نيويورك (أ ف ب) – قد يرى سكان مدينة نيويورك قريبا ملصقات تحذيرية بجوار الأطعمة والمشروبات السكرية في سلاسل المطاعم والمقاهي، بموجب قانون من المقرر أن يدخل حيز التنفيذ في وقت لاحق من هذا العام.
تتطلب القاعدة من شركات الأغذية التي لديها 15 واجهة متجر أو أكثر نشر رمز تحذير – ملعقة سوداء وبيضاء محملة بالسكر – بجوار عناصر القائمة التي تحتوي على 50 جرامًا على الأقل من السكر. زيادة سكر.
سيتعين على الشركات أيضًا نشر الملصق المكتوب التالي لمرافقة الشعار: “تحذير: يشير إلى أن محتوى السكر المضاف لهذا العنصر أعلى من إجمالي الحد اليومي الموصى به من السكر المضاف لنظام غذائي يحتوي على 2000 سعر حراري (50 جرام).” إن تناول الكثير من السكريات المضافة يمكن أن يساهم في الإصابة بمرض السكري من النوع الثاني وزيادة الوزن.
ونشرت مديرية الصحة بالمدينة لغة القواعد المقترحة الأسبوع الماضي وحددت جلسة استماع عامة في أواخر مايو. ووافق مسؤولو المدينة ورئيس البلدية إريك آدامز، وهو ديمقراطي، على القانون العام الماضي. ومن المقرر أن تدخل القاعدة حيز التنفيذ في 19 يونيو بالنسبة للمواد الغذائية المعبأة وفي 1 ديسمبر بالنسبة للمواد الأخرى.
عند سؤاله عن السياسة في مقابلة إذاعية مع 1010 WINS يوم الخميس، قال آدامز: “لدينا التزام ومسؤولية كمدينة، ليس فقط للرد على أزمة الرعاية الصحية، ولكن أيضًا أن نكون استباقيين لمنع بعض مشكلات الرعاية الصحية. يعد السكر أحد الأسباب الرئيسية للقضايا والأمراض المتعلقة بالصحة.
“أقول مرارا وتكرارا في رحلتي الشخصية للصحة، “الغذاء هو الدواء”، قال آدامز، الذي نصب نفسه طبيبا” آكل صحي الذي ادعى أنه نباتي لكنه اعترف بذلك في بعض الأحيان يأكل السمك.
القاعدة القادمة ليست أول غزوة لعمدة مدينة نيويورك في سياسة الصحة العامة.
العمدة السابق مايكل بلومبرج تم حظر الدهون المتحولة الاصطناعية من سلاسل المطاعم وطلبت من السلاسل نشر عدد السعرات الحرارية في قوائم الطعام. كما حظر التدخين داخل المطاعم والحانات. دفع بيل دي بلاسيو، العمدة قبل آدامز، بقاعدة لإخطار العملاء بها ارتفاع نسبة الصوديوم في الأطعمة.
لقد جادل منتقدو مثل هذه القواعد منذ فترة طويلة بأن المسؤولين يحولون المدينة إلى “دولة مربية”.
