تشي تشي تعود من جديد.
وقالت السلسلة المكسيكية هذا الأسبوع إنها تخطط لفتح بعض المطاعم الجديدة المطاعم العام المقبل. ستكون المواقع هي الأولى منذ أن تقدمت شركة Chi-Chi's بطلب الحماية من الإفلاس في عام 2003.
قال مايكل ماكديرموت، نجل مؤسس تشي تشي، إنه أبرم اتفاقًا مع أطعمة هورميل لفتح المطاعم. تمتلك شركة Hormel ومقرها أوستن بولاية مينيسوتا العلامة التجارية Chi-Chi's وتنتج العلامة التجارية Chi-Chi's رقائق البطاطس والصلصة.
وقال هورميل يوم الخميس في بيان: “إن العلامة التجارية Chi-Chi's هي واحدة من أكثر الأسماء المحبوبة والمحترمة والمعروفة في فئة الطعام المكسيكي”. “لا يزال إرث العلامة التجارية وروحها قويين، ونحن متحمسون لإعادة الإطلاق المرتقب لمواقع مطاعم Chi-Chi.”
ولم يذكر ماكديرموت، صاحب المطعم الذي أسس أيضًا Kona Grill وRojo Mexican Grill، عدد المواقع التي يعتزم افتتاحها أو مكانها. وقال ماكديرموت إن المطاعم ستكون نسخة محدثة من مطاعم تشي تشي الكلاسيكية.
وقال ماكديرموت في بيان: “لقد رأينا التأثير الذي أحدثه مطعمنا على الأفراد والعائلات في جميع أنحاء البلاد ونعتقد أن هناك فرصة قوية لإعادة العلامة التجارية بطريقة تلقى صدى لدى المستهلك اليوم”.
تأسست شركة Chi-Chi's في عام 1975 على يد مارنو ماكديرموت ولاعب Green Bay Packers السابق ماكس ماكجي. وقد نمت بسرعة في التسعينيات، حيث وصلت إلى أكثر من 200 موقع على مستوى البلاد. ولكن بحلول عام 2003، كانت الشركة قد تقدمت بطلب لإشهار إفلاسها بعد أن مرت بسلسلة من التغييرات في الملكية ومعاناتها مع المنافسة المتزايدة.
في وقت قريب من تقديم طلب إفلاسها، تأثرت سمعة Chi-Chi أيضًا من قبل أ تفشي التهاب الكبد الوبائي أ في أحد مطاعمها في ولاية بنسلفانيا. وأدى تفشي المرض، المرتبط بالبصل الأخضر الذي استخدمه كزينة وفي الصلصات، إلى مقتل أربعة أشخاص ومرض 660.
أغلق آخر مطعم Chi-Chi أبوابه في عام 2004.
