نيويورك (AP)-لسنوات ، تعاملت إد ياكر ، أمين الصندوق في أحد سكان مدينة نيويورك مع ما يقرب من 1500 وحدة ، وتعامل زملاء مجلس الإدارة مع تسرب الغاز. يمكن أن يعني ذلك أن الغاز في مبنى كامل يتم إيقافه ، مما يترك السكان غير قادرين على استخدام موقد لعدة أشهر حتى يتم إجراء إصلاحات باهظة الثمن على خطوط الغاز.
لذلك كان كل من Yaker في كل شيء عندما علم شركة ناشئة في كاليفورنيا تسمى Copper التي كانت تصنع موقدًا كهربائيًا وفرنًا يمكن ببساطة توصيله بمنفذ منتظم. يمتد موقد الحث الكهربائي الأنيق ذو الأربعة بونر على 120 فولت ، مما يعني أنه ليست هناك حاجة لدفع كهربائي مرخص لآلاف الدولارات لإعادة الأسلحة إلى 240 فولت ، والتي تتطلبها العديد من المواقد الكهربائية.
“من حيث ،” هل هذا هو الطريق للذهاب؟ ” قال ياكر: “إنه أمر لا يفكر”. شقته مليئة بالكتب ، والعديد منها على الطاقة وتغير المناخ ، وكفاءة الطاقة كانت دافعًا أيضًا.
يتلخص Ed Yaker المياه على موقد نحاسي ، موقد تحريض كهربائي ، في 10 فبراير 2025 ، في نيويورك. (AP Photo/John Minchillo)
ثم هناك الفوائد الصحية للطبخ بالكهرباء. تطلق مواقد الغاز ، التي يستخدمها 47 مليون أمريكي ، ملوثات مثل ثاني أكسيد النيتروجين التي تم ربطها بالربو والبنزين المسببة للسرطان.
“لن تقف فوق أنبوب سيارة تتنفس في العادم من تلك السيارة. وقال روب جاكسون ، عالم البيئة في جامعة ستانفورد ومؤلف قيادي في أ يذاكر على التلوث من طبخ الغاز.
هذه المقالة جزء من تغطية AP بشكل جيد ، مع التركيز على العافية واللياقة والنظام الغذائي والصحة العقلية. اقرأ المزيد كن جيدًا.
“كان لدي موقد غاز حتى بدأت هذا الخط من البحث. وقال إن مشاهدة مستويات الملوثات ترتفع على الفور تقريبًا في كل مرة أقوم فيها بتشغيل الموقد ، أو أن الفرن الخاص بي ، كان كافياً لحملني على التبديل إلى موقد كهربائي.
مواقد التعريفي هي أيضًا وسيلة لمعالجة مقدار تغير المناخ الذي يأتي من المباني – انبعاثات من الطهي ، مساحات المعيشة التدفئة والتبريد والماء الساخن.
في حالة مواقد الغاز ، تهرب حوالي نصف حرارة اللهب إلى الغرفة. يمكن أن تصل مواقد الكهرباء بالمقارنة إلى 80 ٪. من بين هؤلاء ، تظهر مواقد التعريفي إلى الأعلى مع تصل إلى 90 ٪ كفاءة جزئيًا لأنها تسخن فقط حيث يتصل السطح بالوعاء.
مجرد وجود موقد غاز في المنزل يساهم في انبعاثات غازات الدفيئة ، حتى عندما لا يتم تشغيله. عثر فريق جاكسون على مواقد الغاز التي تنزف الميثان – وهو المكون الرئيسي للغاز الطبيعي – عندما يتوقفون ، من التركيبات الفضفاضة وعلى الروابط بين الموقد والجدار. تم تقدير التأثير المناخي للمواقد المتسربة في المنازل الأمريكية بأنه مماثل لانبعاثات الكربون من 500000 سيارة تعمل بالبنزين.
يحتوي الموقد على بطارية ذكية ، مما يعني أنه يمكن أن يشحن عندما تكون المعدلات الكهربائية منخفضة ، مما يسمح للأشخاص بالطهي دون تكبد الشحنات الكهربائية ذات معدل الذروة.
مواقد النحاس الجديدة ليست رخيصة. يعتمد المتبنون الأوائل على الحوافز الحكومية لتحمل التكلفة. عندما اشترى Yaker ، الذي عمل كمدرس وكان مدخرًا ، 6000 دولار ، وكان الائتمان الضريبي الفيدرالي لأجهزة الطاقة النظيفة قد انخفض إلى 4200 دولار.
يظهر Ed Yaker ، الذي لديه موقد نحاسي ، موقد تحريض كهربائي ، في شقته في 10 فبراير 2025 ، في نيويورك. (AP Photo/John Minchillo)
لدى الشركة المصنعة الآن اتفاقية مع هيئة الإسكان في مدينة نيويورك لشراء 10000 موقة بسعر أقصى قدره 3200 دولار لكل منهما ، من المقرر أن يصل في عام 2026.
قام Eden Housing ، وهو مطور إسكان غير ربحي بأسعار معقولة ، بإعادة تحديث مبنى مكون من 32 عامًا في مارتينيز ، كاليفورنيا مع مواقد النحاس باستخدام البرامج الحكومية والمحلية ، ويأمل في شراء المزيد.
وقالت جولين كاردوزا ، حول الجهاز الجديد: “إنه رائع ، يبدو لطيفًا ويسهل التنظيف”. لقد غضب الربو لابنتها البالغة بسبب موقد الغاز القديم عندما تأتي لتخبز وهي سعيدة لأن النحاس لا يطلق الملوثات.
وجد المستأجرون الآخرون الانتقال إلى الطهي التعريفي أكثر وعرة.
وقالت مونيكا مور ، التي لاحظت اختلافًا في نسيج خبز الذرة: “لا أحب الطريقة التي يطبخ بها طعامي في الفرن”. إنها معجبة بمدى سرعة غليان الماء ، لكنها تفتقد الطبخ بالهب وقالت إنه كان من المتاعب أن تبديل مقالياتها مع تلك المتوافقة مع مواقد الحث.
بالنسبة لجاكسون ، فإن التغيير مهم.
“أعتقد أن إغلاق الغاز إلى منازلنا ، ويعتبر تحفيز منازلنا أحد أفضل الأشياء التي يمكننا التحكم فيها بشكل فردي لتقليل انبعاثات غازات الدفيئة الشخصية. قال جاكسون:
___
تتلقى مناخ أسوشيتد برس والتغطية البيئية الدعم المالي من العديد من المؤسسات الخاصة. AP هو الوحيد المسؤول عن جميع المحتوى. ابحث عن AP المعايير للعمل مع الأعمال الخيرية ، قائمة من المؤيدين ومناطق التغطية الممولة في AP.org.
