باريس (أ ب) – إنه حرفيا طعام الأبطال. اولمبياد باريس إن المنظمين عازمون على عدم إهدارها.
يساعد الطعام الذي لا يتم تناوله في الألعاب – من قبل الرياضيين والمتفرجين والعمال – المحتاجين في جميع أنحاء العاصمة الفرنسية، كجزء من الجهود الرامية إلى الحد من النفايات والمساهمة في التزام المنظمين بالاستدامة.
لقد قال منظمو باريس 2024 منذ فترة طويلة أن ستكون الألعاب أكثر صديقة للبيئةوتشمل هذه المبادرات أطباقاً قابلة لإعادة الاستخدام في المطعم الرئيسي في القرية الرياضية، وبناءً أكثر خضرة ومقاعد في أماكن مصنوعة من مواد معاد تدويرها. وبالإضافة إلى مساعدة المحتاجين، يأمل المنظمون أيضاً أن تشكل التبرعات الغذائية مثالاً يحتذى به في الدورات الأولمبية الأخرى والأحداث الكبرى.
وقالت جورجينا جرينون، التي تشرف على جهود دورة الألعاب الباريسي لتقليص بصمتها الكربونية إلى النصف مقارنة بلندن في عام 2012 وريو في عام 2016: “هذا جزء من الإرث الذي نعمل عليه منذ البداية. لقد عملنا على محاولة تغيير الطريقة التي يتم بها تنظيم هذه الألعاب، سواء بالنسبة لنا أو بالنسبة للأحداث الأخرى. وهدر الطعام هو أحد هذه الأشياء”.
إهدار طعام هو مصدر انبعاثات غازات الاحتباس الحراري وقال جرينون إن الانبعاثات الكربونية تشكل مصدرا كبيرا للانبعاثات في جميع أنحاء العالم، ورغم أنها لا تشكل مصدرا ضخما للانبعاثات بالنسبة للألعاب الأولمبية، فإن المنظمين “اعتقدوا أنه من المهم أن يكونوا قدوة بشكل خاص في هذا الأمر وأن يقودوا الطريق لإظهار كيفية القيام بذلك وإظهار أنه ممكن”.
لقد حاولوا تقليل هدر الطعام بشكل وقائي، عندما تم رسم القوائموخلال الألعاب، تم توقيع اتفاقية مع ثلاث مجموعات بحيث يتم جمع الطعام غير المأكول وإعادة توزيعه.
يتم تقديم حوالي 40 ألف وجبة طعام يوميًا خلال الألعاب لآلاف الرياضيين من أكثر من 200 دولة ومنطقة في القرية الأوليمبية. وبينما اشتكى البعض علنًا، أشاد آخرون بالطعام، بما في ذلك حقيقة أنه مجاني بالكامل. وقال المنظمون إنهم تعاملوا بسرعة مع الشكاوى المتعلقة بنقص بعض الأطعمة.
تعرف على آخر أخبار اليوم الثاني عشر من دورة الألعاب الأولمبية في باريس 2024:
تقول فاليري دي مارجري رئيسة منظمة Le Chainon Manquant، والتي تعني “الحلقة المفقودة”، وهي إحدى المنظمات التي تتلقى الطعام من المواقع الأوليمبية، إن التبرعات تساعد في معالجة حاجة ملحة لأن هناك 10 ملايين شخص في فرنسا ليس لديهم ما يكفي من الطعام. وفي الوقت نفسه، قالت إن البلاد تهدر 10 ملايين طن من الطعام كل عام.
وأضافت “هذا هو التحدي، وهو أن نقول إننا لا نستطيع أن نستمر في السماح لصناديق القمامة لدينا بأن تفيض بمنتجات عالية الجودة بينما يوجد أشخاص في الجوار غير قادرين على إطعام أنفسهم بشكل كاف”.
قامت منظمتها بجمع الطعام غير المأكول من ملعب رولان جاروس للتنس منذ عام 2014، ومنذ ذلك الحين توسعت في ذلك لتشمل مواقع أخرى – بما في ذلك بيرسي أرينا، واستاد فرنسا، ومواقع أخرى يتم استخدامها الآن للألعاب الأولمبية. قد تكون عملية جمع الطعام معقدة بعض الشيء، خاصة وأن العديد من الأطعمة سريعة التلف ويجب استهلاكها خلال أيام – أو حتى في نفس اليوم أحيانًا.
مع 100 متطوع تم تعيينهم للمساعدة خلال الألعاب، تذهب مجموعة دي مارجيري إلى المواقع الأولمبية في الساعة السادسة صباحًا، ثم، في غضون ساعات، تقوم بتوصيل الطعام إلى مؤسسات خيرية أخرى تقوم بتوزيعه على الأشخاص المحتاجين، بما في ذلك العائلات والأشخاص الذين يعيشون في الشوارع والطلاب وغيرهم.
يقومون بجمع السندويشات والسلطات غير المباعة، وطعام المطاعم للضيوف الأوليمبيين، وكذلك طعام المقصف غير المأكول الذي تم طهيه لعمال الألعاب. لقد جمعوا حوالي 9 أطنان من الطعام حتى الآن، حوالي 20% منها فواكه. بعد حفل الختام، سيجمعون أيضًا الأطعمة النيئة غير المأكولة التي لن تبقى حتى الألعاب البارالمبية التي تبدأ في 28 أغسطس.
تتسوق شانتال دياكومبوكا لشراء البقالة في متجر جماعي اجتماعي، الثلاثاء 6 أغسطس 2024، خلال دورة الألعاب الأولمبية الصيفية 2024، في إبيناي سور سين، فرنسا. (AP Photo/Nicolas Garriga)
وترسل إحدى المجموعات الأخرى، وهي بنك الطعام في باريس وإيل دو فرانس، وهو بنك طعام يخدم باريس والمناطق المحيطة بها، شاحنات إلى المواقع الأوليمبية، بما في ذلك قرية الرياضيين، في وقت متأخر من كل ليلة لجمع بقايا الطعام. ويحملونها إلى المستودعات حيث يعمل المتطوعون حتى الساعات الأولى من الصباح على فرزها. وفي إحدى الليالي الأخيرة، عادوا ومعهم جزر مبشور وشرائح تفاح، وأحواض من سلطة الفواكه، وأطباق جاهزة للتسخين في الميكروويف والحمص.
وقال نيكولاس دوبوا، المسؤول عن مستودع المنظمة في ضاحية جينيفيلييه، إن بنك الطعام جمع بحلول يوم الثلاثاء 30 طناً من الطعام من المواقع الأولمبية منذ بداية الألعاب.
تم نقل جزء من المكافأة التي جمعها بنك الطعام إلى متجر بقالة في إيبيناي سور سين، وهي ضاحية شمال باريس، يبيع الطعام بأسعار مخفضة للغاية.
وقالت جين موساجا (64 عاما) التي تحصل على 900 يورو (984 دولارا) شهريا كمدفوعات تقاعدية، يذهب 500 يورو (547 دولارا) منها لدفع إيجارها: “نستفيد من هذا المكان لأنه يساعدنا، يساعدنا بشكل كبير”.
“بالنسبة لأولئك منا الذين لا يكسبون الكثير، وللأسرة التي تعاني، نأتي إلى هنا للحصول على طعام لمدة شهر”، قالت. “بدلاً من الشراء من متجر باهظ الثمن، ندفع هنا أقل”.
___
ساهم الصحفي المصور نيكولا جاريجا من وكالة أسوشيتد برس في جينيفيلييه وإبيناي سور سين في إعداد التقرير.
___
لمزيد من التغطية لأولمبياد باريس، قم بزيارة https://apnews.com/hub/2024-paris-olympic-games.
