- وصلت أسعار القهوة إلى أعلى مستوياتها منذ نصف قرن بسبب مشاكل العرض وسوء الأحوال الجوية.
- يؤثر الجفاف والأمطار الغزيرة في البرازيل على إنتاج القهوة، مما يسبب مخاوف بشأن الإمدادات.
- يمكن أن يؤدي الطلب العالمي والتعريفات الجمركية المحتملة إلى زيادة أسعار القهوة بالنسبة للمستهلكين الأمريكيين.
القهوة أغلى ثمناً، وسيزداد الأمر سوءاً.
وصلت أسعار حبوب البن إلى أعلى مستوياتها منذ ما يقرب من نصف قرن بسبب سوء الأحوال الجوية والتدافع الجنوني على الإمدادات.
ويعني هذا الارتفاع أن أسعار القهوة في جميع المجالات – من المشروبات الفاخرة المصنوعة من حبوب أرابيكا إلى القهوة سريعة التحضير التي تعمل بوقود الروبوستا – من المؤكد أنها ستكلف المزيد بالنسبة للمستهلك اليومي.
في يوم الأربعاء، أنهى المؤشر العالمي للقهوة العربية – العقود الآجلة للقهوة العربية لشهر مارس 2025 – ارتفاعًا بنسبة 4.6٪ في بورصة إنتركونتيننتال (ICE) عند 3.2305 دولار للرطل، بعد أن وصل إلى أعلى مستوى له منذ عام 1977.
ارتفعت العقود الآجلة للقهوة العربية في ICE بنسبة تزيد عن 70٪ هذا العام حتى الآن.
وفي الوقت نفسه، أنهت قهوة ICE Robusta القياسية – وهي درجة أرخص مقارنة بأرابيكا – يوم الأربعاء بارتفاع بنسبة 6.9٪، عند 5533 دولارًا للطن المتري. ارتفعت العقود الآجلة لقهوة ICE Robusta بنسبة 80% هذا العام حتى الآن.
وقالت شركة الأغذية العملاقة نستله، أكبر صانع للقهوة في العالم، الأسبوع الماضي إنها سترفع الأسعار للتعامل مع ارتفاع أسعار القهوة.
شاربي القهوة يدفعون أكثر بالفعل: تظهر البيانات الصادرة عن مكتب إحصاءات العمل الأمريكي أن أسعار القهوة للمستهلكين في المناطق الحضرية ارتفعت بشكل حاد من يوليو 2021 إلى فبراير 2023. ولا تزال مرتفعة.
وقال جيسون ميلر، أستاذ إدارة سلسلة التوريد في جامعة ولاية ميشيغان، لموقع Business Insider: “إن ارتفاع أسعار القهوة لا يساعد بالتأكيد المستهلك الأمريكي”.
مشاكل الطقس
وارتفعت أسعار القهوة هذا العام بسبب عدة عوامل، من بينها سوء الأحوال الجوية في البرازيل، أكبر منتج للبن في العالم.
وقال تجار لرويترز إن المزارعين في البرازيل – الذين ينتجون ما يقرب من نصف حبوب أرابيكا في العالم – يترددون في بيع حبوبهم لأنهم متمسكون بأسعار أعلى بعد بيع 70٪ من محصولهم الحالي.
وفي شهري أغسطس وسبتمبر، تعرضت البلاد لأسوأ موجة جفاف منذ 70 عامًا، لذلك يراهن المزارعون في البرازيل على المزيد من مكاسب الأسعار بسبب المخاوف بشأن الحصاد المقبل.
وبينما أعقب موجة الجفاف في البرازيل أمطار غزيرة ساعدت الأشجار على الإزهار، إلا أن هناك الآن مخاوف بشأن ما إذا كانت الزهور ستتطور بشكل صحيح لتشكل الكرز الذي يأوي البذور – أو حبوب البن، كما كتب جيلهيرم موريا، كبير محللي المشروبات في رابوبانك، وهو بنك زراعي. ركز المقرض، يوم الاثنين.
وأضاف موريا أن حالة عدم اليقين المحيطة بموسم النمو الحالي في البرازيل تثير “مخاوف كبيرة” بشأن كمية الفاصوليا التي سيتم إنتاجها للعام التسويقي المقبل، الذي يبدأ في يوليو/تموز.
في حين أن بعض المستخدمين النهائيين قد يستبدلون حبوب البن العربي بنوع روبوستا الأرخص، فإن هذه الأسعار ترتفع أيضًا.
وتعرضت فيتنام – ثاني أكبر منتج للبن في العالم وأكبر مصدر للروبوستا – لأمطار غزيرة في الأسابيع الأخيرة بعد الجفاف الذي شهدته في وقت سابق من هذا العام. ويأتي الحصاد الحالي بعد ثلاث سنوات من العجز في العرض.
وذكرت وسائل إعلام محلية يوم الخميس أنه نظرا لارتفاع الأسعار على نطاق واسع منذ عام 2021، فإن مزارعي البن في فيتنام، مثل مزارعي البرازيل، ينتظرون أيضا أسعارا أعلى.
ويتعامل كبار المزارعين الآخرين، بما في ذلك كولومبيا – ثاني أكبر منتج لأرابيكا – وهندوراس، أيضًا مع مشاكل الطقس الخاصة بهم.
تزايد الطلب على القهوة مع اقتراب الرسوم الجمركية الأمريكية
وفي الوقت نفسه، فإن الطلب العالمي المتزايد بين العدد المتزايد باستمرار من شاربي القهوة يوميًا قد أضاف عقبة أخرى أمام مشكلة العرض المحدود، حسبما قال خبراء سلسلة التوريد لـ BI.
وقال كريستوفر تانغ، أستاذ إدارة سلسلة التوريد في جامعة كاليفورنيا، إن تطور أذواق الناس للقهوة يمكن أن يساهم أيضًا في ارتفاع أسعار أرابيكا.
وقال تانغ إنه بينما يبحث المستهلكون عن مشروبات فاخرة تستخدم أرابيكا، فإن المزارعين في البرازيل وكولومبيا يكافحون من أجل مواكبة الطلب، ويرجع ذلك جزئيا إلى أن زراعة نبات القهوة يستغرق سنوات قبل أن يتم حصاد حبوبه.
ويمكن أن تصبح أكثر تكلفة بالنسبة لشاربي القهوة الأمريكيين.
خلال حملته الانتخابية، وعد الرئيس المنتخب دونالد ترامب بفرض تعريفات جمركية عالمية على جميع السلع المستوردة من الخارج. ولكن منذ انتخابه، أعلن فقط عن خطط لفرض تعريفات جمركية على كندا والمكسيك والصين.
لكن ميلر قال إنه إذا امتدت تعريفات ترامب إلى دول مثل البرازيل وكولومبيا وفيتنام، فإن السلع المستوردة مثل حبوب البن ستشهد زيادات سعرية.
وقد قدر مركز الأبحاث الوسطي “الطريق الثالث” أن تعريفات ترامب المحتملة ستضيف 0.23 دولار إلى سعر رطل واحد من القهوة.
ومع مواجهة المقاهي والمحامص للتكاليف المتزايدة على طول سلسلة التوريد، فمن المؤكد أنها ستستمر في رفع أسعار المستهلك.
ويقوم بعض الأميركيين بالفعل بتخزين منتجات مختلفة – بما في ذلك القهوة – قبل فترة ولاية ترامب الثانية، والتي تبدأ في 20 يناير، لتجنب دفع ضرائب أعلى.
التخزين الأوروبي والاختناقات اللوجستية البرازيلية
لا يقتصر الأمر على الأمريكيين فقط.
كما قام الأوروبيون أيضًا هذا العام بتخزين محاصيلهم استعدادًا لتشريع جديد للاتحاد الأوروبي يلزم المستوردين بإثبات أن ما يستوردونه إلى الكتلة لم يزرع على أراضٍ أزيلت منها الغابات.
وقد أدى التشريع، الذي كان من المقرر أن يدخل حيز التنفيذ الكامل اعتبارًا من نهاية ديسمبر، إلى زيادة واردات السلع – بما في ذلك القهوة – إلى الاتحاد الأوروبي، حسبما كتبت شركة BMI Research في مذكرة بتاريخ 8 نوفمبر.
وفي أكتوبر/تشرين الأول، اقترحت المفوضية الأوروبية تأجيل تنفيذه لمدة 12 شهراً لمنح أصحاب المصلحة مزيداً من الوقت للاستعداد.
ولصب الزيت على النار، هناك “اختناقات لوجستية شديدة” في الموانئ البرازيلية هذا العام بسبب نقص البنية التحتية لمعالجة شحنات الحاويات، وفقًا لمجموعة سيكافيه البرازيلية المصدرة للبن يوم الاثنين.
وأضافت المجموعة أن 1.7 مليون كيس من القهوة زنة 60 كيلوغراما كانت عالقة في موانئ البلاد بحلول أكتوبر.
المضاربون يقفزون إلى سوق القهوة
ونظراً لاجتماع العوامل التي تدفع أسعار البن إلى الارتفاع، فإن المضاربين غير التجاريين، مثل الصناديق، ينضمون إلى السوق.
الصناديق “تستغل الزخم” لأنها رد فعل لتدفقات السوق والتداول المنهجي، وفقًا لما ذكرته شركة سوكافينا السويسرية لتجارة القهوة، يوم الخميس.
“يهدف المشاركون غير التجاريين إلى الحصول على الزخم الصحيح. وكتبت الشركة: “إنهم يبيعون في حالة ضعف ويشترون في حالة قوة”.
وكتبت الشركة أنه في حين أن نشاط المشاركين غير التجاريين في العقود الآجلة للقهوة يعتبر انتهازيا، فإن تقلبات السوق الناتجة تجعل الأمر صعبا على المحامص، التي يشتري الكثير منها على أساس “من اليد إلى الفم” بسبب ارتفاع تكاليف التمويل.
وأضافت سوكافينا: “تعمل هذه الاستراتيجية بشكل جيد عندما تكون الأسعار مستقرة ولكنها تأتي بنتائج عكسية في الأسواق المتقلبة (مثل الآن).”