يتم استدعاء المزيد من الأطعمة في أعقاب أ تفشٍ مميت من التسمم الغذائي بالليستيريا، بما في ذلك الأطعمة الخفيفة التي قد تكون جزءًا من قوائم حفلات Super Bowl Sunday.
تعد صلصة الفاصوليا المكونة من سبع طبقات، وانتشلادا الدجاج، وصلصة سلطة الكزبرة، وأطقم التاكو التي تباع في متاجر مثل كوستكو، وتريدر جو، وألبرتسون جزءًا من عمليات السحب المتزايدة للمنتجات التي تصنعها شركة ريزو لوبيز فودز، في موديستو، كاليفورنيا. وقال مسؤولو الصحة الفيدراليون.
منتجات الألبان التي تصنعها شركة ريزو لوبيز فودز هي مصدر تفشي بكتيريا الليستيريا التي أودت بحياة شخصين وأصابت أكثر من عشرين منذ عام 2014، وفقا للمراكز الأمريكية لمكافحة الأمراض والوقاية منها.
وقال المسؤولون إن مسؤولي الصحة حققوا في الأمراض في عامي 2017 و2021، لكنهم لم يتمكنوا من تأكيد المصدر إلا بناءً على معلومات المختبر والتفتيش الجديدة عندما أصيب المزيد من الأشخاص بالمرض في ديسمبر.
استدعت شركة Rizo Lopez Foods أكثر من 60 نوعًا من الجبن الطري والزبادي والقشدة الحامضة يوم الاثنين والتي تباع تحت العلامات التجارية Tio Francisco، وDon Francisco، وRizo Bros، وRio Grande، وFood City، وEl Huache، وLa Ordena، وSan Karls، وCampesino، وSanta Maria. ودوس رانشيتوس وكاسا كارديناس و365 هول فودز ماركت.
تم بيع الأطعمة التي تم سحبها لمقدمي خدمات الطعام وتجار التجزئة وفي عدادات المأكولات الجاهزة في جميع أنحاء البلاد.
وقالت الحكومة الفيدرالية إنه يجب على المستهلكين استشارة جدول إدارة الغذاء والدواء للتذكير المنتجات للحصول على معلومات محدثة حول الأوصاف والأحجام والتواريخ الأفضل. كما أصدرت وزارة الزراعة الأمريكية أ تنبيه الصحة العامة لبعض بوريتو مطبخ أمازون التي تحتوي على مكونات من صنع شركة Rizo Lopez Foods.
يصاب حوالي 1600 شخص بالتسمم الغذائي بالليستيريا كل عام، وفقًا لمركز السيطرة على الأمراض. يمكن أن تسبب عدوى الليستيريا مرضًا خطيرًا، وفي حالات نادرة، قد تؤدي إلى الوفاة. الأشخاص الحوامل أو الذين تزيد أعمارهم عن 65 عامًا أو الذين يعانون من ضعف في جهاز المناعة يكونون معرضين للخطر بشكل خاص. تبدأ الأعراض — مثل آلام العضلات والحمى والتعب — عادةً في غضون أسبوعين بعد تناول الأطعمة الملوثة، ولكنها يمكن أن تبدأ مبكرًا أو لاحقًا.
وقال مركز السيطرة على الأمراض (CDC) إن المستهلكين الذين لديهم المنتجات التي تم سحبها يجب عليهم التخلص منها وتنظيف الثلاجة والعدادات ومواقع الاتصال الأخرى تمامًا. يمكن للليستيريا البقاء على قيد الحياة في الثلاجة وتلويث الأطعمة والأسطح الأخرى بسهولة.
___ يتلقى قسم الصحة والعلوم في وكالة أسوشيتد برس الدعم من مجموعة الإعلام العلمي والتعليمي التابعة لمعهد هوارد هيوز الطبي. AP هي المسؤولة الوحيدة عن جميع المحتويات.
