- بعد أن سافر إلى أكثر من 55 دولة، قام المصور الصحفي غاري هي بتجربة العديد من قوائم ماكدونالدز.
- وفي كتابه القادم، قام بالتقاط الجوهر الثقافي لمواقع ماكدونالدز حول العالم.
- وفي حديثه إلى Business Insider، شارك أفضل 10 عناصر يرغب في وجودها في قوائم الطعام الأمريكية.
في عام 2019، أثناء رحلة إلى مراكش في المغرب، تلقى غاري هي، المصور الصحفي المقيم في بروكلين، مفاجأة غير متوقعة بطلبه المعتاد من ماكدونالدز.
علبة تمر مع الشباكية – حلوى مغاربية مصنوعة باستخدام عجينة مقلية على شكل وردة ومرشوشة بشراب العسل – حساء الطماطم والبقوليات يسمى حساء الحريرة، وزجاجة من اللبن أو اللبن المملح، كلها معبأة في صندوق صغير.
ولشعوره بالفضول بشأن الصندوق وأهميته، لجأ إلى Google لمعرفة المزيد… فقط ليجد أنه لم يكن هناك الكثير من المعلومات المتاحة عبر الإنترنت.
وقال لـBusiness Insider: “عندما بدأت البحث عن تخصصات ماكدونالدز في بلدان أخرى، كان هناك القليل جدًا من المعلومات، وكان معظمها متناثرًا للغاية”.
هذا هو المكان الذي جاءت فيه فكرة توثيق واحدة من أكبر سلاسل المطاعم في العالم بالنسبة لهي، الذي يتذكر: “كانت هناك فرصة للعب دور صحفي ومخرج وثائقي مع الاستفادة أيضًا من حب ماكدونالدز مدى الحياة ودمجه في فيلم واحد”. مشروع.”
وبعد خمس سنوات، سافر المصور الصحفي الحائز على جائزة جيمس بيرد إلى أكثر من 55 دولة عبر القارات الست وقام بتجميع كتاب من 420 صفحة بعنوان “McAtlas: A Global Guide to the Golden Arches” والذي سيصدر في نوفمبر. يحتوي الكتاب على أكثر من 200 صورة فوتوغرافية لعناصر القائمة والعجائب المعمارية التي توضح كيفية تكامل هذه السلسلة الأمريكية عبر الثقافات.
وبالنظر إلى أن حوالي 27.000 من مطاعم العلامة التجارية البالغ عددها 40.000 مطعم تقع خارج الولايات المتحدة، فإن إحدى الطرق التي تحافظ بها الشركة على شعبيتها وتسعى جاهدة لزيادة مبيعاتها الدولية هي تقديم عناصر شعبية محليًا مع لمسة ماكدونالدز. وذكرت صحيفة وول ستريت جورنال في عام 2023 أن هذه العناصر المحلية تساهم بحوالي 30% من مبيعات المواد الغذائية للعلامة التجارية.
وفي حين تم تقديم بعض هذه الأطباق للجمهور الأمريكي في عام 2018 كجزء من القائمة الدورية للعلامة التجارية في مطعمها الدولي في شيكاغو، إلا أن معظم الأطباق الأخرى لا تزال على بعد رحلة بالطائرة.
حتى هو – الذي جرب وتذوق العديد من العروض المحلية للعلامة التجارية، بدءًا من قوائم الإفطار الخاصة في الشرق الأوسط (مثل تلك التي تم تقديمها له في مراكش خلال شهر رمضان) إلى السندويشات المستوحاة من أشهر الطهاة في أوروبا – يتمنى أن يتمكن من الحصول عليها شريحة منهم دون الاضطرار دائمًا إلى السفر عبر المحيط.
لقد قمنا هنا بتقريب العناصر العشرة العالمية التي يتمنى أن تكون موجودة في قوائم الطعام الأمريكية.