قد يتبادر إلى ذهنك عندما تفكر في الكلاب الذرة وكعك القمع وكعكات أوريو المقلية دولة عادلة ولكن المعارض هي أيضًا المكان الذي يختبر فيه الخبازون إبداعاتهم من خلال المشاركة في المسابقات.
إن الشعور بالمجتمع والإبداع الموجود في معارض الولاية والمقاطعة له أهمية خاصة بالنسبة لساندرا لي، مؤلفة كتب الطبخ وشخصية تلفزيونية معروفة ببرنامجي “Semi-Homemade Cooking” و”Sandra's Money Saving Meals” على شبكة Food Network. فازت لي بشريط أزرق في معرض مقاطعة لوس أنجلوس عام 1992 للعرض والتصميم. (كما تضمنت برامجها التلفزيونية مقاطع بها أفكار لتزيين المائدة والفنون والحرف اليدوية مستوحاة من كل وجبة، لذا فهي تتبعها). بعد ذلك، ستنقل معارض الولاية إلى جمهور البث العالمي من خلال “بطولة الخبز ذات الشريط الأزرق” سيصدر يوم الجمعة على Netflix.
في البرنامج، يتنافس 10 طهاة موهوبين في الخبز على جائزة الشريط الأزرق وفرصة للفوز بجائزة قدرها 100 ألف دولار. تشارك لي في تقديم البرنامج مع الممثل جيسون بيجز، الذي وصفته بأنه خباز موهوب: “لديه وصفة رائعة لخبز الموز”. كما أنها عضو في لجنة التحكيم إلى جانب لي. رئيس الطهاة السابق للبيت الأبيض، بيل يوسيس، والخباز الحائز على جوائز، بريان فورد.
وتعتبر هذه المغامرة جزءًا من الفصل الجديد في حياة لي على الصعيدين المهني والشخصي. حاربت سرطان الثدي في عام 2015 و أنهى علاقة استمرت 14 عامًا مع حاكم نيويورك السابق أندرو كومو في عام 2019كان عم لي الحبيب بيل يعاني من مرض السرطان في ذلك الوقت، وانتقلت من نيويورك إلى كاليفورنيا أثناء انتشار فيروس كورونا المستجد لمساعدته.
قالت لي عبر تطبيق زووم من منزلها في ماليبو: “لقد نظفت حياتي حقًا على مدار العقد الماضي، وهو ما كان مؤلمًا للغاية وصعبًا للغاية”. “أجد السلام الآن مع قراراتي وحياتي الجديدة. جزء من حياتي الجديدة هو العودة إلى التلفزيون، وآمل أن أكون أكثر حكمة، والعودة إلى العمل، وآمل أن أكون أفضل من أي وقت مضى”.
في جلسة أسئلة وأجوبة، تتحدث لي لوكالة أسوشيتد برس عن بداياتها الجديدة، وعرضها الجديد وأشجار عيد الميلاد. تم اختصار الإجابات من أجل الطول والوضوح.
—-
AP: يبدو أنك في مكان رائع حقًا حيث لديك أفكار وأنت مستعد لما هو قادم.
لي: لقد أخذت إجازة كافية لأعيد شحن طاقتي وأفكر حقًا فيما أريد القيام به. عندما خرجت من المرض في عام 2015، جعلني ذلك أركز حقًا على ما أريد تحقيقه. وبالنسبة لي، كان العمل دائمًا مهمًا للغاية. هناك أشياء مدرجة في قائمة أمنياتي المهنية لأقوم بها. أحدها هو “بطولة الخبز ذات الشريط الأزرق”.
AP: ما هي الأشياء الأخرى؟
لي: لدي فكرة لبرنامج سيغير التلفزيون النهاري. هذا هو ما يقلقني وهو أمر مهم. والفكرة الأخرى تتعلق بشخصية أطلقتها في برنامج “توداي” مع جينا بوش. اسمها العمة ساندي كلوز، وهو ما ينادني به أبناء أخي وابنة أخي. أثناء جائحة كوفيد، كتبت الكثير من المحتوى، لذا لدي الكثير من (أفكار) البرامج التلفزيونية. أود أن أقدم برنامجًا واقعيًا يعتمد على العقارات وتجهيز المنازل. أختي لديها شركة عقارات وتجهيز منازل ضخمة في سياتل. أريد أن أذهب إلى هناك وأقدم برنامجًا واقعيًا عائليًا.
AP: بالإضافة إلى فكرتها الأساسية، ما الذي يجعل “Blue Ribbon Baking Championship” مختلفة عن برامج مسابقات الطبخ الأخرى؟
لي: روح الرفاقية والشعور بالأسرة بين المتسابقين. لقد دعموا بعضهم البعض. كان العديد من الخبازين يتركون أماكن عملهم ويذهبون لمساعدة بعضهم البعض. لا أعتقد أن العالم يرى من نحن حقًا كأمريكيين. إنهم يسمعون السياسة ويسمعون الضجة في الأخبار. أعتقد أنه سيكون من المدهش أن يشاهدنا المشاهدون من بلدان أخرى وأن يروا كيف تبدو معارضنا وأسلوب حياتنا ومدى لطف الناس. وعلى عكس العروض التنافسية الأخرى، نقوم بالتصوير في الوقت الفعلي. لم يكن هناك توقف واستلام في اليوم التالي. كنا نصور لمدة 18 ساعة في اليوم. لم يكن هناك وقت للراحة أو تبديل.
AP: ما هو حبك الأول؟ الطبخ؟ الخبز؟ ريادة الأعمال؟
لي: أول حب لي هو تزيين الكعك. عندما كان الأطفال يلعبون بالدمى، كنت ألعب بسكر البودرة وأعواد تزيين الكعك من ويلتون. عندما كان معظم الأطفال يتطلعون إلى مجلة Teen Beat، كنت أشتري كتب تزيين الكعك.
أ.ب: ماذا تفعل في وقت فراغك؟
لي: أنا أهتم كثيرًا بالتحف القديمة. فأنا جامع كبير للتحف القديمة. كما أذهب إلى المتاجر لأرى كيف يتسوق الآخرون. وأستطيع أن أرى الأشياء بطريقة مختلفة عن أغلب الأشخاص الذين يسيرون في الممرات. وأستطيع أن أقف في الخلف وأتفحص الغرفة وأستطيع أن أرى الفراغات. وأستطيع أن أرى ما هو مطلوب. وأستطيع أن أحسب ما هو مفقود وكيفية إصلاحه.
AP: هذا من شأنه أن يساعد في مجال الأعمال.
لي: لقد كان الأمر مفيدًا للغاية. هناك دائمًا تحدي رفض الناس، كما حدث مع برنامج “Semi-Homemade”، حيث قال الجميع “لا، لن ينجح الأمر”. فأجبتهم “أؤكد لكم أنه سينجح”. وفي النهاية، كان عليّ أن أكتب كتابين حتى أتمكن من الحصول على البرنامج. وكان البرنامج رقم 1 لمدة خمس سنوات تقريبًا. فذهبت إليهم وقلت لهم “يتعين علينا أن ننتج برنامجًا يسمى “وجبات توفير المال”. فقالوا لي “لا أحد يريد توفير المال في الطعام”. فاتصلت بناشري. وقلت لهم “أريد أن أنشر كتابًا جديدًا وأريد أن أسميه “وجبات توفير المال”. فقالوا لي “رائع”. وكان البرنامج على الرف في غضون شهرين. ورأت قناة فود نتورك البرنامج واتصلت بي مرة أخرى. فقالوا لي “يا إلهي، نحن بحاجة إلى برنامج يسمى “وجبات توفير المال”.
AP: دعنا ننتقل إلى العطلات. كم عدد أشجار عيد الميلاد التي تضعها؟
لي: يعتمد الأمر على عدد الغرف في منزلي. أحب أن أضع قطعة واحدة في كل غرفة. بالتأكيد يوجد شيء ما في كل غرفة في منزلي.
AP: هل تلتزم بموضوع واحد أم أن كل شجرة تختلف عن الأخرى؟
لي: إذا كنت تزين غرفك بطريقة مختلفة، وهذا ما يفعله أغلب الناس، فأعتقد أن الأشجار يجب أن تمثل تلك الغرف. لا أبالغ، إلا إذا كنت تعتقد أن ورق التواليت الذي يحمل صورة بابا نويل عليه مبالغ فيه، وهذا ما لا أعتقده.