- قالت خدمات الطوارئ المحلية إن جالونًا من الأمونيا انسكب في الطابق السفلي لمطعم جوردون رامزي في إلينوي.
- وقال نائب رئيس الإطفاء في نابرفيل إن شخصا نُقل إلى المستشفى في حالة “مستقرة”.
- وقال البيان إن الموظفين تمكنوا من العودة إلى المطعم في وقت لاحق من تلك الليلة.
قالت خدمات الطوارئ المحلية إن شخصا نُقل إلى المستشفى في حالة “مستقرة” بعد تسرب حوالي جالون من الأمونيا في الطابق السفلي لمطعم جوردون رامزي في إحدى ضواحي شيكاغو.
وقال فيل جياناتاسيو، نائب رئيس إدارة الإطفاء، في ليلة الاثنين، إن موظفين من إدارة الإطفاء في نابرفيل وصلوا إلى مطبخ رامزي استجابة لدعوة للعثور على “حوالي جالون من الأمونيا المنسكبة والغازات المنبعثة في قبو المطعم”. بيان.
وأضاف أن موظفي المطعم قاموا بالفعل بإبلاغ الموظفين والرواد الآخرين وقاموا بإخلاء المطعم قبل وصول إدارة الإطفاء.
وقال جياناتاسيو إن أحد المدنيين نُقل إلى مستشفى قريب وهو “في حالة مستقرة”، دون تقديم مزيد من التفاصيل.
تشير مراكز السيطرة على الأمراض والوقاية منها إلى أن الأمونيا يمكن أن تسبب “إصابة تآكلية” عندما تتلامس مع الأنسجة الرطبة مثل العينين والحنجرة والرئتين. وتستخدم الأمونيا في الأسمدة وكذلك في بعض الثلاجات الصناعية.
وقال جياناتاسيو إن فنيي المواد الخطرة من إدارة الإطفاء قاموا بإزالة الأمونيا من الموقع خلال 30 دقيقة من وصولهم باستخدام مواد ماصة متخصصة.
وقال جياناتاسيو: “تم احتواء التسرب في الطابق السفلي من المطعم، ولم يتم العثور على أي ظروف خطرة أخرى”. وقال إن طاقم إدارة الإطفاء انتظر في مكان الحادث حتى وقت لاحق من تلك الليلة عندما تم تهوية جميع الأبخرة، وتم تنظيف الموقع، وأصبح من الآمن عودة الموظفين.
ولم يتلق موقع Business Insider على الفور ردًا على طلب التعليق من مطاعم Gordon Ramsay بأمريكا الشمالية، والذي تم إرساله خارج ساعات العمل العادية في الولايات المتحدة.
تم فحص موقع مطبخ رامزي من قبل إدارة الصحة في مقاطعة دوباج في أغسطس. وأبلغ المفتشون عن 13 مخالفة، من بينها وجود ذباب الفاكهة، وعدم كفاية الإضاءة في الطابق السفلي، وتخزين بعض العناصر مثل البيض النيئ والأكواب بشكل غير صحيح. التقرير لا يشير إلى أي انتهاكات تتعلق بالأمونيا.
يمتلك رامزي إمبراطورية مطاعم مترامية الأطراف، وأماكن تشغيل تحمل اسمه في جميع أنحاء أوروبا وأمريكا الشمالية والشرق الأوسط وآسيا. مثل العديد من الطهاة المشاهير، فهو لا يشارك بشكل مباشر في الطهي في الغالبية العظمى من مطاعمه.
افتتح رامزي أول مطعم مملوك له بالكامل في تشيلسي، لندن، في عام 1998. افتتح الشيف التلفزيوني الاسكتلندي في الأصل معظم مطاعمه في أمريكا الشمالية بالشراكة مع شركة Caesar’s Entertainment، لكنه بدأ في افتتاح بعضها من خلال جوردون رامزي في أمريكا الشمالية في عام 2019.
لدى Ramsay الآن 18 مطعمًا في الولايات المتحدة، بما في ذلك أربعة تحت العلامة التجارية Ramsay’s Kitchen. في موقع نابرفيل، تبلغ تكلفة الحساء 12 دولارًا وتبدأ السندويشات بسعر 20 دولارًا. تبلغ تكلفة وجبة لحم البقر ويلينغتون، وهي وجبة بريطانية كلاسيكية، 69 دولارًا.
استولى واضعو اليد مؤخرًا على أحد مطاعم رامزي في لندن وحولوه إلى ما وصفوه بمقهى فني مجتمعي.
