مع العام الجديد يأتي شهر يناير الجاف ونصيحة الجراح العام الجديد بشأن مخاطر الكحول والسرطان.
شرب معتدل كان يُعتقد في السابق أن له فوائد للقلب، لكن طرق البحث الأفضل لم تصب الماء البارد على ذلك.
وقال الدكتور تيموثي نعيمي، الذي يدير المعهد الكندي لأبحاث استخدام المواد في جامعة فيكتوريا في كولومبيا البريطانية: “إن شرب كميات أقل هو وسيلة رائعة لتكون أكثر صحة”.
يوم الجمعة، الجراح العام الأمريكي الدكتور فيفيك مورثي دعا إلى تحديث ملصق التحذير الصحي الحالي للجراح العام على المشروبات التي تحتوي على الكحول لتشمل خطر الإصابة بالسرطان. وسيتطلب اقتراحه موافقة الكونجرس.
ما الضرر في شرب الكحول؟
الشرب يرفع خطر الإصابة بعدة أنواع من السرطان، بما في ذلك القولون والكبد والثدي والفم والحنجرة. يتحلل الكحول في الجسم إلى مادة تسمى الأسيتالديهيد، والتي يمكن أن تلحق الضرر بخلاياك وتمنعها من إصلاح نفسها. وهذا يخلق الظروف الملائمة لنمو السرطان.
الآلاف من الوفيات في الولايات المتحدة سنويا يمكن منعها وقال النعيمي إذا اتبع الناس الإرشادات الغذائية الحكومية.
تنصح هذه الإرشادات الرجال بالاقتصار على مشروبين أو أقل يوميًا والنساء على مشروب واحد أو أقل يوميًا. مشروب واحد يعادل حوالي علبة بيرة سعة 12 أونصة، أو كأسًا من النبيذ سعة 5 أونصات، أو جرعة من المشروبات الكحولية.
وفقًا لنصائح مورثي، هناك حوالي 100.000 حالة سرطان مرتبطة بالكحول وحوالي 20.000 حالة وفاة بسبب السرطان بسبب الكحول سنويًا في الولايات المتحدة.
وكتب مورثي يوم الجمعة على منصة التواصل الاجتماعي X: “بينما تفكر في ما إذا كنت تشرب أو ما هي الكمية، ضع في اعتبارك أن الأقل هو الأفضل عندما يتعلق الأمر بخطر الإصابة بالسرطان”.
ماذا عن الشرب المعتدل؟
إن فكرة أن الشرب المعتدل له فوائد صحية جاءت من دراسات غير كاملة تقارن مجموعات من الناس بمقدار ما يشربونه. عادة، تم قياس ذلك في وقت واحد. ولم تحدد أي من الدراسات عشوائيًا الأشخاص الذين يشربون أو لا يشربون، لذلك لم يتمكنوا من إثبات السبب والنتيجة.
وقال النعيمي إن الأشخاص الذين يشربون الكحول بشكل معتدل يميلون إلى الحصول على مستويات أعلى من التعليم، ودخل أعلى، وإمكانية أفضل للحصول على الرعاية الصحية.
وقال: “اتضح أنه عندما تتكيف مع هذه الأشياء، فإن الفوائد تميل إلى الاختفاء”.
مشكلة أخرى: معظم الدراسات لم تشمل الشباب. ما يقرب من نصف الأشخاص الذين يموتون لأسباب مرتبطة بالكحول يموتون قبل سن الخمسين.
وقال النعيمي: “إذا كنت تدرس الأشخاص الذين بقوا على قيد الحياة حتى منتصف العمر، ولم يقلعوا عن الشرب بسبب مشكلة ولم يصبحوا مدمنين على الخمر، فهذه مجموعة مختارة للغاية”. “إنه يخلق مظهرًا منفعة للشاربين المعتدلين وهو في الواقع وهم إحصائي.”
تتحدى دراسات أخرى فكرة أن للكحول فوائد. تقارن هذه الدراسات الأشخاص الذين لديهم متغير جيني يجعل شرب الكحول أمرًا مزعجًا للأشخاص الذين لا يملكون هذا المتغير الجيني. يميل الأشخاص الذين يعانون من هذا المتغير إلى شرب القليل جدًا أو عدم شربه على الإطلاق. واحدة من هذه الدراسات وجدت أن الأشخاص الذين لديهم الجين المتغير لديهم خطر أقل للإصابة بأمراض القلب، وهو ما يمثل ضربة أخرى لفكرة أن الكحول يحمي الناس من مشاكل القلب.
ماذا تقول المبادئ التوجيهية؟
تختلف المبادئ التوجيهية كثيرًا من بلد إلى آخر ولكن الاتجاه العام هو شرب كميات أقل.
قامت المملكة المتحدة وفرنسا والدنمارك وهولندا وأستراليا مؤخرًا بمراجعة أدلة جديدة وخفضت توصياتها بشأن استهلاك الكحول. ستشترط أيرلندا وضع ملصقات تحذيرية من السرطان على الكحول بدءًا من عام 2026.
وقالت كارينا فيريرا بورخيس، المستشارة الإقليمية للكحول في المكتب الإقليمي لمنظمة الصحة العالمية في أوروبا: “لقد تغير الإجماع العلمي بسبب الأدلة الدامغة التي تربط الكحول بأكثر من 200 حالة صحية، بما في ذلك السرطان وأمراض القلب والأوعية الدموية والإصابات”.
وعمل النعيمي في لجنة استشارية أرادت خفض التوصية الأمريكية للرجال بذلك مشروب واحد يوميا. تم النظر في هذه النصيحة ورفضها عندما التوصيات الفيدرالية خرج في عام 2020.
وقال النعيمي: “إن الرسالة البسيطة التي تدعمها الأدلة بشكل أفضل هي أنه إذا كنت تشرب الخمر، فالأقل هو الأفضل عندما يتعلق الأمر بالصحة”. ___
يتلقى قسم الصحة والعلوم في وكالة أسوشيتد برس الدعم من مجموعة الإعلام العلمي والتعليمي التابعة لمعهد هوارد هيوز الطبي. AP هي المسؤولة الوحيدة عن جميع المحتويات.
