بعد الانتشار الواسع لسلسلة Chili’s Triple Dipper وإطلاق أول برجر جديد لها منذ ثلاث سنوات، Big Smasher، قررنا اختبار أنواع البرجر الأخرى الموجودة في قائمة Chili’s ومعرفة ما إذا كانت السلسلة تستحق كل هذا الاهتمام.
عندما زار Business Insider المقر الرئيسي للسلسلة في أبريل، أخبرنا المسؤولون التنفيذيون أن Chili’s تميل إلى الحملات الإعلانية ومبادرات القائمة الجديدة من أجل تحسين الوعي بالعلامة التجارية وحركة المرور – وهي استراتيجية يبدو أنها ناجحة.
في أبريل، قال كيفن هوتشمان، الرئيس التنفيذي لشركة برينكر إنترناشيونال، التي تمتلك شركة تشيليز، في مكالمة هاتفية للأرباح إن مبيعات المتجر نفسه ارتفعت بنسبة 3.5٪ في الربع الثالث.
وأضاف هوتشمان أن أداء تشيليز تفوق على المنافسين في صناعة الطعام غير الرسمية من حيث المبيعات بنسبة تزيد عن 7% وفي حركة المرور بنسبة 4% تقريبًا خلال الربع الثالث، على الرغم من انخفاض حركة المرور بشكل عام.
وأرجعت السلسلة الزخم الإيجابي إلى العودة إلى الإعلانات التلفزيونية، بالإضافة إلى إطلاق برجر Big Smasher الجديد، وهو خدعة لـMcDonald’s Big Mac ومحور المبادرة التسويقية التي تركز على القيمة للسلسلة.
تُعد البرجر مجالًا ضخمًا للفرص بالنسبة لسلاسل المطاعم غير الرسمية.
ذكرت Restaurant Business أن سلاسل الخدمة المحدودة حيث يعد البرغر عنصرًا أساسيًا في القائمة حققت 110 مليارات دولار من إجمالي المبيعات في عام 2023، أي أكثر من ضعف المبيعات الناتجة عن سلاسل الدجاج محدودة الخدمة مثل Popeyes وChick-fil-A.
في حين أن هذه البيانات كانت مقتصرة على سلاسل الوجبات السريعة، فإن الاتجاه يمتد إلى سلاسل البرجر التي تقدم وجبات غير رسمية مثل تشيليز وأبل بيز. تحاول شركة تشيليز أيضًا إثبات أنها تقدم أفضل أنواع البرجر من حيث القيمة.
صرح المسؤولون التنفيذيون في السلسلة سابقًا لـ BI أنهم يركزون على عناصر قائمة “الأربعة الأساسية” الخاصة بشركة تشيليز، والتي تشمل البرغر والفاهيتا ورقائق الدجاج والمارجريتا، في المبادرات المستقبلية، مع زيادة التركيز على القيمة.
لقد جربنا Big Smasher بالفعل، ولكننا أردنا أن نرى مدى نجاح أنواع البرجر الأخرى في قائمة تشيليز من حيث الطعم والقيمة. لقد جربنا فقط البرغر بالحجم الكامل وطلبناهم كما هو. تعكس الأسعار المدرجة أدناه تكلفة البرغر بما في ذلك البطاطس المقلية كطبق جانبي.
قام Business Insider بالتنسيق مع Chili’s Grill & Bar لتنظيم اختبار التذوق هذا في مطعمنا المحلي، لكن BI دفعت ثمن الوجبة، ولم يكن للسلسلة أي تأثير على تصنيفنا.
إليكم جميع برجر تشيليز، مرتبة من الأسوأ إلى الأفضل.
