاد بتفشي أنفلونزا الطيور باعتباره السبب الرئيسي لطفرات الأسعار في يناير وفبراير بعد مقتل أكثر من 30 مليون دجاجة وضع البيض لمنع انتشار المرض. تم ذبح 2.1 مليون طيور فقط في مارس ولم يكن أي منهم في مزارع البيض.

ضرب أسعار البيض 5.90 دولار في فبراير شهر واحد بعد تحديد أ سجل في 4.95 دولار لكل دزينة، وفقا لمكتب الولايات المتحدة لإحصاءات العمل.

تعمل المزارع التي سقطت في تفشي تفشيها على استئناف إنتاج البيض بعد تطهير الحظائر وتربية قطعان جديدة ، ولكن يجب أن يبلغ عمر الدجاج حوالي ستة أشهر قبل أن تبدأ في وضع البيض. وقال طومسون إن تلك المزارع لم تعود عبر الإنترنت بالسرعة المتوقعة.

في أحدث أعداد وزارة الزراعة الأمريكية ، كان هناك فقط حوالي 285 مليون دجاج يضع البيض على مستوى البلاد اعتبارًا من 1 مارس ، قبل اندلاع الفاشية ، عادة ما بلغ عدد القطيع أكثر من 315 مليون.

منذ بدء تفشي الأنفلونزا الحالية للطيور ، تم ذبح أكثر من 168 مليون طير ، ومعظمها دجاج وضع البيض. في أي وقت يمرض فيه الطيور ، يتم قتل القطيع بالكامل للمساعدة في منع انفلونزا الطيور من الانتشار. يمكن أن يكون لها تأثير على إمدادات البيض بسبب مزارع البيض الضخمة قد يكون لها ملايين الطيور.

سياسة سعر البيض

حاول ترامب الحصول على الفضل في انخفاض أسعار البيض بالجملة وزارة الزراعة الأمريكية ذكرت في الأسابيع الأخيرة.

وقال ترامب لوزير الزراعة بروك رولينز قبل أن يعلن عن تفاصيل تعريفيته في البيت الأبيض الأسبوع الماضي: “أسعار البيض التي كانوا يمرون بها في السماء. وقمت بعمل رائع”. “لدينا الآن الكثير من البيض وهم أرخص بكثير الآن.”

لكن الخبراء يقولون خطة الرئيس من المحتمل أن تكون محاربة إنفلونزا الطيور من خلال التركيز على تعزيز دفاعات مزارعي البيض ضد الفيروس أكثر من مساعدة طويلة الأجل.

حاولت وزارة الزراعة العثور على واردات البيض لإضافتها إلى العرض وتم إحضار ما يقرب من 4 ملايين من البيض إلى البلاد في فبراير. لكن تجار البيض رأوا فرصة مع ارتفاع الأسعار وتم تصدير 7.6 مليون العشرات. أرقام مارس لم تكن متاحة بعد.

وقال تومبسون: “أعتقد أن هناك الكثير من الأشخاص الذين يتطلعون إلى رؤية أسعار البيض تنخفض لأنهم أرادوا أن يطلقوا عليها فوزًا. وأعتقد أنها خسارة للجميع. أعتقد أننا نريد جميعًا أن نرى أسعار البيض تنخفض”.

اقترح رولينز يوم الخميس أن ارتفاع أسعار البيض مؤقت. أشارت إلى العام مؤشر أسعار المستهلك إظهار انخفاض طفيف في أسعار السلع والخدمات في جميع أنحاء الاقتصاد الأمريكي في مارس ، واقترحت أسعار البيض قريبًا.

وقال رولينز: “نحن ننتقل أيضًا إلى Super Bowl من البيض ، وهو عيد الفصح”. “منذ البداية ، قلت إن هذا هو نوع من السعر المرتفع للتجزئة للبيض ، لكننا نشعر بالثقة الشديدة التي ستستمر في العودة”.

في وقت سابق من هذا الأسبوع ، قال ترامب إن لفة البيض البيضاء السنوية ستستخدم بيضًا حقيقيًا مرة أخرى هذا العام على الرغم من ارتفاع الأسعار. يتبرع مزارعو البيض عادة بأكثر من 30000 بيضة لهذا الحدث.

أسعار البيض في جميع أنحاء البلاد

بدأت أسعار البيض في الولايات المتحدة في الانخفاض في منتصف شهر مارس ، وفقًا لـ DataSembly ، وهي شركة أبحاث السوق تتتبع الأسعار في الآلاف من المتاجر. وقالت DataSembly إن البيض بلغ متوسطه 5.98 دولار لكل دزينة في الأسبوع الذي يبدأ في 16 مارس وانخفض إلى 5.51 دولار في الأسبوع الذي يبدأ في 30 مارس.

لكن الأسعار تختلف على نطاق واسع في جميع أنحاء البلاد ، اعتمادًا على موقع تفشي أنفلونزا الطيور الحديثة وبعض قوانين الولاية التي تتطلب البيض أن تكون خالية من القفص. في وول مارت في ريتشموند ، كاليفورنيا ، بلغت عشرات البيض 6.34 دولار يوم الخميس. في أوماها ، نبراسكا ، كان وول مارت يبيع البيض مقابل 4.97 دولار لكل دزينة. تتطلب كاليفورنيا البيض المباعة لتكون خالية من القفص. نبراسكا لا.

يمكن أن يزداد أحدث الأرقام التدقيق من Cal-Maine Foods ، الذي يوفر 20 ٪ من بيض الأمة ، وغيرهم من منتجي البيض الكبير.

في وقت سابق من هذا الأسبوع ، اعترف كال مين يتم التحقيق فيه من قبل قسم مكافحة الاحتكار في وزارة العدل الأمريكية ، والذي يبحث في زيادة أسعار البيض. وقال كال مين إنه يتعاون مع التحقيق.

في الربع الأخير ، الذي انتهى في الأول من مارس ، قال كال مين إن دخله الصافي أكثر من ثلاثة أضعاف إلى 508.5 مليون دولار مقارنة بنفس الفترة الماضية.

مزيفه

إن سعر البيض الحقيقي لديه بعض المستهلكين الذين يتحولون إلى مستهلكين مزيفون لحرف عيد الفصح هذا العام.

وقالت شركة التجزئة الحرفية مايكلز إن مبيعات مجموعات الحرف البيضاء البلاستيكية – التي تم إدراجها بمبلغ 2.49 دولار على موقع الشركة يوم الخميس – ارتفعت بنسبة 20 ٪ عن العام الماضي. وقال مايكلز إن المبيعات عادة ما تقترب من عيد الفصح ، لكنها بدأت ترى ارتفاعًا ملحوظًا في أوائل مارس من هذا العام.

وقالت الشركة: “مع ما لا يزيد قليلاً عن أسبوع حتى يذهب حتى عيد الفصح ، يتم بيع مجموعات البيض الحرفية لدينا تقريبًا”.

___

ساهم كاتب أسوشيتد برس عامر مادهاني في هذا التقرير.