ميونيخ (ا ف ب) – طالبان في ميونيخ ، يحتسي البيرة تحدثا على أريكة مسكنهما في عام 2022 حول محاضرة ألقيت مؤخرًا تصف استخدام ألياف الموز في كولومبيا لصنع مواد بناء مستدامة.
ألن يكون أمراً رائعاً، كما قال طلاب جامعة ميونيخ التقنية مازحين، أن نفعل شيئاً مماثلاً بمنتج محلي هنا في بافاريا – ربما مع نفايات عشبة الجنجل الشهيرة في المنطقة؟
وفي اليوم التالي بدأوا بالبحث. في غضون أشهر، أطلقوا شركة ناشئة تسمى HopfON – وهي مسرحية على Hopfen، the كلمة ألمانية للقفزات – والتي تعمل الآن على توسيع نطاقها من نماذجها المعملية ومشروعها التجريبي إلى منتجات العالم الحقيقي.
رجل الأعمال في HopfON، ماوريسيو فلايشر أكونا، يقف في ميونيخ، ألمانيا، الجمعة، 20 سبتمبر 2024. (AP Photo/Matthias Schrader)
في حين أن هدف HopfON هو تقليل النفايات الناتجة عن صناعات البناء والبيرة من خلال صنع منتجات تستخدم الأوراق والأشواك والكروم المتبقية من حصاد القفزات، فإن جمعية أبحاث القفزات في قلب بافاريا تقوم بتربية أصناف جديدة تقلل من إنتاجية النبات. الزائدة من البداية.
الأرقام النفايات المحيطة مذهلة. أكثر من ثلث النفايات المتولدة في الاتحاد الأوروبي تأتي من صناعة البناء والهدم، بحسب تقرير للاتحاد الأوروبي نشر في يناير/كانون الثاني.
وعندما يتم حصاد القفزات، يقع كل منها منطقة هالرتاو في ألمانيا – أكبر منطقة لزراعة القفزات في العالم ساعة شمال مهرجان أكتوبر – لكل كيلوغرام واحد (2.2 رطل) من المواد الموجودة داخل المخاريط التي يمكن استخدامها لتحضير البيرة، هناك 3.5 كيلوغرام (7.7 رطل) من الكتلة الحيوية المهدرة من بقية النبات. هذه هي النسبة التي تبلغ حوالي 20% من المنتجات القابلة للاستخدام إلى 80% من النفايات.
ويمكن استخدام بعض مخلفات عشبة الجنجل في صناعة الأسمدة، ويمكن بيع جزء منها لمصانع الغاز الحيوي لإنتاج الطاقة. لكن أغلبها غير صالحة للاستخدام بالنسبة للمزارعين، الذين قد يضطرون إلى استئجار أراضٍ زراعية إضافية للتخلص من أكوام النفايات بعيداً عن محاصيلهم. يمكن أن تتخمر الأكوام وتنبعث منها غازات دفيئة، وفي بعض الأحيان تشتعل فيها النيران.
وقال موريسيو فلايشر أكونيا، رجل الأعمال في HopfON، لوكالة أسوشيتد برس: “لقد رأينا إمكانات هائلة في الحصول على مصادر محلية وكذلك استخدام مجرى النفايات الذي أهمله معظم الناس”.
يسعى HopfON إلى تقليل نفايات صناعة البناء، وانبعاثاتها المسببة للاحتباس الحراري، من خلال الحد من الحاجة إلى الموارد المحدودة من خلال المنتجات المصنوعة من القفزات. أطلقت الشركة الناشئة أيضًا نموذجًا دائريًا حيث يمكن للعملاء إعادة منتجاتهم لإعادة تصنيعها إلى مواد جديدة.
لوحات من HopfON معروضة في ميونيخ، ألمانيا، الجمعة، 20 سبتمبر 2024. (AP Photo / Matthias Schrader)
وقال فلايشر أكونيا إنه خلال موسم الحصاد في الخريف، يأخذ الفريق المواد الطازجة من المزارع ويجففها على الفور، ثم يزيل أي شوائب ومعادن قابلة لإعادة التدوير. يتم تقطيعها وفصلها من أجل عملية في انتظار الحصول على براءة اختراع تستخدم عوامل ربط موجودة بالفعل في المصنع لتحويل الكتلة الحيوية إلى منتجات مثل الألواح الصوتية والعزل الحراري وألواح البناء.
كانت مساحة العمل المشتركة في مدينة مانهايم بجنوب غرب ألمانيا هي العميل الأول للشركة الناشئة للألواح الصوتية. تتمثل الخطة المستقبلية في إنشاء بدائل للحوائط الجافة.
ويخطط فلايشر أكونيا وشركاؤه – مارلين ستيتشل وتوماس روخاس سونديرجر، الطالبان في السكن الجامعي – أيضًا لتوسيع نطاق أعمالهم لاستخدام مواد عضوية أخرى، وسيغيرون اسمهم في النهاية من HopfON إلى onmatter.
الثلاثي ليس المجموعة الوحيدة في بافاريا التي تسعى إلى حل هذه المشكلة. وفي جمعية أبحاث القفزات في هال، قام الباحثون بتطوير أنواع جديدة من القفزات أكثر استدامة وإنتاج نفايات أقل. يقول المدير الإداري والتر كونيغ إن الأصناف الجديدة تعني أنه مقابل كل كيلوغرام واحد (2.2 رطل) من المخاريط، هناك فقط 1.2 إلى 1.4 كيلوغرام (2.6 إلى 3.1 رطل) من النفايات.
ولعل الأهم من ذلك هو أن كونيج قال إن البحث لم يضحي بجودة القفزات، مما يعني أنها احتفظت في النهاية بالطعم التقليدي الذي يريده صانعو البيرة ومحبو البيرة.
وأضاف: “إنه أمر متطور للغاية أن نجمعهم جميعًا معًا للحصول على مجموعة متنوعة جديدة ذات رائحة طيبة وتناسب أنواع البيرة التي نحتاجها”.
__
ساهم بيترو دي كريستوفارو في هذا التقرير.
__
تتلقى التغطية المناخية والبيئية لوكالة أسوشيتد برس الدعم من العديد من المؤسسات الخاصة. تعرف على المزيد حول مبادرة المناخ الخاصة بـ AP هنا. AP هي المسؤولة الوحيدة عن جميع المحتويات.
