لدى مصنعي الحرفية الأمريكية بالفعل مشاكل كافية. Seltzers الصلبة والكوكتيلات تنقل في مبيعات البيرة. جيل الألفية والجنرال Z لا يشربون بقدر كبار السن. لا تزال Brewpubs لم تتعاف بالكامل من صدمة Covid-19 منذ خمس سنوات.
الآن هناك تهديد جديد: تعريفة الرئيس دونالد ترامب، بما في ذلك الرسوم البالغة 25 ٪ على الصلب المستورد والألومنيوم والسلع من كندا والمكسيك.
وقال مات كول ، ماستر براتير في مصنع الجعة في ولاية أوهايو: “سيكلف الصناعة مبلغًا كبيرًا من المال”. حرب ترامب التجارية “سوف تشل من أجل صناعتنا إذا كان هذا ينطلق إلى أشهر وسنوات”.
وقال بارت واتسون ، الرئيس والمدير التنفيذي لجمعية Brewers ، المجموعة التجارية للبيرة الحرفية ، إن التعريفات ، التي تم تعليق بعضها حتى 2 أبريل ، قد تؤثر على مصنعي البيرة بطرق كبيرة وصغيرة. علب الألومنيوم هم في كروس ترامب. وتقريبا جميع البراميل الفولاذية التي تستخدمها مصنعي الولايات المتحدة في ألمانيا ، وبالتالي فإن تعريفة على منتجات الصلب النهائية ترفع تكلفة البراميل. تعريفة على المنتجات الكندية مثل الشعير والشعير ستزيد من التكاليف. وقال واتسون إن بعض مصنعي البيرة يعتمدون على التوت والفواكه الأخرى من المكسيك.
في بورت سيتي بروينج في الإسكندرية ، فرجينيا ، يقلق مؤسس بيل بيلز من أنه سيتعين عليه رفع سعر ستة عبوات من الذكاء الأمثل الأكثر مبيعًا وغيرها من المشروبات إلى 18.99 دولارًا من حوالي 12.99 دولارًا ، وتوجيه رسوم أكثر على نصف لتر في غرفة تذوقه.
قال: “هل ما زال الناس سيأتون إلى هنا ويدفعون 12 دولارًا لتر بدلاً من 8 دولارات؟”
بالنسبة إلى بورت سيتي ، يأتي أكبر تهديد من تعريفة تلوح في الأفق على الواردات الكندية. كل ثلاثة أسابيع ، يتلقى مصنع الجعة حمولة شاحنة تبلغ مساحتها 40،000 رطل من Malt من Pilsner من كندا ، والتي تنتقل إلى صومعة 55000 رطل على أراضي مصنع الجعة. قال بوتشر إنه لا يستطيع أن يجد الشعير ذي الجودة المماثلة في أي مكان آخر.
كما ضربت تعريفة ترامب بورت سيتي بطريقة مستديرة: فرض ضريبة على الألومنيوم ، التي دخلت حيز التنفيذ في 12 مارس ، تسبب في تحول البيرة الكبيرة من علب الألمنيوم إلى الزجاجات. وجدت Port City ، التي تعاني من 70 ٪ من البيرة ، نفسها غير قادرة على الحصول على زجاجات.
قال بوتشر: “مورد الزجاجة لدينا يقطعنا في نهاية الشهر.
علب الألومنيوم الفارغة للبيرة الجلوس في Old Irving Brewing Co. في شيكاغو ، الخميس ، 13 مارس 2025. (AP Photo/Nam Y.
مصنع الجعة Fat Head يحصل على الشعير من كندا. وقال كول إنه يمكن أن يتحول إلى مصادر في ولاية أيداهو ومونتانا ، لكن الخدمات اللوجستية الشحن أكثر تعقيدًا. وسوف تتيح لنا تعريفة ترامب ، من خلال وضع الشعير الكندي في وضع تنافسي ، المنتجين برفع الأسعار المحلية.
يحاول Fat Head التخفيف تأثير التعريفات. توقع ارتفاع أسعار الألومنيوم ، على سبيل المثال ، علب البيرة المخزنة في مصنع الجعة – والتي تحصل عليها من مورد أمريكي – والآن لديها 3 ملايين علبة في مستودعها ، 30 ٪ مما يحتاجه سنويًا. كما قام بتحويل الإنتاج إلى علب مطلية ، والتي هي أرخص من أولئك الذين لديهم أكمام فيلم ملفوفة.
في ولاية أريزونا ، قال كيل أيلسورث ، مدير المبيعات والعلاقات في Ohso Brewery و Distillery ورئيس The Arizona Craft Brewers Guild ، في أريزونا ، قال Cale Aylsworth ، مدير المبيعات والعلاقات في Ohso Brewery و Distillery ورئيس Arizona Craft Brewers Guild ، في ولاية أريزونا ، قال Cale Aylsworth ، مدير المبيعات والعلاقات في Ohso Brewery و Distillery ورئيس The Arizona Craft Brewers Guild ، في ولاية أريزونا ، إن بعض مصنعي البيرة يقومون بالفعل بإلغاء أو تقليل البيرة التي يقدمونها في علب الألومنيوم لخفض التكاليف.
“هذه ضربة لحرف أريزونا. أنا أكره رؤية خيارات أقل محلية على الرف” ، قال أيلسورث.
لقد فقد بعض مصممي البيرة أيضًا الوصول إلى أرفف المتاجر من عميل كبير واحد: كندا ، وهو أعلى السوق الأجنبية للبيرة الحرفية الأمريكية ، وهو ما يمثل ما يقرب من 38 ٪ من الصادرات. لكن الكنديون غاضبون أن ترامب استهدف منتجاتهم ، وكان المستوردون الكنديون يلغيون الطلبات وسحبنا من أرفف المتاجر.
تأتي الرسوم الجمركية في وقت صعب بالفعل للمصنعين.
بعد سنوات من النمو الثابت – عدد مصانع الجعة الأمريكية أكثر من الضعف إلى 9،736 بين عامي 2014 و 2024 – تكافح الصناعة من أجل التنافس مع Seltzers وغيرها من المشروبات والفوز على العملاء الصغار. في عام 2024 ، تفوقت إغلاق مصنع الجعة على فتحات الفتحات لأول مرة منذ منتصف عام 2000. ويقدر أن إنتاج البيرة في الولايات المتحدة انخفض بنسبة 2 ٪ إلى 3 ٪ العام الماضي.
وقال: “كان لتخمير الحرفية فترة من النمو الهائل ، لكننا لم نعد في تلك الحقبة بعد الآن”. “نحن في سوق أكثر نضجا.”
بلغ إنتاجه في بورت سيتي ذروته في عام 2019 في 16000 برميل من البيرة – أي ما يعادل 220،000 حالة. ثم ضرب Covid وطرح مشروع البيرة في الشركة في الحانات والمطاعم. كانت العودة بطيئة. يتوقع Butcher أن ينتج Port City 13000 برميل هذا العام.
يسعى مصنع الجعة إلى تفكيك نفسه من خلال التأكيد على المشروبات الحائزة على جوائز. في عام 2015 ، حصل بورت سيتي على جائزة مصنع الجعة الصغيرة لهذا العام في مهرجان البيرة الأمريكية العظمى. لكن الأمر ليس سهلاً مع ضرائب الاستيراد تهديد برفع تكلفة المكونات والتعبئة.
وقال: “من الصعب بما يكفي لإدارة شركة صغيرة عندما تكون سلسلة التوريد الخاصة بك في حالة سليمة” ، والطريقة الخاطئة التي قام بها ترامب بطرح الضرائب – التي أعلنتها ، ثم تعليقها ، ثم تهديدها الجديد – جعلت من الصعب التخطيط.
وقال بوتشر: “إن عدم القدرة على التنبؤ فقط يضخ عنصرًا من الفوضى”.
وقالت Aylsworth ، في أريزونا ، إن Big Brewers لديها فرق كاملة من الناس لحساب تأثير التعريفات ، ولكن يجب على مصممي البيرة الأصغر تمديد مواردهم للتنقل فيها. هذا علاوة على التعقيدات الأخرى لإدارة مصنع الجعة ، من تقسيم القوانين إلى تصاريح الترخيص لنقص العمالة.
لكن بالنسبة للعديد من مصنعي البيرة ، فإن أثقل عبء في الوقت الحالي هو انخفاض المبيعات حيث انخفض العملاء على البيرة. لهذا السبب يحاول العديد من مصنعي البيرة بشدة عدم رفع الأسعار.
وقال كول: “في عالم اليوم ، مع الاقتصاد والمستوى العالي من عدم اليقين ، ينفق الناس أقل”. “البيرة ترف بأسعار معقولة ، ونريد أن نتأكد من أننا لا نفقد ذلك.”
