قرار ستاربكس تقييد دورات المياه الخاصة بها لقد أدت مسألة الدفع للعملاء إلى تسليط الضوء على مشكلة أوسع: خليط من سياسات المراحيض التي تركت الأميركيين في حالة من الحيرة والانقسام الذي يحصل على استخدام الحمام ومتى.
قواعد الوصول إلى الحمامات في المطاعم تختلف حسب الولاية والمدينة والمقاطعة. تتطلب نيويورك الوصول إلى المراحيض للعملاء في المؤسسات الغذائية التي تضم 20 مقعدًا أو أكثر. تطلب ولاية كاليفورنيا من المطاعم الكبيرة توفير دورات المياه للعملاء والضيوف، ولكن فقط إذا تم بناؤها بعد عام 1984. وفي شيكاغو، لا تحتاج المطاعم إلى وجود دورات مياه للعملاء ما لم تقدم المشروبات الكحولية.
قال ستيفن سويفر، المؤسس المشارك وأمين صندوق جمعية المراحيض الأمريكية، التي تدافع عن المراحيض العامة النظيفة والآمنة والمصممة بشكل جيد: “إنه أمر مختلط للغاية”. “إذا كان (بائع التجزئة) يقدم الطعام والشراب، فسيكون ذلك خطراً على الصحة إذا لم يكن هناك حمام عام.”
لقد فتحت شركة ستاربكس العلبة، إذا جاز التعبير، عندما قالت الأسبوع الماضي إنها تسير في الاتجاه المعاكس سياسة عمرها 7 سنوات التي تدعو أي شخص للتسكع في متاجرها أو استخدام الحمامات، بغض النظر عما إذا كانوا قد اشتروا أي شيء. قواعد السلوك الجديدة لستاربكس، والتي سيتم نشرها في جميع المتاجر المملوكة للشركة في أمريكا الشمالية، تحظر أيضًا التمييز أو التحرش، واستهلاك الكحول الخارجي، والتدخين، والتدخين الإلكتروني، والتدخين. تعاطي المخدرات ويطلب المال من الغرباء.
رد الفعل على تغيير قاعدة سلسلة القهوة لـ امتيازات قعادة تم تسخينها وتقسيمها. قال الكثيرون إن ستاربكس لها الحق في تقييد الوصول إلى المراحيض للعملاء الذين يدفعون الثمن.
وقال بول سكينر، 76 عاماً، وهو رجل إطفاء متقاعد في دايتونا بيتش بولاية فلوريدا، لوكالة أسوشيتد برس: “أعتقد أن الأمر متروك لستاربكس لتهيئة الأجواء في متاجرها”. “إذا قرروا أن عملائهم الذين يدفعون الثمن سوف يحصلون على خدمة أفضل من خلال الحد من الوصول إلى المراحيض، فهذا لا يجعلني غاضبًا. لن أتوقف عن الذهاب إلى هناك.”
لكن سكينر قال إنه لا يمانع أيضًا عندما يقوم المشردون أحيانًا بزيارة مقهى ستاربكس المحلي، ويعرض عليهم أحيانًا شراء وجبة الإفطار.
وقال: “أفكر في كل الأشخاص الذين ليس لديهم سكن ويحبون التجول في مقهى ستاربكس والتمتع بالدفء”. “الآن هناك مكان آخر غير مرحب بهم فيه.”
أعرب رعاة آخرون عن أسفهم لهذا التغيير وقالوا إنه لا يعكس هدف ستاربكس المعلن في كثير من الأحيان وهو أن يكون مقهى مرحبة وموجه نحو المجتمع.
قال نورمان بومان، 81 عاما، وهو كاتب علمي شبه متقاعد في نيويورك، إنه توقف عن الذهاب إلى مقهى ستاربكس المحلي للقراءة والالتقاء بالناس وربما شراء القهوة عندما علق المتجر لافتة “الموظفون فقط” على مرحاضه الوحيد.
“كنت أجلس في المقهى مرة أو مرتين في الأسبوع وأقرأ مذكراتي العلمية. قال بومان: “لقد تساءلت دائمًا كيف يمكنهم البقاء مع عملاء مثلي”.
شغلت منشورات وسائل التواصل الاجتماعي النطاق الكامل. قال البعض إن التغيير قد تأخر، وأن سياسة الباب المفتوح التي تنتهجها ستاربكس أثارت المشاكل وتركت عددًا أقل من المقاعد المتاحة للعملاء الذين يدفعون الثمن. لكن آخرين انتقدوا الشركة، قائلين إن السياسة الجديدة جعلتهم أقل عرضة لرعاية ستاربكس.
ستاربكس قالت إن قواعد السلوك الجديدة الخاصة بها تتطابق مع قواعد السلوك الخاصة بتجار التجزئة الكبار الآخرين. تواصلت وكالة أسوشيتد برس مع العديد من سلاسل المطاعم الأخرى للاستفسار عن سياسات المراحيض الخاصة بها، بما في ذلك ماكدونالدز والشركات الأم ل دانكنوبرجر كنج وكنتاكي. لم يستجب أحد.
لكن الاتحاد الوطني للبيع بالتجزئة قال إن الشركات لها الحق في وضع حدود على استخدام المراحيض.
وقال الاتحاد: “المتاجر والمطاعم هي ملكية خاصة، ولهذه المؤسسات الحق في فرض سلوك معين بما يتوافق مع القوانين واللوائح المحلية والولائية والفدرالية التي تضمن صحة وسلامة العملاء الذين تخدمهم والأشخاص الذين يوظفونهم”. في بيان.
وشددت ستاربكس هذا الأسبوع على أن مدونة قواعد السلوك تهدف إلى إنهاء السلوك التخريبي.
وقالت المتحدثة باسم ستاربكس جاسي أندرسون: “نعلم أنه ستكون هناك أوقات يحتاج فيها العميل إلى استخدام الحمام قبل إجراء عملية شراء، أو ربما يستخدم الحمام ثم يقرر عدم إجراء عملية شراء، وبالطبع لا بأس بذلك”.
وقالت ستاربكس أيضًا إنها ستلتزم بأي قوانين محلية تتطلب وصول غير العملاء إلى الحمام. ولكن هذا هو المكان الذي تصبح فيه الأمور غامضة.
تتبع معظم الولايات ومقاطعة كولومبيا قانون السباكة الدولي، الذي يحدد الحد الأدنى من اللوائح الخاصة بأنظمة السباكة. يقول سويفر، وهو أستاذ مساعد في كلية العمل الاجتماعي بجامعة أديلفي بالإضافة إلى واجباته في جمعية المراحيض الأمريكية، إن القانون ينص على أنه يجب على الشركات إتاحة مرافق المراحيض “للعملاء والمستفيدين والزوار”.
لكن أندرو رودانسكي، المتحدث باسم إدارة المباني في نيويورك، قال إن مجلس الكود الدولي، الذي طور قانون السباكة، نشر تعليقًا منفصلاً يوضح أن المراحيض مخصصة للأشخاص “المشاركين في أنشطة المؤسسة” وليس فقط المارة. .
تستخدم الولايات والمدن الأخرى قانون السباكة الموحد أو قانون السباكة القياسي الوطني كأساس للوائحها. تشير هذه الرموز أيضًا إلى الحمامات على أنها مخصصة “للعملاء”.
لكن سويفر قال إنه حتى مصطلح “العميل” غامض.
“إذا دخلت إلى مقهى ستاربكس وأفكر في طلب شيء ما ولكنني لست متأكدًا، فهل أنا عميل؟ قال: بالتأكيد. وأشار إلى أن الشخص المتشرد قد يكون أيضًا عميلاً، ولكن قد يتم تثبيطه من استخدام الحمام.
ولإضافة المزيد من الارتباك، فقد أقرت 20 ولاية على الأقل إصدارات من البرنامج قانون الوصول إلى الحمامات، الأمر الذي يتطلب من تجار التجزئة السماح للأشخاص الذين يعانون من حالات طبية معينة، مثل مرض كرون، باستخدام دورات المياه الخاصة بهم، حتى لو كانت هذه الحمامات مخصصة عادةً للموظفين.
وقال سويفر إن القضية الأوسع هي الافتقار إلى ذلك مرافق الحمامات العامة وفي الولايات المتحدة، قال إنه إذا كان هناك المزيد من المرافق العامة، فسيكون هناك ضغط أقل على تجار التجزئة مثل ستاربكس.
وقال: “إن الشكوى الأولى لدى السياح بشأن زيارة الولايات المتحدة هي: أين توجد مراحيضكم العامة؟”.
