أصيب ما لا يقل عن عشرة أشخاص في كاليفورنيا وواشنطن بالتسمم الغذائي بالإشريكية القولونية المرتبط ببيع الجوز العضوي بكميات كبيرة في 19 ولاية، حسبما أفاد مسؤولو الصحة الأمريكيون. قال الثلاثاء. تم بيع المكسرات في متاجر الأغذية الطبيعية والمتاجر التعاونية مثل Whole Foods وMarket of Choice.
وقال مسؤولون في مراكز السيطرة على الأمراض والوقاية منها إن سبعة أشخاص نقلوا إلى المستشفى وأصيب اثنان بمرض خطير في الكلى يعرف باسم متلازمة انحلال الدم اليوريمي.
شركة مزارع جيبسون في هوليستر، كاليفورنيا، وقد أشار وقالت إدارة الغذاء والدواء الأمريكية إن الجوز الذي يحتمل أن يكون متأثرا بتواريخ انتهاء الصلاحية بين 21 مايو 2025 و7 يونيو 2025. ربما قامت بعض المتاجر بإعادة تعبئة قطع الجوز السائبة في صدف أو أكياس. ادارة الاغذية والعقاقير لديها قائمة المتاجر حيث تم بيع الجوز.
من المحتمل أن تكون المكسرات ملوثة ببكتيريا E. coli الخطيرة التي يمكن أن تسبب تقلصات شديدة في المعدة، والإسهال، بما في ذلك الإسهال الدموي والقيء. تبدأ الأعراض بعد ثلاثة إلى أربعة أيام من تناول الطعام. يتعافى معظم الأشخاص خلال خمسة إلى سبعة أيام.
يجب على المستهلكين الذين اشتروا الجوز العضوي من الحاويات السائبة التحقق لمعرفة ما إذا كانوا جزءًا من عملية الاستدعاء. وقالت مراكز السيطرة على الأمراض والوقاية منها إنه لا ينبغي بيع أو تقديم المكسرات التي يتم سحبها. اغسل العناصر والأسطح التي قد تلامس المكسرات باستخدام الماء الساخن والصابون أو غسالة الأطباق. اتصل بمقدم الرعاية الصحية بشأن أي أعراض.
___
يتلقى قسم الصحة والعلوم في وكالة أسوشيتد برس الدعم من مجموعة الإعلام العلمي والتعليمي التابعة لمعهد هوارد هيوز الطبي. AP هي المسؤولة الوحيدة عن جميع المحتويات.
