وأصيب ما لا يقل عن 104 أشخاص بالمرض، وتم نقل 34 منهم إلى المستشفى تفشي التسمم الغذائي بالإشريكية القولونية قال مسؤولو الصحة الفيدراليون يوم الأربعاء إن ربطها بالبصل المقدم في هامبرغر ماكدونالدز كوارتر باوندر.
وتم اكتشاف حالات في 14 ولاية تحديث من المراكز الأمريكية لمكافحة الأمراض والوقاية منها. توفي شخص واحد في كولورادو وأصيب أربعة أشخاص بالمرض أمراض الكلى التي قد تهدد الحياة تعقيد.
تم الإبلاغ عن 30 حالة على الأقل في كولورادو، تليها 19 في مونتانا، و13 في نبراسكا، و10 في نيو مكسيكو، وثمانية في ميسوري ويوتا، وستة في وايومنغ، وثلاثة في كانساس، واثنتان في ميشيغان، وواحدة في كل من آيوا ونورث كارولينا. أوريغون وواشنطن وويسكونسن.
تم الإبلاغ عن حالات مرضية في الفترة ما بين 12 سبتمبر و21 أكتوبر. وقال سبعة أشخاص على الأقل أصيبوا بالمرض إنهم تناولوا طعام ماكدونالدز أثناء السفر.
بصل مفروم وقال مركز السيطرة على الأمراض إن ما تم تقديمه في كوارتر باوندرز كان المصدر المحتمل لتفشي المرض. وتذكرت شركة تايلور فارمز، وهي شركة زراعية مقرها كاليفورنيا، البصل الذي يحتمل أن يكون مرتبطًا بتفشي المرض. أفاد مسؤولون أن الاختبارات التي أجرتها إدارة الغذاء والدواء الأمريكية كشفت عن نوع من بكتيريا الإشريكية القولونية التي تنتج سمًا خطيرًا في عينة واحدة من البصل، لكنها لا تتطابق مع السلالة التي تسببت في إصابة الناس بالمرض.
تمت إزالة كوارتر باوندر من القوائم في عدة ولايات خلال الأيام الأولى لتفشي المرض. قال مسؤولو ماكدونالدز يوم الأربعاء إن الشركة حددت موردًا بديلاً لـ 900 مطعم توقفت مؤقتًا عن تقديم البرغر مع البصل. خلال الأسبوع الماضي، استأنفت تلك المطاعم بيع كوارتر باوندر مع شرائح البصل.
وقال مسؤولو إدارة الغذاء والدواء في بيان: “لا يبدو أن هناك مخاوف مستمرة بشأن سلامة الأغذية فيما يتعلق بهذا التفشي في مطاعم ماكدونالدز”.
نوع البكتيريا المتورطين في هذا الوباء ويتسبب في نحو 74 ألف حالة عدوى في الولايات المتحدة سنويًا، مما يؤدي إلى دخول أكثر من 2000 حالة إلى المستشفى و61 حالة وفاة كل عام، وفقًا لمراكز السيطرة على الأمراض والوقاية منها.
تحدث الأعراض بسرعة، خلال يوم أو يومين من تناول طعام ملوث، وعادة ما تشمل الحمى والقيء والإسهال أو الإسهال الدموي وعلامات الجفاف — قلة التبول أو عدم التبول، وزيادة العطش والدوخة. يمكن أن تسبب العدوى نوعًا من إصابات الكلى الخطيرة، خاصة عند الأطفال الذين تقل أعمارهم عن 5 سنوات. يتطلب التسمم بالإشريكية القولونية عند الأطفال الصغار عناية طبية فورية.
___
يتلقى قسم الصحة والعلوم في وكالة أسوشيتد برس الدعم من مجموعة الإعلام العلمي والتعليمي التابعة لمعهد هوارد هيوز الطبي. AP هي المسؤولة الوحيدة عن جميع المحتويات.
