نيويورك (أ ف ب) – Momofuku، علامة تجارية للطعام والمطاعم بدأها قطب الطعام ديفيد تشانغقالت إنها لن تدافع عن علامتها التجارية التي تحمل اسم “أزمة تشيلي” بعد أن أثارت ضجة عن طريق إرسال خطابات التوقف والكف إلى شركات أخرى تستخدم هذا المصطلح.
بدأت Momofuku في بيع منتج Chili Crunch في عام 2020، وهو زيت حار مقرمش مع الفلفل المجفف ومكونات أخرى مثل بذور السمسم والثوم. إنها عبارة عن توابل صينية مقرمشة بالفلفل الحار وغيرها من المنتجات المماثلة من بلدان أخرى. هناك أنواع مختلفة من الفلفل الحار المقرمش والصلصات الساخنة الأخرى اكتسب شعبية في الولايات المتحدة في السنوات الأخيرة.
حصلت شركة Momofuku على العلامة التجارية لاسم “chile crunch” من شركة تشيلي كولونيال في عام 2023. بينما تحمل شركة Momofuku العلامة التجارية لـ “chile crunch” المكتوبة بالحرف “e”، فإنها تطالب أيضًا بحقوق “القانون العام” في “chili crunch” بحرف “e”. “i” وتقدمت بطلب للحصول على حالة علامة تجارية مماثلة لدى مكتب براءات الاختراع الأمريكي بخصوص هذا التهجئة، والذي لا يزال معلقًا.
في مارس/آذار، أرسلت موموفوكو سبع رسائل توقف وكف إلى الشركات التي كانت تطلق على منتجها اسم “تشيلي كرانش” أو “تشيلي كرانش”. وكانت معظم الشركات التي تلقت الرسالة عبارة عن علامات تجارية صغيرة أسسها أمريكيون آسيويون.
كما ذكرت لأول مرة من قبل الحارس في 4 أبريل، لجأت العديد من الشركات إلى وسائل التواصل الاجتماعي للشكوى من أن الرسائل غير عادلة، خاصة وأن معظم العلامات التجارية صغيرة وأن ديفيد تشانغ وموموفوكو معروفان جيدًا في مجتمع الأمريكيين الآسيويين وسكان جزر المحيط الهادئ. انتشرت شكاواهم على نطاق واسع، مما أثار جدلاً حول ما إذا كان موموفوكو – أو أي شخص – يجب أن يكون قادرًا على امتلاك العلامة التجارية العامة للتشيلي أو الفلفل الحار المقرمش.
في البداية، تمسك موموفوكو بأفعاله. وقالت في بيان إنها ملزمة بالدفاع عن علامتها التجارية وإلا فإنها تخاطر بفقدانها لصالح شركة أكبر قد تنقض وتنسخ منتجها إذا لم يتم الدفاع عنه. ولكن بحلول يوم الجمعة، عكست الشركة مسارها وقالت إنها لن تطبق العلامة التجارية في المستقبل.
وقالت الشركة في بيان أرسل عبر البريد الإلكتروني: “على مدى الأسبوع الماضي، سمعنا ردود الفعل من مجتمعنا ونفهم الآن أن مصطلح” تشيلي كرانش “يحمل معنى أوسع بالنسبة للكثيرين”. “لقد خلق هذا الوضع انقسامًا مؤلمًا بين Momofuku، ومجتمع AAPI الذي نهتم به بشدة، والشركات الأخرى التي تتقاسم رفوف متاجر البقالة. ولكن الحقيقة هي أننا جميعا نريد نفس الأشياء: النمو والنجاح وجعل المخازن ومحلات البقالة الأمريكية مكانا أكثر تنوعا.
كانت ميشيل تيو، مالكة العلامة التجارية الماليزية للأغذية Homiah، إحدى المالكات التي تحدثت علنًا على وسائل التواصل الاجتماعي بعد أن تلقت خطابًا بالتوقف والكف من Momofuku في 18 مارس، جاء فيه أن أمامها 90 يومًا للتوقف عن بيع منتجات Sambal Chili Crunch.
قالت تيو في منشور على Instagram إن قرار Momofuku بعدم فرض العلامة التجارية هو “خطوة في الاتجاه الصحيح”، لكنها تأمل أن تفعل Momofuku المزيد لإظهار التزامها تجاه مجتمع الأمريكيين الآسيويين وجزر المحيط الهادئ.
وقالت في البيان: “أنا ممتنة للغاية لهذا المجتمع الذي تحدث بصوت عالٍ لدعم هذا الأمر واحتشد حول الشركات الصغيرة مثل شركتي”.
