طوكيو (أ ف ب) – حقق لحم الحيتان الزعنفية الذي تم اصطياده لأول مرة منذ ما يقرب من 50 عاما قبالة الساحل الشمالي لليابان ما يصل إلى أكثر من 1300 دولار للكيلوغرام الواحد (2.2 رطل) في مزاد يوم الخميس، حيث يحاول المسؤولون إبقاء هذه الصناعة المتعثرة على قيد الحياة.
أضافت وكالة مصايد الأسماك اليابانية هذا العام الحيتان ذات الزعانف إلى قائمتها التي تضم ثلاثة أنواع من الحيتان التي يمكن اصطيادها بشكل قانوني مع توسع البلاد في صيد الحيتان التجاري على طول ساحلها.
استأنفت اليابان صيد الحيتان التجاري داخل منطقتها الاقتصادية الخالصة بعد انسحابها من اللجنة الدولية لصيد الحيتان في عام 2019. وصنفت اللجنة الدولية لصيد الحيتان الحوت الزعنفي كنوع للحماية من الصيد الجائر في عام 1976.
وقالت اليابان إن دراساتها الاستقصائية الأخيرة للمخزون أكدت حدوث انتعاش كافٍ في أعداد الحيتان الزعنفية في شمال المحيط الهادئ. وقال المسؤولون إن 30 حوتًا، أي نصف الحصة البالغة 60 حوتًا، تم اصطيادها هذا الموسم. وحددت اليابان حصة صيد مشتركة تبلغ 379 حوتًا للأنواع الثلاثة الأخرى من الحيتان – حيتان المنك، وحيتان برايد، وحيتان ساي.
وأطلقت شركة كيودو سينباكو، الشركة الوحيدة التي تدير أسطول صيد الحيتان على نطاق واسع في البلاد، سفينة كانجي مارو الجديدة التي تبلغ قيمتها 7.5 مليار ين (49 مليون دولار) – وهي سفينة جديدة تزن 9300 طن – هذا العام في إظهار التصميم على البقاء في الصناعة.
تم يوم الخميس بيع حوالي 1.4 طن من اللحوم الطازجة من العديد من الحيتان الزعنفية التي تم اصطيادها قبالة جزيرة هوكايدو الرئيسية شمال اليابان في مزاد علني في سوق سابورو للأسماك وميناء شيمونوسيكي موطن كانجي مارو.
وفي شيمونوسيكي، حيث تم نقل 250 كيلوغراما (550 رطلا) من لحوم الحيتان الزعنفية من هوكايدو لهذا الحدث، حقق لحم الذيل – وهو طعام شهي يعرف باسم “أونومي” – أعلى سعر في اليوم عند 200 ألف ين (1312 دولارا) للكيلوغرام الواحد (2.2 رطل). ) ، وفقًا لإدارة ترويج مصايد الأسماك بالمدينة.
وقال ريو مينيزوي، مسؤول المدينة: “نسمع أنه كلما كان الحوت أكبر، كلما كان الطعم أفضل، لذلك أفترض أن الحيتان ذات الزعانف ألذ من أنواع الحيتان الأخرى، على الرغم من أنني لم تتح لي الفرصة لتذوقها ولا أستطيع مقارنتها”.
لطالما كان صيد الحيتان في اليابان مصدرًا للجدل والانتقادات من دعاة الحفاظ على البيئة.
لكن الاحتجاجات المناهضة لصيد الحيتان تراجعت إلى حد كبير بعد أن تحولت اليابان من “صيد الحيتان لأغراض الأبحاث” في القطب الجنوبي، والذي كان موضع انتقاد كبير – والذي يُنظر إليه على أنه غطاء للصيد التجاري – إلى صيد الحيتان التجاري قبالة مياه البلاد.
في العام الماضي، اصطاد صيادو الحيتان اليابانيون 294 حيتانًا من حيتان المنك، وبرايد، وسي، أي أقل من 80% من الحصة وأقل من العدد الذي تم اصطياده ذات مرة في القطب الجنوبي وشمال غرب المحيط الهادئ في إطار البرنامج البحثي.
ويربط مسؤولو صيد الحيتان انخفاض الصيد بتغير المناخ، لكن المنتقدين يقولون إن الصيد الجائر قد يكون السبب.
ويعارض نانامي كوراساوا، الذي يرأس مجموعة Dolphin & Whale Action Network المعنية بالحفاظ على البيئة، استئناف صيد الحيتان الزعنفية، قائلًا إنها انقرضت تقريبًا بعد الصيد الجائر منذ عقود ولم يتم بحث تفاصيلها حول السواحل اليابانية بشكل كامل. وتقول إن صائدي الحيتان يريدون اصطياد الحيتان الأكبر حجمًا بسبب كفاءتهم، لكن يجب عليهم إجراء تحقيق أكثر شمولاً في مخزون الحيتان.
كان لحم الحيتان في اليابان مصدرا ميسور التكلفة للبروتين لسكان البلاد الذين يعانون من سوء التغذية في السنوات التي تلت الحرب العالمية الثانية، حيث بلغ الاستهلاك السنوي ذروته عند 233 ألف طن في عام 1962. وقد حلت اللحوم الأخرى محل الحيتان إلى حد كبير، وانخفض المعروض منذ ذلك الحين إلى حوالي 2000 طن في الآونة الأخيرة. سنوات، كما تظهر إحصاءات وكالة مصايد الأسماك.
ويريد المسؤولون اليابانيون زيادة ذلك إلى حوالي 5000 طن، لإبقاء الصناعة واقفة على قدميها.
ويقول الخبراء إنهم يشكون في وجود طلب كبير في اليابان، حيث لم تعد لحوم الحيتان طعامًا مألوفًا وبأسعار معقولة. والسؤال الأكبر هو ما إذا كانت الصناعة قادرة على البقاء دون دعم حكومي بمئات الملايين من الين (ملايين الدولارات).
وقال نوبوهيرو كيشيجامي، الأستاذ والخبير في صيد الحيتان الأصلي في المتحف الوطني للإثنولوجيا في أوساكا، إن لحوم الحيتان تؤكل في بعض بلدات صيد الحيتان ولكن نادرا ما يتم تناولها في طوكيو أو أي مكان آخر في اليابان. لحم الحوت أغلى من لحم البقر أو اللحوم الأخرى.
وقال: “إنه ليس نوعاً من الطعام الذي تتناوله يومياً، ولكنه طعام شهي… إذا لم يكن لذيذاً ويمكن الوصول إليه، حسناً، فلنترك الطعم جانباً، فلن يتم بيعه إذا لم يكن رخيصاً وجيداً”. . “من المفترض أن يكون هذا عملاً تجارياً، وبدون دعم حكومي كبير، أعتقد أنه سيكون من الصعب للغاية أن يكون مستداماً”.
