نيويورك (AP) – لا يمكنك الاحتفاظ بها ستانلي توتشي من إيطاليا الحبيب تمامًا مثلما لا يمكنك الاحتفاظ بالجبن من اللازانيا.
يتجول الممثل الحائز على جائزة Golden Globe و Emmy مرة أخرى بأناقة عبر أرض تراثه في سلسلة National Geographic الجديدة التي سفرت الأغذية “Tucci في إيطاليا” ، بعد أقل من ثلاث سنوات من عرض مشابه.
يقول: “أعتقد أنه من المثير للاهتمام بصريًا هذه المرة ، وأعتقد أننا نحاول أن نتعمق أكثر في القصص قدر الإمكان ، بالنظر إلى التنسيق”.
ينتقل Tucci من مطعم ثلاثي ميشلين في ميلانو حيث ينمو الموظفون الخضار الخاصة بهم-“توقفوا عنها!” إنه يتوسل بعنف طاهي يضيف بيض سمك السلمون إلى ريزو بيستو-لطهي الأسماك للصيادين على ضفاف نهر ساركا.
“أنا أستكشف الروابط المعقدة بين الأرض والأشخاص والطعام الذي يتناولونه من أجل اكتشاف جوهر كل منطقة في البلاد التي أحبها – إيطاليا” و “Conclave” و “The Devil Wears Prada” يخبر المشاهدون في كل دفعة.
ستانلي توتشي يطبخ الصيادون على ضفاف نهر ساركا. (Matt Holyoak/National Geographic عبر AP)
“الناس رائعون”
تستكشف كل حلقة من الموسم الأول من “Tucci in Italy” منطقة مختلفة-من Tuscany إلى Trentino-Alto Adige و Lombardy و Abruzzo و Lazio. تم تصويره على مدار ستة أشهر ، من يناير إلى يوليو عام 2024.
يقول توتشي: “إنه الكثير من التخطيط ، إنه الكثير من الخدمات اللوجستية. لكن في النهاية ، بمجرد وصولك إلى المكان الذي من المفترض أن تكون فيه ، وهو أمر ليس سهلاً دائمًا في إيطاليا ، وخاصة في المناطق الجبلية ، إنه رائع”. “الناس رائعون ، غير عاديين.”
في توسكانا ، مهد عصر النهضة ، يأكل توتشي لامبريدتو ، وهو شطيرة مصنوعة من المعدة الرابعة للبقرة ، وحساء لسان اللحم البقري. في منطقة جبال الألب في تريتينو ألتو أديج ، يزلج ويسقط على لحوم البقر جولاش وبولينترا بالقرب من الحدود النمساوية.
Docuseries الجديدة من National Geographic Tucci بعد عام من إلغاء CNN “البحث عن إيطاليا” على الرغم من فوز Emmys بسلسلة قصصي مستضافة أو خاصة.
انتقل الكثير من موظفي الإنتاج والطاقم نفسه مع Tucci إلى منزله التلفزيوني الجديد ، واعتنقوا استخدام أحدث الطائرات بدون طيار ، مع إعطاء سلسلة A وجلالة السلسلة.
يقول المنتج التنفيذي لوتي برمنغهام ، الذي عمل على “البحث عن إيطاليا” وقفز على متن “توتشي في إيطاليا” ، إن السلسلة الجديدة تدفع المشاهدين إلى أجزاء جديدة من الأمة الأوروبية.
وتقول: “أعتقد أنه قبل أن نركز كثيرًا على المدن الكبرى ، بينما هذه المرة ذهبنا إلى المناطق الأوسع”. “في لاتسيو ، على سبيل المثال ، لم نركز فقط على روما أو في توسكانا لم نركز على فلورنسا.”
توتشي يظن في الغابة في تريتينو ألتو أديج في شمال إيطاليا. (National Geographic عبر AP)
مشاكل أعمق تحت السطح
تتوقف السلسلة أيضًا عن النظر إلى بعض القضايا الاجتماعية التي تتجول في إيطاليا ، مثل حقوق الهجرة والمثليين. توتشي وفريقه يسلط الضوء على المهاجرين البنجابية ، خاصة السيخ ، الذين لديهم حضور كبير في صناعة الألبان في البلاد ، والتأثير الذي كان للمهاجرين الإثيوبيين على الرغم من مواجهة العنصرية ويعاملون على أنه “الآخر”.
يقول توتشي: “كل بلد يفعل ذلك ، وهو ليس شيئًا مفيدًا أبدًا”. “وبعد أن يستوعب الناس ، ثم يجدون الآخرين في كثير من الأحيان ليصبحوا” آخرين “. لذلك هذا فقط هذا النوع من الدائرة الشريرة الغريبة. “
السلسلة الجديدة-التي تنتجها Salt Productions و BBC Studios-من نواح كثيرة أكثر واقعية للرؤية الأولية لـ Tucci ، والتي كانت تنظر بعناية في الاتجاهات أسفل سطح ما يبدو أنه أرض سعيدة ومضللة.
“كانت الفكرة الأصلية للعرض الذي كان لدي منذ ما يقرب من 20 عامًا ، في هذه المرحلة ، هو إظهار تنوع إيطاليا. ولكن أيضًا ، بطريقة غريبة ، تبدد الأسطورة بأنها مشمسة طوال الوقت والجميع يأكل البيتزا والمعكرونة والجميع سعداء وابتسام طوال الوقت. نعم ، هذا ليس كل شيء.”
كان توتشي هو الذي اقترح التوقف في لومباردي بعد قراءة مقال عن زوجين مثليين لم يتمكنوا من تبني طفلهما القانوني لأن الحكومة لا تعترف بالتبني من قبل الأزواج من نفس الجنس.
يقول برمنغهام: “هناك جانب أغمق ، كما يوجد مع كل بلد”. “يركز الإيطاليون على الطعام والأسرة ، لكن ماذا تعني العائلة؟ هذا ما أردنا أن ننظر إليه في هذه القصة.”
ينضم Tucci إلى Ryan Reynolds و Emily Blunt و Blake Lively عند عرض “مصلحة بسيطة أخرى” في نيويورك. (تصوير إيفان أغوستيني/Invision/AP)
لمسة توتشي الخاصة
توتشي جزء من حقل مزدحم من مضيفي السفر المشاهير ، والذي يشمل راين ويلسون ، يوجين ليفي ، زاك إيفرون ، خوسيه أندريس ، كريس هيمسورث ، ويل سميث ، وماكولاي كولكين و إيوان ماكجريجور. تعتقد برمنغهام أن مضيفها لديه شيء مميز تقدمه.
وتقول: “أعتقد أنه جيد بشكل خاص في تسهيل الناس”. “إنه مهتم حقًا ، وهو شغف حقيقي به. إنه لا يستضيف هذه السلسلة فقط لاستضافتها. إنه يحب إيطاليا أكثر من أي منا ، وأعتقد أن هذا واضح حقًا.”
واحدة من أبرز المسلسلات هي عندما يزور Tucci Siena ، وهي مدينة في منطقة توسكانا في وسط إيطاليا ، وتشاهد سباق الخيل في عصر القرون الوسطى يركض حول بيازا ديل كامبو. بعد ذلك ، يستضيف كل جناح مدينة حفل عشاء في الشوارع حيث يغني الآلاف ويخبز حيهم.
يقول توتشي ، الذي زار سيينا لأول مرة عندما كان عمره حوالي 12 عامًا: “لم أكن أعرف ذلك وأعتقد أنه أمر لا يصدق.
هذا هو دفع وسحب الحداثة والتقاليد التي يسلط الضوء عليها ، مثل مطعم في فلورنسا الذي تسبب في ضجة عندما تم إجراء الأطباق الإقليمية التقليدية مع الأساليب والمكونات اليابانية.
وجد توتشي أن الطعام لذيذ وقلق من أن الإيطاليين يجب أن يتبنوا التغيير. يقول توتشي: “إنهم يحافظون على تقاليدهم ، ويحافظون على الجودة. لكنهم يمنعونهم أيضًا من النمو”. “لا يوجد سبب يمنعك من وجود كليهما.”
