توفي شخص عاشر في تفشي مرض الليستيريا مغلق قال مسؤولون فيدراليون في مجال الصحة يوم الأربعاء إن مصنعًا للحوم المعلبة في منطقة بورز هيد.
أصيب ما لا يقل عن 59 شخصا في 19 ولاية بالمرض بسبب البكتيريا التي تم اكتشافها لأول مرة في نقانق الكبد المصنعة في مصنع جارات بولاية فرجينيا. وذكرت مراكز السيطرة على الأمراض والوقاية منها في الولايات المتحدة أن حالات المرض تم الإبلاغ عنها بين أواخر مايو وأواخر أغسطس. وتم نقل جميع المصابين إلى المستشفى.
تم تسجيل أحدث حالة وفاة في نيويورك، مما يرفع إجمالي الوفيات إلى شخصين في كل من نيويورك وكارولينا الجنوبية وشخص واحد في كل من إلينوي ونيوجيرسي وفيرجينيا وفلوريدا وتينيسي ونيو مكسيكو.
أعلنت الشركة التي يقع مقرها في ساراسوتا بولاية فلوريدا في الثالث عشر من سبتمبر أنها ستغلق مصنع جارات وستتوقف عن إنتاج نقانق الكبد. جاءت هذه الخطوات بعد تقارير التفتيش وكشفت التحقيقات عن مشاكل مثل العفن والحشرات وقطرات الماء وبقايا اللحوم والدهون على الجدران والأرضيات والمعدات والتي يعود تاريخها إلى عامين على الأقل.
تواجه Boar's Head دعاوى قضائية متعددة تتعلق بالوفيات والأمراض.
لم يعمل المصنع منذ أواخر يوليو/تموز، عندما أوقف المسؤولون في وزارة الزراعة الأمريكية عمليات التفتيش واستدعت الشركة أكثر من 7 مليون أرطال من اللحوم المعلبة بسبب التلوث المحتمل.
وقال مسؤولون في شركة “بورز هيد” إنهم “يأسفون ويعتذرون بشدة” عن التلوث في منتجاتهم.
عدوى الليستيريا تنتج هذه التسممات عن نوع قوي من البكتيريا التي يمكنها البقاء على قيد الحياة وحتى الازدهار أثناء التبريد. وتشير تقديرات مراكز السيطرة على الأمراض والوقاية منها إلى أن 1600 شخص يصابون بالتسمم الغذائي بالليستيريا كل عام ويموت حوالي 260 شخصًا. وقد يكون من الصعب تحديد العدوى لأن الأعراض قد تظهر لمدة تصل إلى 10 أسابيع بعد تناول الطعام الملوث.
___
يتلقى قسم الصحة والعلوم في وكالة أسوشيتد برس الدعم من مجموعة العلوم والإعلام التعليمي التابعة لمعهد هوارد هيوز الطبي. وكالة أسوشيتد برس هي المسؤولة الوحيدة عن كل المحتوى.
