المكونات:

1. 5 صدور دجاج، مقطعة إلى مربعات متوسطة الحجم
2. ربع كوب عصير الليمون
3. 3 فص ثوم، مقطع
4. 5 ملعقة كبيرة زيت زيتون
5. ملح
6. بهارات وفلفل أسود -حسب الرغبة-

طريقة التحضير:

شيش طاووق

1. في وعاء متوسط الحجم، يُنقع الدجاج في كل المقادير لمدة ساعتين كحد أدنى.
2. تُسخن الشواية إلى أعلى درجة، ثم يُشوى الدجاج لمدة من دقيقة واحدة إلى دقيقتين على كل جانب.
3. يُقدم مع الخبز أو حسب الرغبة.